第一次去宿务公共市场之前：需要知道的10件事

大家好，这里是NaviCebu编辑部。在宿务想看看当地人的生活，有人会想去公共市场（Public Market）看看，代表性的就是Carbon Public Market。蔬菜、水果、鱼、肉、大米、干货、小吃摊等汇聚在这里，从早上起就有很多人在工作。这里不是为游客打造的地方，而是宿务人（Cebuano）至今仍实际购物、摊主为生计做生意的地方。

所以，用逛商场或景点的感觉去走，会有点不对。尤其是Carbon Market，截至2026年正处于大规模再开发之中。据2026年8月SunStar Cebu的报道，在总额₱8.5 billion（₱为菲律宾比索）的再开发项目中，正在建设的第一栋建筑已完成35％，并提出了在同年12月开放Lower Ground和Upper Ground楼层的计划。另一方面，摊主们也在要求就搬迁、摊位分配、租金、安全性等作出明确说明。

也就是说，Carbon不是“参观传统市场的地方”，而是至今仍有人工作、有人购物，同时城市本身也在发生巨大变化的地方。本文以Carbon Market为中心，思考旅行者第一次去宿务公共市场时应该知道的10件事。

Carbon Market再开发的主要数字

2026年Carbon Market再开发中已确认的数字

项目	文中确认值	含义
项目规模	₱8.5 billion	在宿务市政府与Megawide方面的合资协议（Joint Venture Agreement）下推进
第一栋建筑	截至2026年8月完成35％	计划于同年12月开放Lower Ground和Upper Ground楼层
固定摊主的市场使用费	每1平方米每1天₱8.50	2026年8月报道时的数字，并说明到2028年前不涨价
诉讼	2026年5月驳回临时禁止令（TRO）等申请	并非对合资协议（JVA）有效性作出最终判断，本案诉讼仍在继续

10件事的要点

• ①时间：第一次去不必挑天亮前，选能看到人们活动的白天时段。
• ②摊区：看看蔬菜、水果、鱼、肉、大米、干货、熟食等摊区的划分。
• ③商品：不要随意挪动，需要时问“How much?”“What is this?”。
• ④拍照：拍人物或摊主的脸之前，先问“Can I take a photo?”。
• ⑤现金：准备₱20、₱50、₱100等小面额，不要让大额现金引人注目。
• ⑥通道：排成一列，靠边，停下前先看身后，不要挡住推车、摊主和顾客的流动。
• ⑦环境：预想到气味、炎热和湿滑的地面，穿好走的鞋，带上饮料。
• ⑧价格：不要把砍价当作理所当然，先问价格，不合适就不买。
• ⑨背景：不要只用“传统”来概括摊主，也了解再开发和生活上的担忧。
• ⑩购物：水果、面包、零食、熟食等，买一样自己用得上的东西，哪怕金额很小。

首先要知道：市场是工作和购物的地方

这是最重要的一点：公共市场不是为旅行者而存在的地方。摊主在这里是为了卖东西，顾客来这里是为了买食物和日用品，还有搬运货物的人、准备摊位的人。对旅行者来说是新奇的景象，对在这里工作的人来说只是普通的工作。所以，与其说“来看当地市场”，不如抱着“稍微打扰一下大家平时使用的市场”的心态更好。只要意识到这个差别，拍照和走路的方式也会改变。

第一次去的10条规则

①早上和中午，市场的面貌不同

公共市场不是什么时候去都一样。早上商品流动快，人们在购物，摊主忙于工作；随着时间推移，顾客和店铺的动态也会变化。尤其是经营生鲜食品的市场，越早越能感受到活力。但旅行者没有必要因为“最本地”就勉强在天亮前去。第一次的话，在有人活动的白天时段去更容易看懂。

另一篇文章也写过，看早上的宿务，目的不是“寻找稀奇的景色”，市场也一样：看看不同时段谁在买什么、谁在工作，这才有意思。

②先看“这里卖什么”

