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在宿务住30天,最多有90顿饭,不必全部在外面吃。不要在“自己做饭”和“外食”之间二选一,而是根据当天的时间和心情,把酒店、餐厅、咖啡馆、外卖、超市和简单料理混合起来。
大家好,这里是NaviCebu编辑部。如果在宿务旅行3晚4天,每顿都在外面吃基本没问题:早餐在酒店,午餐去餐厅,晚餐再换一家。正因为是旅行,每次去不同的店本身就是乐趣。但到了30天,情况就不同了。一天3顿,30天最多就是90顿。
90顿全部去餐厅,累积的不只是费用,还有“每次都要决定吃什么”的小负担。所以住1个月,把酒店早餐、餐厅、咖啡馆、外卖、超市和简单料理混合起来更自然。重要的不是转为自己做饭,而是不必把每一顿都变成一件大事。
结论:最多90顿饭,不必只靠外食
不在自己做饭和外食之间二选一,而是根据当天的时间和心情,混合酒店、餐厅、咖啡馆、外卖、超市和简单料理。
不要把最多90顿都变成大事

30天的饭最多有90顿,不需要每一顿都是特别的餐厅体验。
- 30天×3顿=最多90顿
- 90顿不需要全部是餐厅里的大事。
短期旅行中,吃饭是行程的一部分:“今天吃烤乳猪(Lechon)”“明天吃海鲜”“晚上去人气餐厅”。这样安排几天也很开心。但30天最多有90顿,不需要每一顿都去找“在宿务必吃的东西”。今天在酒店,明天去咖啡馆,再下一天吃面包和咖啡、只有晚餐出去吃,这样普通的日子就会出现。
早、午、晚要有强弱

早餐吃得简单,午餐或晚餐只有一顿在外面好好享受,也是一种安排。
不必每天早上都吃酒店早餐
在酒店住1个月,有人会选择含早餐的方案,这很方便:起床就能吃,不用考虑菜单。但30天每天早上都是自助餐,中途就会有“今天只喝咖啡就好”的日子。面包、水果、酸奶、咖啡也能当早餐。住得越久,早餐就越接近生活节奏,而不是旅行体验。早上去咖啡馆的话,可参考宿务6家咖啡连锁。
同样是住1个月,正餐放在中午还是晚上,一天的安排就会不同。下面比较不必每顿去餐厅、又能保留外食乐趣的方法。
| 模式 | 早 | 午 | 晚 |
|---|---|---|---|
| 以午餐为主 | 简单解决 | 餐厅 | 外带或外卖 |
| 只有晚餐去餐厅 | 不固定每顿外食 | 咖啡馆或简餐 | 工作、观光后去餐厅 |
一天只享受一次外食也是一种方法。平日简单一些,只在周末吃一顿特别的晚餐也可以。
也可以只在午餐外食。住1个月时,可以把午餐当作当天的正餐:早上简单吃,中午去餐厅,晚上外带或叫外卖。这样既保留外食的乐趣,又不必每顿去餐厅。特别是平日用这种方式,只在周末去吃稍微特别的晚餐。饮食也按平日和周末分出强弱,1个月的生活会轻松很多。
只有晚餐去餐厅也可以。反过来,中午在咖啡馆或吃简餐,只有晚餐去餐厅:到傍晚之前工作或观光,只在晚上出门。这样一天只需选一次餐厅。30天里不必一直想着“早餐、午餐、晚餐全部外食”,一天只享受一次外食也是一种方法。
把厨房、超市和外卖都当作选项

