UCC Mentoré Coffee+Bar NUSTAR｜The Stripでコーヒーと和洋の食事を楽しむ

店舗はThe StripのLevel 1

NUSTAR公式の店舗ページでは、所在地を「Level 1, The Strip」と表記しています。Google Mapsには「Unit PR03, Ground Floor, Nustar Resort and Casino, The Strip, Kawit Island」とあり、館内案内と住所で階の表し方が異なります。館内でスタッフに尋ねる際は、NUSTAR側の表示に合わせて「The StripのLevel 1にあるUCC Mentoré」と伝えると分かりやすいでしょう。

ここはFood Hallの共用席で食べる店ではなく、個別の店舗として飲食する場所です。ホテルのロビーラウンジとも待ち合わせ先が異なるので、「NUSTARのカフェ」だけで約束するより、正式な店名を共有してください。地図を送る場合も、UCC MENTORE NUSTAR CEBUの店舗ピンを指定すると、別支店との取り違えを防げます。

コーヒーは抽出方法と飲み方から選ぶ

NUSTAR公式は、日本のコーヒーづくりを背景にした丁寧な抽出を店の特徴として紹介しています。支店の投稿メニュー写真には「SYPHON OR POUR OVER METHOD」という区分があり、UCC Special Blend、Ichiban Blend、Sumiyaki、Decaf、Houseblendが並びます。豆やブレンドの名前と、サイフォンまたはプアオーバーという抽出方法を分けて見ると、メニューの構成を理解しやすくなります。

同じ写真には、AmericanoやFlat Whiteなどのエスプレッソ系、UCC Iced Coffeeなどのアイスコーヒー、Avocado CoffeeやUbe Latteなどのアレンジ飲料も掲載されています。まず温かいものか冷たいものか、ブラックかミルク入りかを決めると候補を絞れます。そのうえで抽出方法に興味があれば、選べる豆と器具の組み合わせを尋ねてみましょう。掲載されている全銘柄を、いつでも両方の器具で注文できるという意味ではありません。

以下はNUSTAR支店に掲載されたメニュー写真の読み取り値です。同じ飲料写真はGoogle Mapsにもあり、写真の上部には2026年6月、画面下部には撮影日2025年1月と表示されます。現在の公式価格表としては扱わず、商品間の価格差を把握する参考にしてください。R・Lは写真のサイズ区分で、容量の記載はありません。

写真の注記は、適用される税を含み、サービス料5％が別途かかるという内容です。例えば写真どおりの条件なら220ペソの飲料は231ペソとなりますが、これは掲載額からの計算例であり、現在の会計額を保証するものではありません。来店時には注文するサイズ、追加ミルクやショット、サービス料を含む合計で予算を考えましょう。

和洋の食事とデザートを組み合わせる

食事の特徴は、NUSTAR公式が「Japanese Café / Fusion」とする和洋の組み合わせです。Google Mapsの2025年1月のメニュー写真には、朝食、サラダ、前菜、スープ、サンドイッチ、パスタ、主菜、デザートという項目があります。コーヒーだけを飲む店というより、その日の食欲に合わせて料理のカテゴリーから選べる構成です。ただし、過去の写真にある品を現行の全メニューとして数えることはできません。

具体例として、Cebu Daily Newsの2025年1月11日の開業紹介では、Crispy Shrooms、Creamy Mushroom Pesto Spaghetti、Mixed Fruits Clair、Banana Strawberry Brendoが取り上げられています。キノコの前菜、パスタ、フルーツを使うデザート、飲料という組み合わせから、軽くつまむ利用と一食を取る利用の両方が想定できます。これらは開業時に紹介された料理名として、当日のメニューと照らし合わせる材料になります。

また、Tatler Asiaの2025年3月25日の紹介は、ココナツを使った甘いUbe Oatmealをこの支店の特色として挙げています。ただし、当時の支店限定という説明を、現在も唯一の取扱店であるという意味に広げることはできません。デザート目的なら、掲載写真の見た目だけで決めず、当日扱う品と一皿の大きさから選ぶとよいでしょう。

昼食や夕食では、主菜・パスタを一人ずつ注文するのか、前菜を取り分けるのかで必要な注文数が変わります。写真に料理が複数写っていても、同じ価格にすべて含まれるセットとは限りません。料理とコーヒーを一緒に頼むときも、飲料付きの表示がなければ、それぞれの価格を足して考えるのが基本です。

