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米其林2026菲律宾指南于2025年10月30日发布。宿务有6家必比登推介与12家入选餐厅，没有星级餐厅。本文介绍全部18家名单及作者重点介绍的5家，帮助按菜系和用餐场景选择；米其林入选并不保证当天菜单、价格或订位。
大家好，我是NaviCebu编辑部的谷口（Mari Taniguchi）。我和孩子一起搬到了宿务，负责旅游与美食文章。
正在寻找宿务的米其林指南餐厅吗？
本文从宿务的餐饮选择中，介绍获米其林指南列入的餐厅，并保留作者对重点店家的评价。
可作为约会、家庭旅行或美食旅行的候选，游客和当地居民都能按需要比较。
宿务有米其林指南餐厅吗？有，菲律宾官方指南已经发布
米其林指南列入的宿务餐厅名单
菲律宾首版米其林指南于2025年发布，正式版本名为《米其林指南2026》，发布日期为2025年10月30日。
此前，宿务已有拥有米其林背景的厨师经营的餐厅，也有其他国家米其林餐厅开设的分店；这次则是菲律宾本身首次获得正式版指南。厨师或其他分店的星级，不会自动成为宿务餐厅的星级。
以下是2025年公布、正式属于2026版菲律宾指南的宿务餐厅名单，共18家，其中6家必比登推介、12家入选餐厅，宿务没有星级餐厅。 参考米其林2026完整名单。
- The Pig & Palm
- Sialo
- Abaseria Deli & Cafe
- House of Lechon
- Socarrat
- Pares Pares (N. Escario Street)
- Maya
- ATO-AH
- Pares Batchoy Food House
- Abli
- Esmen
- CUR8
- Kamakura
- Lasa
- Enye by Chele Gonzalez
- COCO
- DIP
- Lantaw (Compostela)
名单涵盖精致餐厅，也有菲律宾本地风味餐厅，并非只选高价餐饮。必比登与入选餐厅也不能称为米其林星级餐厅。
想在宿务安排美食旅行，可以把这些指南餐厅纳入行程，按自己的菜系、预算和用餐时间选择。
作者推荐的5家宿务米其林指南餐厅
下面从名单中选出值得了解的5家，保留各自特色。
The Pig & Palm：英国米其林背景厨师打造的餐厅
早在指南公布前，The Pig & Palm已受到不少当地人喜爱。作者非常喜欢其氛围、服务与餐食，认为各方面都出色，值得推荐。这是作者评价，并非米其林对服务或氛围给出的评分；该店属于必比登推介。
餐厅位于Ayala Business Park，作者认为交通方便，尤其晚餐时热门，建议确认预约。
店主为英国厨师，除宿务外也在纽约、迪拜经营餐厅。这是采写时的经营背景，当前各项目情况可能变化。
作者觉得餐食与酒饮品质都很出色，适合特别日子庆祝。当前菜单、酒单与总费用可在订位时确认。
查看位置地图（位置参考，出发前请核对当前地址与开放情况。）
Sialo：以套餐体验为特色的餐厅
Sialo是以套餐为主的创意料理餐厅，作者认为这种形式在宿务较少见。米其林官方也介绍其季节性菲律宾风味品尝套餐，具体菜色会变化。
作者觉得每道菜都能感受到用心，而且会逐一详细介绍菜品，这一点令人愉快。
在这里不仅是吃饭，一道道体验套餐的过程，也可能成为旅行中的美好记忆。
请注意需要预订，建议提前通过餐厅当时的线上渠道安排。如今应按餐厅提供的订位方式确认菜单、日期与座位，不要直接前往后假定一定能入场。
查看位置地图（位置参考，出发前请核对当前地址与开放情况。）
House of Lechon：宿务烤乳猪的热门选择
以宿务名菜lechon烤乳猪闻名的菲律宾料理餐厅House of Lechon，也列入了指南，属于入选餐厅。
其位置可从Ayala商场步行到达，游客和语言学生都常去。前往时核对具体分店和路线。
烤乳猪售罄后就不能再点，因此作者建议尽量选午餐而非晚餐。午餐也不保证有货，若专程想吃，应先询问当天供应。
当时的记录显示，座位较多，适合多人同行；团体仍应先确认能否订到足够座位。
查看位置地图（位置参考，出发前请核对当前地址与开放情况。）
Kamakura：荞麦面与日式套餐
日式餐厅Kamakura（荞麦面餐厅）也列入米其林指南，属于入选餐厅，作者认为其人气随之增加。
正如店名所示，它以荞麦面为主，也可享用套餐。作者觉得适合慢慢吃饭，因此常见成年顾客。
店内座位不多，作者将其视为一处有隐秘感的日式餐厅，适合特别日子用餐；预约时确认座位和当天菜单。
查看位置地图（位置参考，出发前请核对当前地址与开放情况。）
Enye by Chele Gonzalez：西班牙厨师的料理
麦克坦Crimson度假酒店内的Enye by Chele Gonzalez是一家西班牙餐厅，也列入2026指南，属于入选餐厅。以五星级度假酒店介绍Crimson，但Enye并未获得米其林星级。
当时的记录显示，非住店客人也能预约用餐，颇受欢迎。当前外来客预订和入场条件应向酒店确认；餐厅消费不自动包含海滩或泳池使用。
作者赞赏服务和料理，认为可以愉快地度过一餐，也适合庆祝特别日子。这是作者的用餐评价，具体菜单与费用按预订确认。
查看位置地图（位置参考，出发前请核对当前地址与开放情况。）
宿务米其林指南餐厅的不同选择
从精致餐厅到本地风味，宿务的指南餐厅有多种选择。无论观光、约会、家庭旅行还是美食行程，都可以按菜系、预算和场景挑选，不必把入选名单当作人人都会满意的保证。
作者认为这些餐厅不只让人关注味道，也能感受到服务和氛围的用心，用餐时间本身便可能成为特别的记忆。到宿务时，可以选择其中合适的几家体验。
一顿喜欢的餐食，也能让宿务之旅留下更鲜明的回忆。
