セブのSheraton Cebu Mactanの飲食店 5 Cien・Buhi Cave Bar・リゾートダイニング

4つの飲食店を料理と営業時間で比較

公式ダイニングページに掲載されている館内施設は次の4店です。営業時間は2026年9月10日に確認したフィリピン現地時間で、日本より1時間遅れます。いずれも毎日営業の表示ですが、特別営業や貸切のある日は個別の予約案内を優先しましょう。

表の時間は店舗の営業時間です。朝食ビュッフェやテーマディナーの提供時間、ラストオーダーを示すものではありません。たとえば5 Cienが夜まで営業していても、朝食と同じ形式で終日食べられるという意味ではないため、利用する時間帯の食事内容を選ぶことが大切です。

公式の店名欄は「Buhi Bar」、紹介文では「Buhi Cave Bar」と表記されています。本記事では同じ館内のバーを指します。予約や送迎の連絡では、店名にSheraton Cebu Mactan Resortを添えると、訪問先が伝わりやすくなります。

公式ダイニング案内・営業時間（2026年9月10日確認）

5 Cien｜朝食から夕食までの軸になる店

5 Cienはインターナショナル料理を扱う終日ダイニングです。公式紹介には、フィリピンのタホとチョコレート飲料シクワテを提供するライブステーションが登場します。旅先らしい朝の味に触れたい人にとって、こうした現地の食文化が分かる紹介は店選びの手掛かりになります。

家族や友人同士で食の好みが分かれる場合は、まず5 Cienの利用時間帯のメニューを見てから、ほかの店と比較すると決めやすくなります。特定の料理ジャンルを目的にするDipに対し、滞在中の日々の食事を考える起点になる店です。昼の予定が読みにくい日も、営業時間が長いことは計画を立てるうえで役立ちます。

朝食付き宿泊と、朝食だけの利用を分ける

ホテルの公式FAQでは朝食ビュッフェの時間を6時〜10時30分と案内しています。ただし、宿泊プランの朝食、会員特典による朝食、別料金での食事は条件が異なります。予約確認書で対象人数を見ておくと、現地で追加になる食事代を把握しやすくなります。

ビュッフェを目当てに訪れる場合は、予約時に「何日の朝食」「何日のディナー」と食事の回を指定しましょう。大人と子どもの人数、子どもの年齢まで伝えると、人数分の料金をまとめて案内してもらいやすくなります。店全体の営業時間だけを見て到着時刻を決めるより、食べたい内容に合わせて席を押さえる方法です。

5 Cien・朝食の公式案内（2026年9月10日確認）

Dip｜ランチとディナーで楽しむニッケイ料理

DipはTower Dのグラウンドフロアにあるニッケイ料理のレストランです。公式には、ペルーの味わいと日本の調理技法を組み合わせる料理として紹介されています。和食をそのまま食べに行く感覚より、異なる食文化が重なった料理を楽しむ一食として予定に入れると、店の特徴を捉えやすくなります。

ランチは12時〜14時30分、ディナーは18時〜22時で、午後は営業の間隔が空きます。昼食を遅めに取りたい日は閉店間際にならないよう時間を決め、午後のお茶まで続けたいなら、食後にSa Sitioへ移る過ごし方も考えられます。

海辺の景観も楽しみたい日は、明るい時間のランチが候補です。会話と食事を中心にゆっくり過ごすならディナーを選び、前後の予定を詰め込みすぎないようにすると落ち着いて食べられます。席からの眺めを重視する場合は、希望を予約時に伝え、実際に用意できる席の案内を受けましょう。

公式ページにはオンラインの「Book a Table」と、問い合わせ先sh.cebsi.dip@sheraton.comが掲載されています。記念日や食事制限など、日時と人数だけでは伝わりにくい要望は、席の予約と合わせて連絡しておくと当日の注文がスムーズです。

Dipの所在地・料理・連絡先（2026年9月10日確認）

Buhi Bar｜洞窟の空間と海辺の時間を楽しむ

Buhi Barは地中海料理の軽食とカクテルを扱うビーチフロントのバーです。食事だけで完結させるより、飲み物と料理を合わせながら過ごす時間に向いています。昼食後にもう少し海辺で休みたいときや、夕食の前後に一杯楽しみたいときに、候補に入れやすい店です。

洞窟を思わせる空間と海側の席は、Buhiを選ぶうえで大きな要素です。2023年7月のMetroStaycationの現地レポートでは、洞窟内の座席と、ビーチへ続く屋外席が紹介されています。これは空間の特徴を知るための参考情報で、現在の席配置や予約できる区画は当日の店舗案内によります。