厨房、超市和外卖不是为了每天做饭,而是增加吃饭选择的手段。
有厨房,选择就会增加
住服务式公寓或带厨房的住处,饮食自由度更高。但不需要正式做饭:准备鸡蛋、面包、速食、汤、水果,或者把外带的食物加热一下就足够了。厨房的价值不在于“每天做饭”,而在于不外食也能解决一顿饭。
自己做饭也有成本。不过,自己做饭不一定划算。除了买食材、油、调味料的费用,还需要打扫、洗碗和做饭的时间。只住30天却买好几大瓶调味料,有时效率反而低。所以长期停留时自己做饭,比起完全复刻在国内的家常菜,只做些简单的东西更现实。
没有厨房也能用超市
即使酒店房间没有厨房,超市也很好用。水、面包、水果、零食、牛奶、酸奶、即食食品和咖啡,不做饭也能用。也就是说,“用超市=自己做饭”并不成立。到了1个月,只是从餐厅以外获取食物的方法变多了。
外卖也会成为生活的一部分。宿务有不少区域可以叫外卖。下雨、工作、疲累、不想出酒店的日子,叫外卖就够了。短期旅行会想“难得来宿务,出去吃吧”,但30天不必每天都这样。今天什么都不做,饭也让人送来,这在住1个月时是很普通的选择。
也不要只依赖外卖。当然,也不必每天叫外卖。外卖很方便,但可能会加上配送费或服务费,菜单价格也可能和店内不同。把餐厅、超市、咖啡馆、外卖和厨房混着用更现实。长期停留的饮食,不是“选一个最便宜的方法”,而是按当天的时间和心情分开使用。
同一家本地餐厅去多少次都可以
住30天,可以反复去同一家餐厅:酒店附近的店、喜欢的Carinderia(菲律宾的平价家常菜食堂)、商场里的餐厅、日式料理店、咖啡馆都可以一再光顾。一开始是搜索找到的店,去过几次就成了“常去的店”。不必每次都找新餐厅,这是长期停留轻松的地方。宿务本地菜可参考宿务20种本地料理。
让“今天吃什么”变简单。一天有3顿饭,每次都想“宿务最推荐什么”会很累。周一面包和咖啡,午餐去常去的店,晚餐叫外卖,只有周五去稍好的餐厅,这样就足够了。旅行时是在寻找食物,停留时则是把吃饭融入生活。
比起外食比例,更要看时间的自由

降低外食比例的价值,不只是可能省钱,还在于时间自由增加。以最多90顿的30天停留为前提,比较外食100%、约50%以及进一步减少到25%的想法。看的不是准确的节省金额,而是次数、吃法和时间的自由。
| 外食的想法 | 次数与安排 | 其余的饭和时间 |
|---|---|---|
| 100% | 每顿去餐厅就是90次 | 每顿都要选店、移动 |
| 约50% | 外食约45次 | 使用超市、外卖、酒店房间和厨房 |
| 减到25%的想法 | 例如只有晚餐每周3~4次去餐厅,周末外食,平日简单解决 | 减少外食,旅行也不会变无趣,每一次外食都能慢慢享受 |
不只是有可能降低费用,能够选择不去餐厅、在房间吃饭,才是最大的区别。
例如30天每顿都去餐厅,就是90次;减到一半左右,外食约45次,其余用超市、外卖、酒店房间、厨房等解决。外食次数减少有可能降低费用,但更大的是时间自由增加:不用每顿都往餐厅跑。光是能选择“今天在房间吃”,一天就轻松了。
外食25%,旅行也不会变无趣。即使外食更少,宿务之旅也不会因此变得无趣。例如30天里只有晚餐每周3~4次去餐厅,周末外食,平日简单解决。这样既能享受美食,也能建立日常。吃饭次数少了,也可以说每一次外食都能慢慢享受。
1个月的伙食费不只由“一顿多少钱”决定。考虑伙食费时,只看一顿的价格会很难判断。不是“餐厅贵、超市便宜”这么简单。去超市的Grab(东南亚常用的网约车平台)、剩余食材的浪费、购买厨具、配送费都要花钱。所以看一天平均或30天合计更现实。
早餐吃得简单,费用也容易降下来。1个月的伙食费里最容易调整的是早餐:是每天加钱吃酒店自助早餐,还是有只喝咖啡的日子,或在超市买面包和水果,差别相当大。特别是长期停留,很多人并不想每天早上吃很多。能让早餐配合自己节奏的住处,意外地好用。
按同行者和生活圈改变饮食安排