到了公共市场，与其马上拍照，不如先慢慢走一圈。蔬菜、水果、鱼、肉、大米、干货、熟食，每家摊位经营的商品不同。像Carbon Market这样的大市场，不同区域卖的东西也不一样。所以先看看“这里是卖什么的区域”。在旅行者看来都是同一个市场，但对摊主和熟客来说，用途是分开的。不把市场当作一个大景点，而是看作许多小生意的集合，这样更能看懂宿务的日常。

③不要随意触碰商品

在很多国家的超市，拿起商品确认是很普通的事。但在公共市场，不同商品的处理方式不同。鲜鱼、肉、蔬菜、水果等，有的摊位由摊主亲自拿取。旅行者没有必要为了拍照挪动商品，或在不打算买的情况下反复触碰。

有感兴趣的东西就问

问一句“How much?”（多少钱？）“What is this?”（这是什么？）就可以。如果真的想买，告诉对方需要的数量。与其说当地市场有什么特别规则，不如把它当作处理别人商品的地方，这样就足够了。

④拍照前先问一句

公共市场是很让人想拍照的地方：颜色各异的水果、堆起来的蔬菜、鱼、小小的摊位、工作中的摊主。但拍人物时，最好先问一句：“Can I take a photo?”（可以拍照吗？）就这么简单。只拍食物或自己买的东西比较容易，但如果要把摊主的脸拍得很大，最好先确认。市场里的人都在工作，只因为旅行者“想要当地风情的照片”就把镜头对准别人，有点不妥。这个系列反复强调：不要把宿务人的日常变成观光表演。

⑤带小额现金

在公共市场，现金常常很方便。尤其是小额购物，如果只带大面额纸币，可能找不开零钱。所以准备₱20、₱50、₱100等较小面额会比较好用。不过，支付方式因市场而异，也有可以用电子支付的摊位，并不是所有摊主都只收现金。重要的是不要把大额现金带在显眼的地方，并把需要的金额准备得方便取用。这一点不只是市场，在宿务街头走动时都一样。

⑥不要堵住通道

公共市场里，不只是人在动，商品也在移动：搬货的人、推车、摊主、顾客，有些通道很窄。旅行者为了拍照停在中间，就会妨碍别人工作。尤其是团体出行时更要注意：排成一列，靠边，停下时先看身后。很简单，但很重要。市场不是拍照景点，而是物流和购物同时发生的地方，看这些场景本身就是体验。

⑦预想到气味、炎热和湿滑的地面

公共市场和商场不同，不一定有冷气。鱼和肉的区域有独特的气味，有些地方地面是湿的，也可能很热。所以穿好走的鞋、避免穿昂贵的鞋、带上饮料、不要勉强顶着炎热，这些准备会让人更安心。不需要认定“当地市场就不卫生”，但经营生鲜食品的市场，环境和时髦的商场并不一样，穿适合那里的衣服去就好。

⑧不要把砍价当作理所当然

一提到东南亚的市场，有些旅行者会以为“砍价是常态”。但并不是什么都要讨价还价才对，有些商品和店铺的价格是固定的。对于小额商品，旅行者也没必要像玩游戏一样用力砍价。先问价格，满意就买，不合适就不买，这样就足够了。与其把市场当作“享受砍价的景点”，不如把它看作进行日常买卖的地方，更自然。

⑨不要只用“传统宿务”来概括摊主的工作

走在Carbon Market，会看到在小摊位上做了多年生意的人。但如果只用“传统的本地摊主”一句话来概括，就会看不见现在的Carbon。截至2026年，围绕再开发，摊主的生计本身已成为重大问题。2026年4月，摊主团体和支援团体发起了“Save Carbon Public Market”运动，表达对合资协议和再开发的担忧；同年6月，新的摊主联合会要求宿务市政府提高摊位分配和认证手续（Accreditation）的透明度。

此外，2026年5月，地方法院（Regional Trial Court）驳回了暂停再开发的临时禁止令（TRO）等申请，但据报道，这并非对合资协议本身的有效性作出最终判断，本案诉讼仍在继续。也就是说，Carbon也是传统市场与现代再开发相碰撞、正在进行中的地方。旅行者走在其中时，只要稍微了解这个背景，看到的东西就会不同。

