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先看结论
在宿务点啤酒，拿不准就点San Miguel Pale Pilsen（5%）。白天在海边或泳池边，选口感更轻的San Mig Light（5%）。
怕苦的人选果味啤酒（3%），想喝得少、醉得快，选Red Horse（菲律宾国内版6.9%）。
按2025年1月的生活费数据，超市500ml国产啤酒平均₱93，市区酒吧500ml平均₱96，两者相差不大。
主要5款的度数与口味对比
在宿务的餐厅、酒吧和便利店，最先看到的啤酒几乎都是San Miguel公司的产品。
| 品牌 | 度数 | 口味 | 适合的场合 |
|---|---|---|---|
| San Miguel Pale Pilsen | 5% | 麦芽味浓，苦味不重 | 烤乳猪、烧烤、烤海鲜 |
| San Mig Light | 5% | 入口轻，收尾干爽 | 炎热的白天，配Sisig或油炸小吃 |
| Red Horse | 6.9%（出口版8%） | 带甜味，苦味顺滑 | 晚上聚会，想少喝就有醉意时 |
| Cerveza Negra | 5% | 黑啤，焦香明显，口感厚 | 配肉菜，或饭后慢慢喝 |
| San Miguel Flavored Beer | 3% | 苹果、柠檬、荔枝的果味 | 不喜欢苦味的人 |
另外还有Super Dry和Premium All-Malt两款，度数都是5%。放这两款的店不多，通常在酒店酒吧或大型超市才看得到。
Pale Pilsen与Light：最先点的两款
Pale Pilsen
San Miguel Pale Pilsen是菲律宾人说起“啤酒”时默认的那一款。麦芽味浓，苦味不重。在店里说“Pilsen”，服务员就明白。
觉得Pilsen有点重，下一瓶换Light。
Light
San Mig Light是1999年推出的淡味拉格，口感接近泰国的Chang和Singha。白天在海滩或泳池边喝，比Pilsen更合适。
Light喝起来轻，度数却和Pilsen一样是5%。中午开始连喝几瓶，到傍晚醉意会很明显。
Red Horse、黑啤与果味啤酒
Red Horse（红马）
Red Horse是度数偏高的啤酒，菲律宾国内版为6.9%。出口版有8%的，所以不少人以为红马是8度。
它在1982年5月先在北部伊罗戈地区和南部达沃试卖，之后推向全国。当地人喜欢它“喝得少也会醉”，聚会时桌上常摆好几个大瓶。
规格有330ml的Stallion、500ml的标准瓶和1升的Litro。几个人轮流喝1升瓶是当地习惯，游客从330ml或500ml开始比较稳妥。
Cerveza Negra（黑啤）
Cerveza Negra是少数在菲律宾国内生产的黑啤，度数5%。焦香接近爱尔兰的健力士，适合配肉菜，或饭后单独喝一瓶。
果味啤酒
San Miguel Flavored Beer度数3%，有苹果、柠檬、荔枝3种口味。口感接近果汁，适合怕苦的人，或观光途中只想喝一瓶的人。
在哪里买，多少钱
San Miguel的啤酒在便利店、超市和社区小杂货店（Sari-sari store）都能买到。
| 购买地点 | 价格参考 | 怎么用 |
|---|---|---|
| 超市（500ml） | 平均₱93（2025年1月） | 种类最全，适合多买 |
| 市区酒吧（500ml） | 平均₱96（2025年1月） | 不少店整桶点更划算 |
| 酒店酒吧、屋顶酒吧 | 比市区酒吧贵 | 先看菜单上的价格再点 |
酒店酒吧和屋顶酒吧比市区酒吧贵，点之前先看菜单上的价格。想多买几瓶，就去超市。
马上要喝就去便利店，冷柜里有冰好的瓶装和罐装。要多买就去超市，种类更全，果味啤酒和Cerveza Negra也更容易找到。
Sari-sari store散布在住宅区里，适合从酒店走过去只买一两瓶。
配什么菜：按品牌选下酒菜
菲律宾菜甜、酸、咸分明，可以按啤酒的轻重来配。
| 品牌 | 适合的菜 | 原因 |
|---|---|---|