同样是1个月,和家人、情侣还是一个人住,吃饭时间和需要的设施都会不同。下面去掉“所有人每顿都去同一家餐厅”的前提来比较。
| 停留者 | 可能出现的差异 | 选择 |
|---|---|---|
| 家庭 | 疲累、挑食、早上只喝牛奶、午睡、提早吃晚饭 | 可以用厨房或冰箱调整的住处 |
| 情侣 | 一人吃早餐,另一人只喝咖啡 | 分别在咖啡馆和房间吃,只有晚餐一起也可以 |
| 一个人 | 午餐吃得晚不需要晚餐的日子、只吃水果的日子、去好餐厅的日子 | 准备好遇到困难时马上能吃的选项 |
不只看房间大小和每天找餐厅,更要重视能自由调整饮食的状态。
家庭住1个月,每顿去餐厅会更辛苦:孩子可能累了、挑食,早上只喝牛奶就够了,还要配合午睡和提早吃晚饭。有厨房或冰箱,吃饭的选择会多很多。家庭不只要看房间大小,也要看住处能否自由调整饮食。
情侣也不一定每顿同时吃。情侣中可能一人想吃早餐,另一人只喝咖啡。不必每顿都一起去餐厅:一人去咖啡馆,另一人在房间吃,只有晚餐一起也可以。长期停留的话,这样自由一点也好,比短期旅行更接近平常的生活。
一个人最能自由安排。一个人停留,吃饭安排更自由:午餐吃得晚就不吃晚餐,今天只吃水果,或者反过来去好餐厅,全部自己决定。一个人住1个月,与其想“每天在哪儿吃”,不如看自己有多少遇到困难时马上能吃的选项。
酒店周边有没有吃饭的地方很重要。住1个月,住处周边环境也会影响伙食费。例如步行能到咖啡馆、超市很近、餐厅多、在外卖配送范围内的地方,就不必每次都用Grab。反之,如果周边什么都没有,光是为了买吃的就要花交通费。
所以长期停留不只要看房价,还要看这个位置能否方便地解决吃饭问题。
NaviCebu编辑部不会“每顿都吃宿务特色”。我们不会建议住1个月的人每顿都吃本地菜。会吃烤乳猪和海鲜,也会去Carinderia;但有咖啡配面包的日子也好,吃日式料理也可以。我们在宿务住了很久,也不是每天都吃“很有宿务特色的食物”,生活就是这样。享受本地菜,和每顿都吃本地菜是两回事。
住1个月,饮食也要有“普通的日子”。这与本系列的整体想法相同:不每天观光或去海滩,也不让每顿饭都特别,而是打造普通的日子。早餐喝咖啡,午餐去常去的餐厅,晚餐叫外卖,第二天再去稍好的餐厅。有这样的强弱,1个月就更容易坚持。
总结:让吃饭从观光变成生活
不是自己做饭与外食的二选一,而是打造一个能选择当天最轻松方法的状态。
在宿务住1个月,最多有90顿饭,不需要全部去餐厅。把酒店早餐、咖啡馆、本地餐厅、超市、外卖和厨房混合起来就好。重要的不是“自己做还是外食”的二选一,而是能选择今天哪种方法最轻松。
短期旅行会想“下一顿去哪家餐厅”,住1个月就会变成“今天要出去吃吗”。这个差别看似很小,但对生活来说相当大。不是每顿去餐厅,而是反复去同一家店、早餐简单一些;累了就靠外卖,有厨房就稍微做点饭;到了周末,再去享受餐厅。
让吃饭从观光变成生活,这就是在宿务住1个月时现实的饮食安排。
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