⑩哪怕金额很小，也实际买点东西

去了市场，买一样东西是最容易理解的方式。水果、面包、零食、熟食，只要是自己真正用得上的都可以，不需要买很多。问价、点单、付钱、接过东西——经历这一连串动作，自己就不只是参观者，而是顾客了。我认为，如果要把市场当作当地体验，“买”这个动作很重要。与其只拍照就走，不如哪怕金额很小，也参与一下这个市场的生意，这样更自然。宿务本地小吃的情况，可参考宿务小吃摊指南。

Carbon Market的现在：再开发与摊主

介绍Carbon Market，就绕不开2026年当前的再开发。据SunStar Cebu报道，再开发在宿务市政府与Megawide方面的合资协议（Joint Venture Agreement）下进行，项目规模为₱8.5 billion。截至2026年8月，正在建设的第一栋建筑已完成35％，并提出在2026年12月开放Lower Ground和Upper Ground楼层的计划。

只看即将完工的建筑，这是现代化。但摊主们提出了与生活直接相关的问题：会搬到哪个摊位？租金是多少？谁会获得认证？安全性如何？所以NaviCebu既不会只写“Carbon Market会变干净”，也不会只写“传统市场要消失了”。推进现代化的一方，和担心生活受到影响的摊主，双方同时存在——这就是2026年的Carbon。宿务市场的更多介绍，可参考宿务市场指南。

市场使用费是多少？

据2026年8月SunStar Cebu的报道，固定摊主缴纳的市场使用费当时为每1平方米每1天₱8.50。另据报道，Cebu2World方面已向摊主说明，市场使用费到2028年前不会上涨。看到这个数字，就能看见与旅行者购物完全不同的市场世界。摊主每天做生意，摊位、使用费、租金、顾客、进货、营业额，一切都与生活直接相关。所以旅行者去市场时，不应只把它当作“能买到便宜食物的地方”，而应看作在那里坚持做生意的人的地方。

Carbon不是只在宿务市内完成的市场

Carbon Market有意思的地方在于，它的顾客不只是宿务市的人。2026年4月SunStar Cebu根据摊主方面的说明报道，Carbon Market与碧瑶（Baguio）、布基农（Bukidnon）、达沃（Davao）、薄荷岛（Bohol）、内格罗斯岛（Negros Island）等菲律宾各地的供货方和消费者都有联系。也就是说，看到市场上摆的商品，不一定就是“宿务生产的东西”。另一篇关于超市的文章也写过：在宿务卖的食物，和宿务产的食物是两回事。

从公共市场能看到什么

看公共市场，就能明白宿务既是消费地，也是从菲律宾各地汇集物资的城市。这与讲述产地到宿务物流的文章相关，不过本文只聚焦于旅行者在市场里亲眼看到这一点。

公共市场不只有Carbon

宿务的公共市场不只有Carbon，拉普拉普、曼达韦以及各个城镇，每个生活圈都有公共市场。对旅行者来说，Carbon规模大、有历史，是宿务市内容易到访的代表。但“宿务人的市场生活＝Carbon”并不成立。如果住在麦克坦，也可以不必特意去宿务市，而去看看附近的公共市场。看那片土地上人们实际使用的市场，这更符合“ONE DAY LIKE A CEBUANO”的思路。

第一次去Carbon买什么？

旅行者第一次去Carbon，没必要勉强买生鱼或生肉，因为在酒店用不上。水果、零食、面包、熟食、小物件等，选一样自己实际用得上的就够了。不需要为了“去过当地市场的证据”买不需要的东西。买食物时，选自己在卫生方面放心的。当地体验和勉强自己是两回事。

公共市场便宜吗？

关于公共市场，一句话断定“比超市便宜”也需要注意，因商品、品质、数量、季节、进货渠道和市场而异。2026年3月SunStar Cebu报道了Carbon Market蔬菜以较低价格销售的情况，但那是当时的商品状况。旅行文章如果要写价格，需要像“2026年某月某日，在Carbon Market买某商品若干kg时”这样，固定日期、商品和数量。不要概括成“Carbon比超市便宜百分之多少”，这样更准确。

