大家好，这里是NaviCebu编辑部。
先看结论
米其林指南在宿务（台湾、香港多写作“宿霧”）选入了2家西班牙餐厅和1家墨西哥餐厅。3家都属于Michelin Selected。在度假村吃西班牙菜，选麦克坦的Enye by Chele Gonzalez。冲着海鲜饭去，选宿务市的Socarrat。想轻松吃墨西哥菜、晚上待久一点，选Banilad的Maya。价位上Socarrat和Maya是₱₱，Enye是₱₱₱。
3家店的基本资料
| 店名 | 菜系 | 价位 | 区域 | 营业时间 |
|---|---|---|---|---|
| Enye by Chele Gonzalez | 西班牙菜 | ₱₱₱ | 麦克坦（Lapu-Lapu市） | 周二至周日18:00-22:00，周一休息 |
| Socarrat | 西班牙菜 | ₱₱ | 宿务市Bonifacio District | 周一、二、六、日11:30-14:00、17:00-22:00；周三至周五11:30-14:30、17:00-22:00 |
| Maya | 墨西哥菜 | ₱₱ | 宿务市Banilad | 周一至周四、周日17:00-24:00；周五、周六17:00-次日1:00 |
营业时间、地址和电话均为2026年11月在米其林指南官网各店页面确认（Enye、Socarrat、Maya）。3家都写明由餐厅自己接受预约。宿务首次入选米其林的店家名单可参考Langyaw的整理。
Enye by Chele Gonzalez：度假村里的现代西班牙菜
Enye在麦克坦的Crimson Resort & Spa Mactan里面。
- 地址：Crimson Resort & Spa Mactan, Seascapes Resort Town, Soong, Lapu-Lapu City
- 电话：032 401 9982
主厨是西班牙人Chele Gonzalez。菜以西班牙传统做法为底，用上菲律宾食材、本地海鲜和宿务Lechon。米其林的评语是：在西班牙传统之上，加入了对菲律宾饮食文化的理解。
只做晚餐，适合白天在麦克坦跳岛或玩海之后过去。住在麦克坦的人不用进宿务市就能吃到西班牙菜。服装建议smart casual。
Socarrat：以西班牙海鲜饭为主角
Socarrat在宿务市的Bonifacio District。
- 地址：Faustina Building, Bonifacio District, F. Cabahug Street, Cebu City
- 电话（米其林页面）：0906 211 8313
店名Socarrat指海鲜饭锅底那层烤得焦香的米饭，接近中餐说的锅巴。所以这家店看重的不是配料多少，而是米饭、高汤、藏红花和火候。米其林提到的招牌是海鲜饭、炸丸子Croquetas、伊比利亚火腿和鱼料理。
菜是单点，适合几个人分着吃。以海鲜饭为主，再加几样tapas和葡萄酒。每天中午也营业，可以排进白天的行程。
Maya：南加州风格的墨西哥菜
Maya在Banilad的Crossroads Mall。
- 地址：Crossroads Mall, Banilad Road, Cebu City
- 电话：0947 992 8329
菜单有塔可Tacos、墨西哥卷饼Burrito、Fajitas、Ceviche、牛油果酱Guacamole和牛小排。米其林页面提到自制玉米饼、西班牙香肠土豆馅饺Empanada，店内有一整面龙舌兰酒瓶墙，灯光偏暗。
3家里Maya关门最晚，周五、周六营业到次日1:00。晚饭后还想喝一杯的，选这里。
西班牙菜和墨西哥菜不一样
两种菜有些名字和食材相同，底子却不一样。西班牙菜的基础是橄榄油、米、海鲜和火腿，代表菜有炸丸子和海鲜饭。墨西哥菜的基础是玉米、辣椒、豆子和莎莎酱，代表菜是塔可和牛油果酱。
想吃海鲜饭和tapas，去Enye或Socarrat。想吃塔可、卷饼，再喝点龙舌兰，去Maya。
按目的选店
| 目的 | 选哪家 | 原因 |
|---|---|---|
| 纪念日、度假村晚餐 | Enye | 在度假村里，只做晚餐，价位₱₱₱ |
| 专门吃海鲜饭 | Socarrat | 店名就是海鲜饭的锅巴，每天有午餐 |
| 朋友聚餐、吃完再喝 | Maya | 营业到深夜，菜可以单点分享 |
| 不喝酒的家庭晚餐 | Enye或Socarrat | Maya的龙舌兰和夜间气氛是卖点之一 |
👨💻 NaviCebu编辑部
NaviCebu编辑部的结论
住在麦克坦、想过一个像样的纪念日晚餐，订Enye。住在宿务市、目的就是海鲜饭的，去Bonifacio District的Socarrat，中午去也行。
几个朋友想吃得随意、饭后还想喝酒，去Banilad的Maya。带孩子、不喝酒的家庭，在Enye和Socarrat里按住的区域挑一家。
常见问题
需要提前预约吗？
米其林页面写明3家都由餐厅自己接受预约。周末和多人用餐先打电话订位。
3家都是米其林星级吗？
不是。3家都属于Michelin Selected，没有星级，也不是必比登推介。
可以刷卡吗？
米其林页面上Enye和Socarrat标有可刷信用卡。Maya到店前先电话确认。
午餐能去哪家？
3家里只有Socarrat每天有午餐时段。Enye和Maya只做晚上。
最后
营业时间、地址和电话为2026年11月在米其林官网确认。套餐和菜单价格常有变动，出发前直接向餐厅询问，并确认当天是否营业。