海を眺めることを優先するなら屋外側、洞窟らしい雰囲気を楽しみたいなら内部の席というように、希望を具体的にすると予約の相談がしやすくなります。雨や風のある日は屋外席の居心地も変わるため、飲み物を注文する前に座る場所を決めておきたいところです。

Buhiの空間・座席を紹介する現地レポート（2023年7月公開）

公式の営業時間は14時〜翌0時です。古い投稿にあるハッピーアワーやイベントを、現在も毎日行うものとして予定に入れず、利用日に適用される案内で選びましょう。飲み物が主役の日は、好みの味と飲みたい量を伝え、料理もそれに合わせて選ぶと、食事中心のレストランとは違う楽しみ方になります。

Buhi Barの公式営業案内（2026年9月10日確認）

Sa Sitio｜コーヒーと軽食で休憩する

Sa Sitio Bakery & Barは、コーヒーショップ、デリ、ベーカリー、バーの役割を持つ店です。営業時間は7時〜22時。しっかりした食事をもう一度取るほどではないときや、待ち合わせの前後に休みたいときに使い分けを考えられます。

朝にパンと飲み物を選びたい場合は、ビュッフェを目的にする5 Cienと分けて検討できます。午後なら、ランチとディナーの間をつなぐ休憩場所として予定に入れる方法があります。夜にDipで食事をする日は、ここでの注文を軽めにしておくと、一日の食事量を調整しやすくなります。

店名にベーカリーとあっても、すべての商品が開店から閉店まで同じようにそろうとは限りません。特定のパンや持ち帰りが目的なら、欲しい商品と受け取りたい時間を店舗に伝えると、短い立ち寄りでも用事をまとめやすくなります。

Sa Sitioの公式案内（2026年9月10日確認）

予約とビーチからの移動を一緒に考える

5 CienとDipは、公式ダイニングページの予約ボタンからSevenRoomsへ進めます。電話ではホテル代表の+63 32 520 5500に連絡し、5 Cienは内線6407、Dipは6434、Buhiは6429、Sa Sitioは6404が案内されています。店名、日時、人数、宿泊の有無をまとめて伝えると、希望する利用内容が明確になります。

5 Cienの公式リンク先・オンライン予約

Dipの公式リンク先・オンライン予約

4店のドレスコードは公式にCasualと表示されています。ビーチやプールから食事へ向かう宿泊者は、着替える時間も含めて席を予約すると落ち着いて移動できます。ホテルの外から訪れる場合は、食事の予約とあわせて入館方法を聞き、到着後に店へ向かいましょう。

飲食利用とプール・ビーチの利用条件は別々に確認する項目です。レストランを予約したことだけで水遊びまで含まれると考えず、食事のみの日か、施設利用も希望する日かを伝えることがポイントです。ベビーカーや段差を避けたい人は、ビーチ側の店までの経路も合わせて案内してもらうと移動を組み立てやすくなります。

予算は、料理と飲み物、税・サービス料を含む支払総額で考えましょう。ビュッフェや催事は利用日と人数を指定して総額を聞き、単品注文は当日のメニュー表示で判断します。食事中心のDipと一杯を楽しむBuhiでは注文の組み立てが違うため、店名だけで予算を比べず、食べたい内容から考えると選びやすくなります。

まとめ

日々の食事なら5 Cien、ニッケイ料理を楽しむ一食ならDip、海辺のバーで過ごすならBuhi、コーヒーと軽食ならSa Sitio。それぞれの役割を押さえると、4店すべてを回らなくても、自分の予定に合う使い方が見えてきます。

まず食事の目的を決め、次に営業時間と希望する席、最後に予約と移動を整える。この順序なら、ホテルでの休息や観光の予定と食事を無理なくつなげられます。

よくある質問

Sheraton Cebu Mactanには何軒の飲食店がありますか？

公式ダイニングページには5 Cien、Dip、Buhi Bar、Sa Sitio Bakery & Barの4施設が掲載されています。料理を中心に選ぶか、飲み物と休憩を中心に選ぶかで使い分けられます。

Buhi BarとBuhi Cave Barは別の店ですか？

同じ館内のバーを指します。公式ページの店名欄はBuhi Bar、紹介文にはBuhi Cave Barと記載されています。連絡するときはホテル名も添えると訪問先が明確になります。

宿泊せず食事だけを予約するにはどうすればよいですか？

5 CienとDipには公式のオンライン予約窓口があります。宿泊しないことを伝え、希望日時の受け入れと入館方法を案内してもらいましょう。BuhiやSa Sitioはホテル代表電話から各店へ相談でき、プールやビーチも使いたい場合は別途その条件を確認します。