再开发后，Carbon会变成观光地吗？

随着再开发推进，商业空间、新建筑、滨水区、公共空间等会增加，对游客来说也可能变成更好走的地方。但这并不意味着Carbon的本质会变成“观光地”。开发方在2026年2月也把摊主定位为Carbon的“heart and soul”（核心与灵魂），并说明如果摊主和顾客留不下来，商业设施也会受到影响。

即使有了新建筑，没有把它当市场使用的人，就不是Carbon

我认为这一点非常重要。

旅行者不需要对再开发问题下判断

Carbon的再开发存在复杂的争议，涉及摊主团体、宿务市政府、开发商、法院、消费者等各方立场。旅行者只走了1小时，没有必要判定“再开发是好是坏”。NaviCebu的文章也不应只把一方的主张当作事实来写：截至2026年，再开发在推进；另一方面，摊主对搬迁、使用费、认证等有所担忧；诉讼也在继续。如实传达这些就好。观察当地生活，和轻易断言当地政治，是两回事。

安全地走，先用眼睛看

走在公共市场，最好和普通的街头漫步一样注意：不带过多现金，不要一直拿着手机走，管好包，留意车辆往来，不要勉强走进陌生的狭窄地方。一个人不放心的话，就选明亮、人多的时段。这并不是说Carbon特别危险，而是旅行者去陌生城市拥挤场所时的基本常识。另外，生鲜食品区的地面可能是湿的，也要注意脚下。

NaviCebu编辑部会在最初15分钟不拍照

如果是我陪第一次去Carbon的旅行者走，我觉得最初15分钟左右可以不拍照：先走一走，看看哪里有什么，看看人流，看看摊主忙不忙，看看在卖什么。如果有感兴趣的食物就买下来，之后如果还有想拍的再拍。一开始就举起相机，市场就只会变成“拍摄对象”。我在宿务住了很久，越是Carbon这样的地方，越觉得先用眼睛看一段时间比较好。

去公共市场，看到的不是宿务的“价格”，而是“工作”

去市场时，难免会在意价格：芒果多少钱？鱼多少钱？蔬菜多少钱？看这些当然也很有意思。但还希望大家看看另一面：谁在摆货，谁在搬运，谁在买，买多少，从早上开始工作了几个小时。公共市场不是价目表，而是工作汇集的地方。看到这些，就会明白NaviCebu一直在写的“CEBU AT WORK”和“LOCAL COMMERCE”这些主题，正在旅行者眼前真实地运转。

总结：稍微打扰一下正在被使用的地方

公共市场与其说是“看的地方”，不如说是“正在被使用的地方”。第一次去宿务的公共市场，不需要做什么难事：在白天去，看看卖什么，不堵通道，不随意碰商品，拍人物前问一句，带小额现金，不勉强砍价，哪怕金额很小也买一样自己需要的东西。这样就足够了。

截至2026年，Carbon Public Market正处于总额₱8.5 billion的再开发之中，第一栋建筑在8月时已完成35％。另一方面，摊主对搬迁、摊位分配、租金、认证等今后生活的担忧仍在持续。所以最好不要只用“传统的宿务市场”一句话来介绍Carbon。

有延续至今的生意，有每天来购物的人，现代化在推进，也有担心这些变化的摊主——这一切都是2026年的Carbon。旅行者能做的，是稍微打扰一下这个地方，作为顾客买一样东西，用自己的眼睛看看今天的市场。公共市场不是观光表演，而是宿务人今天也在工作、购买、售卖、生活的地方。记住这一点去走，就是在“ONE DAY LIKE A CEBUANO”中体验公共市场最重要的规则。

常见问题

前往第一次去宿务公共市场之前前要确认什么？

先核对官方名称、具体地点、适用日期和办理条件；如涉及预约、票价或库存，还应取得当前确认信息。

第一次去宿务公共市场之前的价格、时间或使用条件会变化吗？

可能变化。本文记录的是资料核对时能够确认的信息，出发前应以运营方或现场最新公告为准。

现场信息与旧公告不一致时怎么办？

优先采用带有当前日期的官方公告或现场工作人员说明，并保留订单、收据或咨询记录，避免继续套用过期信息。