| Pale Pilsen | 烤乳猪（Lechon）、烧烤、烤海鲜 | 麦芽味压得住油脂和焦香 |
| San Mig Light | Sisig、炸猪皮（Chicharon）、花生 | 口感轻，能解油炸的腻 |
| Red Horse | 阿斗波（Adobo）、春卷（Lumpia）、炒面（Pancit Canton） | 甜味配酱油和醋的重口味 |
| 果味啤酒 | 沙拉、辣味面 | 甜味能缓和辣 |
Sisig用切碎的猪头肉在铁板上煎成，是当地最常见的下酒菜。宿务的烤乳猪油多，配Pilsen比配Light更平衡。
点菜时记一条就够了，油炸的配Light，烤的配Pilsen。
喝之前要知道的规定和习惯
18岁起可以喝酒和买酒
在菲律宾，满18岁就可以饮酒和买酒。便利店有时会查年龄，随身带护照等证件，结账不会卡住。
啤酒加冰喝
在餐厅和酒吧点啤酒，店里有时会一起送上装了冰块的杯子。天气热，啤酒很快变温，所以当地人习惯加冰喝。不想加冰，就直接要冰好的瓶装。
选举前一天和当天停止卖酒
菲律宾在选举前一天和选举当天禁止销售酒类，便利店和酒吧这期间都买不到酒。行程和选举日重叠时，先看新闻确认禁售的日期。
酒吧怎么点，喝完怎么回去
市区酒吧有两种点法，一瓶一瓶点，或者让店家把几瓶装进放了冰的桶（bucket）里一起上。
不少店的整桶价比单点便宜，两个人以上点桶更划算。瓶数和价格每家店不同，先看菜单再点。
有的店在傍晚设Happy Hour打折。多数店是最后统一结账，在桌边说“Bill, please”，服务员就会送来账单。
喝完回酒店，用Grab比路边拦出租车更安心。上车前价格和目的地已经确定，喝了酒也不用担心绕路。
夜里在酒吧，杯子别离开视线，也别接陌生人递来的饮料。
菲律宾的啤酒以San Miguel为主
菲律宾人喝的啤酒，大部分是San Miguel Brewery的品牌。宿务连街边小食堂也有卖。
竞争对手是Asia Brewery。主要品牌有Beer na Beer（5%）和Manila Beer（6.9%），都在1988年上市。
这两款在超市和San Miguel并排卖，餐厅里却很少见。菜单上只有一种啤酒时，基本就是Pilsen或Light。
喝腻了San Miguel，可以去宿务市区的精酿酒吧。那里有IPA、艾尔等大厂没有的口味。
San Miguel的来历：1890年创立于马尼拉
San Miguel的酿酒厂在1890年创立，地点是西班牙统治时期马尼拉的San Miguel区。之后请来德国酿酒师，采用了德国啤酒的酿法。
为了适应炎热的气候，San Miguel一直把酒体做轻、苦味压低。2022年推出3%的果味啤酒，把不爱喝啤酒的人也拉了进来。
想带回国当伴手礼
瓶装啤酒重又易碎，要带回国，罐装更好处理。能免税带入中国的酒类数量，出发前在中国海关的官方渠道确认。
啤酒以外，朗姆酒Tanduay和白兰地Emperador是常见的选择。另外还有用椰子酿的Tuba。
👨💻 NaviCebu编辑部
NaviCebu编辑部的结论
第一次来宿务的人，第一天喝Pilsen，白天在海边喝Light，晚上聚会再试Red Horse，这样最容易喝出差别。怕苦的人直接点果味啤酒，3%的度数白天喝也不影响行程。
Red Horse国内版就有6.9%，旅行中一晚喝500ml一瓶为限，第二天的观光不会受影响。想省钱就在超市买，回酒店用加冰的杯子按当地方式喝。
常见问题
San Miguel卖得最多的是哪一款？
在当地卖得最多的是Red Horse。游客第一瓶点Pilsen或Light更稳妥。
Red Horse是8度吗？
菲律宾国内版是6.9%，8%是出口版产品的度数。
Pale Pilsen和Light有什么区别？
两款都是5%。Pilsen麦芽味浓，Light口感轻，收尾干爽。
在宿务喝啤酒要多少钱？
2025年1月的数据中，市区酒吧500ml平均₱96，超市500ml平均₱93。酒店酒吧更贵。
几岁可以买酒？
菲律宾是18岁起。便利店可能查年龄，带上证件。
最后
各款度数于2026年10月确认，价格是2025年1月的数据。碰上选举日，先查禁酒的日期。