営業時間は曜日と利用目的を合わせて見る

2026年9月7日に確認したNUSTARの個店ページとGoogle Mapsは、月〜木11時〜22時、金〜日11時〜23時という曜日別の案内です。一方、NUSTAR Rewardsの店舗一覧には毎日11時〜23時と記載されています。公式ページ間で月〜木の閉店時刻が一致していないため、その曜日の22時以降を予定に組み込む場合は店舗へ確認してください。

昼ならランチとコーヒー、午後なら飲料とデザート、夜なら料理を中心にした利用を考えられます。「朝食」カテゴリーの写真があっても、早朝から営業していることを意味するわけではありません。また、営業時間と料理のラストオーダーは別なので、閉店間際に一食を取りたい場合は、到着時刻を伝えて注文できる範囲を聞くと予定を立てやすくなります。

予約・問い合わせ先として掲載されている電話番号は「+63 954 984 6227」「+63 962 803 5003」です。人数と日時に加え、食事かコーヒー中心かを伝えると相談が具体的になります。服装の案内はCasualです。個室や特定の席を希望する場合は、電話番号が掲載されていることだけを予約確約と受け取らず、店舗からの回答まで確認しましょう。

Google Mapsでは接客と雰囲気への評価が目立つ

Google Mapsの当該支店は、2026年9月7日確認時点で4.5／5、口コミ21件でした。星の内訳は5が15件、4が4件、3が1件、1が1件です。過去の口コミを含めると、スタッフの親切な対応、食事とコーヒー、落ち着いて過ごせる雰囲気を評価する投稿が複数見られます。

新しい順で確認できた直近6か月の投稿は、1週間前、2週間前、2か月前の3件で、いずれも星5でした。このうち文章のある最新投稿は、席の間隔、案内や会計の対応、料理について肯定的です。ただし、文章で体験を詳しく比較できる投稿が少ないため、最近になってサービスが改善した、評判が急上昇したとまでは判断できません。

低評価側では、1年前の星1投稿が品切れの多さを指摘しています。ほかにも以前の投稿には、品ぞろえ、室内の暑さ、料理の量と価格の釣り合いへの不満がありました。これらを現在も続く問題と断定することはできませんが、食べたい料理が決まっている人は提供状況を先に聞き、長く滞在したい人は席の環境も見て選ぶと、期待とのずれを減らせます。

休憩・食事・持ち帰りの使い分け

Google Mapsはイートインとテイクアウトの両方を掲載しています。買い物の途中なら飲料と甘いもの、空腹なら料理と飲料というように、食べたい量から組み立てると使いやすい店です。持ち帰りの場合は、店内と同じ盛り付けのまま運べるとは限らないので、対象商品と包装を注文時に確認してください。過去の口コミにある個別の特別対応を、誰でも利用できる通常サービスとして予定に入れないことも大切です。

店名には「Coffee + Bar」とありますが、飲酒を主目的にする場合は、当日のアルコールメニューと提供時間を店舗へ問い合わせてから訪れるのが確実です。飲料写真の「Spritz」や「Tonic」という名前だけでは、アルコール入りかどうかは判別できません。一緒に行く人の好みに合わせて、コーヒー、食事、飲酒のどれを中心にするかを決め、具体的な注文内容を選びましょう。

まとめ

UCC Mentoré Coffee + Bar NUSTARは、The StripのLevel 1でコーヒーと和洋の食事を組み合わせたい人に向く店です。抽出コーヒー、エスプレッソ系、アレンジ飲料という見方をすると、飲みたい一杯を探しやすくなります。食事は料理のカテゴリーから選び、写真の価格と現在の会計条件を区別してください。夜の利用では曜日別の閉店時刻も踏まえると、休憩から夕食まで目的に合った予定を立てられます。

よくある質問

朝早くから朝食を食べられますか？

個店公式ページとGoogle Mapsは11時開店と案内しています。朝食メニューの掲載だけを根拠に早朝営業と考えず、朝の利用を希望する場合は店舗に確認してください。

地図のGround Floorと公式のLevel 1は別の店舗ですか？

どちらもThe StripにあるNUSTAR支店の案内です。館内ではNUSTAR公式の「Level 1, The Strip」と店名を一緒に伝え、地図ではNUSTAR支店のピンを選んでください。

Google Mapsの200〜400ペソで食事と飲み物がそろいますか？

同表示は9人の利用者が報告した一人当たりの価格帯で、店が用意するセット料金ではありません。注文内容によって金額が変わるため、料理と飲料、サービス料を含む合計で考えてください。