宿务Pusô Village美食指南：在卡尔邦市场旁吃什么、怎么去

本文作者为NaviCebu编辑谷口まり。她有带孩子移居宿务的经历，负责旅游和美食报道，也关注带孩子出行是否方便。下文介绍这个美食广场的特色、开业阶段的规模信息，以及到访时需要确认的安排。

Pusô Village把宿务街头美食集中在卡尔邦市场（Carbon Market）旁，以当地常见的puso米饭包为建筑标志，承接了旧The Barracks美食园区的部分摊商。NaviCebu的介绍以“最多300家店、可容纳700人”形容其规模；这类开业阶段的规模介绍，不等于每天实际营业的餐饮摊位数量。

Pusô Village是什么地方？

Pusô Village于2025年7月在宿务市卡尔邦市场旁开始试营业，为当地居民和游客提供集中用餐的空间。开发方Megawide的2025年10月项目文件也记录了这一试营业时间。想在逛市场的行程里加上一顿本地饭菜，可以把这里作为停留点。

卡尔邦市场改造项目的一部分

卡尔邦市场是当地居民采购新鲜蔬菜等日常食材的市场，也吸引游客前来感受宿务的市井生活。宿务市推进的市场改造项目希望兼顾居民采购与游客游览，Pusô Village就是其中的餐饮空间；周边市场区域也在分阶段改造。参观时看到的施工范围、通道和摊商位置可能随工程进展变化。

为什么用puso米饭包作为标志？

Puso常被称为“hanging rice”，即把米装进编织的棕榈叶袋中煮熟的米饭包。Pusô Village入口的造型就取自这种食物，借此突出宿务的饮食特色。它可以搭配烧烤等菜肴食用；与日本白米饭团一样，它可作为主食，但两者的包裹方式和做法不同。

Puso与宿务联系紧密，不过并非宿务独有。菲律宾国家博物馆在2022年4月30日的传统食物包装介绍中，记录了维萨亚斯和棉兰老的puso传统。

从旧The Barracks迁来的美食与更大的用餐空间

Pusô Village开业前，这一带已有The Barracks美食园区。随着卡尔邦市场改造推进，旧园区结束营业，部分摊商迁往Pusô Village继续经营。作者将这一变化描述为摊位和用餐空间的扩展，认为选择更多、使用起来更方便；这是作者的个人评价。

当时的记录显示，当时旧The Barracks所在地正在兴建另一栋建筑。这属于改造过程中的阶段性情况，不表示旧The Barracks仍在原址营业，也不代表如今仍处于相同施工阶段；寻找餐饮摊位时，应以Pusô Village当天的园区导览为准。

“最多300家店”的规模介绍，怎样理解？

NaviCebu于2025年10月20日发布、2026年9月29日更新的Pusô Village介绍，以“最多300家店”说明这里选择丰富。这个数字应作为该报道中的规模描述来理解，不宜当成到访当天有300家餐饮店同时开门的保证。摊商入驻和营业情况会变化，想吃某道菜时，出发前可向园区确认相应摊位是否营业。

该报道还把IT Park的Sugbo Mercado与这里相比，称前者规模约为Pusô Village的三分之一，并认为这里的价格更亲民。这是该介绍中的概略比较，没有对应的统一口径面积、摊位统计或同款菜品价格表，不宜据此推算当前店数或预算。实际选择时，看哪一处更顺路，再比较当天想吃的菜和价格。

傍晚更热闹，也可以安排午餐

Pusô Village也能用于午餐，但傍晚气温回落后，用餐氛围更热闹。下班的上班族、放学的学生，以及买完东西的家庭，都是这里的客人。喜欢街头餐饮氛围的人，可以考虑晚餐时段；若希望避开集中到访的人流，可把用餐时间适当前移。

各摊位营业时间和园区活动可能调整。出发前查看Pusô Village的官方公告，或请酒店前台协助联系园区，确认当天开放时间和想去的摊位；不要把往年的营业安排直接套用到当天。

Pusô Village可以尝试的4种本地美食

这里以菲律宾料理为主。四项依次是：

• Tuslob Buwa：以猪脑入菜的当地料理。能否接受这类食材，是点餐前值得考虑的一点。
• 菲律宾烧烤：街头美食选项，具体肉类和份量以摊位菜单为准。
• Lechon烤猪：菲律宾整猪烤制料理，购买时先确认售卖份量和价格。
• 芒果冰沙：想搭配一杯水果饮品时，可以寻找供应mango shake的摊位。

作者认为这里价格亲民，适合游客轻松尝试菲律宾料理。这是作者的个人评价；各摊位菜品、价格和供应情况不同，点餐前以当日菜单为准。

公共用餐区与到达方式

Pusô Village紧邻卡尔邦市场，从Colon Street（科隆街）一带也可步行前往。作者当时描述用餐区挑高、开阔，桌椅空间可容纳约700人；这项容量描述不代表到访时一定有空位。

关于从宿务市内酒店乘出租车到这里，当时的参考是约30分钟、约200菲律宾比索（PHP），但没有指定酒店和完整路线。起点、交通状况和计费方式都会影响结果，不能把这组数字当作所有市内酒店的统一报价。出发前请酒店协助确认路线与预计费用，或查看叫车服务显示的当次价格。

可查看Pusô Village地图位置。如果所用网络无法打开Google地图，可把目的地名称“Pusô Village，Carbon Market旁”交给酒店前台或司机核对。

约486个停车位：容量不等于随时有位

周边配套停车设施约可停放486辆车，也为骑摩托车或乘汽车到访的人提供了停车选择。这个总量不应解读为汽车与摩托车各有486个车位，或所有车位始终开放。

建议，希望停车的游客可考虑在下午5点左右到达，以避开更晚的集中人流。这是行程建议，不是车位保证。当天入口、收费、车型限制及剩余车位，应向停车设施现场工作人员确认；停车容量也不等于免费停车。

Pusô Village适合放进宿务行程吗？

如果你希望在宿务老城区集中尝试本地小吃，同时感受热闹的用餐氛围，Pusô Village值得列入行程。它属于卡尔邦市场改造项目，承接了旧The Barracks的部分餐饮摊商，以puso米饭包为标志，把当地饮食与公共用餐空间放在一起。

作者把这里看作宿务观光的新选择，也认为开阔的用餐区和停车配套方便亲友、家庭同行。对实际行程而言，更有用的判断是：是否顺路、想吃的摊位是否营业，以及同行者能否接受现场人流。确认好这些条件，再把它安排为逛卡尔邦市场前后的一顿饭。