Sugbo Mercado新会場のFood Stall完全リスト2026｜Filipino・BBQ・Seafood・International・Dessertを分類
こんにちは、CebuOです。
2026年8月、Sugbo Mercadoは長年営業してきた旧Garden Bloc側の会場から、Cebu IT Park内のJPMorgan Chase Building横・Inez Villa Street側へ移転しました。
場所が変わると、もう一つ確認し直さなければならないものがあります。Food Stallです。
旧Sugbo Mercadoには長年営業してきたVendorが多く、Google Maps、Food Delivery、旅行Blogには旧会場時代の店舗名が大量に残っています。しかし、2026年9月の新会場で営業している店と、以前Sugbo Mercadoにあった店を同じ一覧にしてしまうと、現在のFood Guideとして使えません。
そこでNaviCebuでは、2026年8月の移転後について、Vendor公式SNS、新会場での投稿、Google Maps、Foodpandaの現行Branch情報などを確認し、新Sugbo Mercadoで営業を確認できるFood Stallをジャンル別に整理しました。
新会場はまだ移転直後で、Vendorの追加や入れ替えが続いています。そのため「現在○店で確定」と無理に固定せず、この記事では2026年9月5日時点で新会場または現行Sugbo Mercado IT Park Branchとして営業実態を確認できた店を掲載します。
情報確認日：2026年9月5日
新Sugbo Mercado｜営業確認できた主なFood Stall
今回、新会場への移転投稿、現在の住所、2026年8月以降のReview、現行営業時間などから営業実態を確認できた主なVendorは次の通りです。
| Vendor | ジャンル | 代表Menu | 価格目安 | 営業時間の確認 |
|---|---|---|---|---|
| Sugbowa | Cebuano / Filipino | Tuslob Buwa、Sizzling Meals、Bone Marrow | 店頭確認 | 15:00〜24:00前後 |
| Kuzina Guadalupe | Filipino / Lechon | Lechon Meal、Filipino Ulam | ₱120〜 | 16:30〜23:30 |
| JC’s BBQ | BBQ / Grill | Pork BBQ、Chicken、Pork Belly、Shrimp | ₱189〜349 | 16:00〜23:45 |
| Charcoal Boy Grilled and Oysters | BBQ / Seafood | Grill、Oyster、Seafood | 商品別 | 16:00〜24:00前後 |
| Mark’s Pepper Meal | Beef / Rice Bowl | Teriyaki Beef、Classic Beef、Sisig | ₱270〜310中心 | 16:00〜23:30前後 |
| Fried Rice Central | Asian / Rice | Orange Chicken、Fried Rice、Kung Pao | ₱199〜325 | 16:00〜23:30前後 |
| Shinsekai Japanese Restaurant | Japanese | Karaage、Torimeshi、Yakiniku Don | ₱160〜330 | 16:30〜23:30 |
| Sushi House | Japanese / Sushi | Sushi、Snack、Cheesecake | Dessert ₱150など | 16:30〜22:45 |
| Shantee Cuisine | Beef / Steak | Roasted Beef Belly | ₱220〜530 | 夕方〜夜 |
| Steak Spot | Steak / Filipino | Steak Meal | 商品別 | 16:00〜23:00前後 |
| Ally Mango | Dessert / Mango | Mango Sago、Mango Sticky Rice | ₱95〜250 | 現行新会場Listingあり |
| Lemon Boss | Drink | Lemonade各種 | ₱88〜105前後 | 16:00〜24:00 |
| HCS Puff Pastry and Sweet Goodies | Dessert / Pastry | Portuguese Egg Tart | ₱60〜 | 16:00〜 |
| Chef Joshua’s Kitchen | Sandwich / Quick Bite | Sandwich系 | 店頭確認 | 16:00〜24:00 |
| Kimchilicious | Korean / Asian | Korean Food | ₱200〜400 | 16:00〜24:00 |
このほかにも現地で営業するVendorがあります。新Sugbo Mercadoは移転直後でTenant構成が動いているため、旧会場のVendor Listをそのまま現在の「全店」として流用しないことが重要です。
Filipino・Cebuano Food｜Sugbowa
新会場への移転を最も明確に確認できるVendorの一つがSugbowaです。
2026年8月12日の公式系投稿で、
“We’re back!”
と新Sugbo Mercadoへの移転営業を発表し、Locationをbeside JP Morgan, IT Parkと明記しています。翌13日にもSugbo Mercado再開の投稿があり、新会場で営業していることがはっきり確認できます。(findglocal.com)
主力は、
Tuslob BuwaSizzling MealsBone Marrow
など。
Tuslob BuwaはCebuのStreet Food Cultureを代表する料理の一つなので、International Foodが多いSugbo Mercadoの中でもCebuらしいものを食べたい人には分かりやすいVendorです。
Market全体は16時Openですが、Sugbowaは15時から営業する案内も出しています。Vendorごとに営業時間が完全に同じではない点にも注意が必要です。(findglocal.com)
Lechon・Filipino Meal｜Kuzina Guadalupe
Filipino FoodならKuzina Guadalupeがあります。
公式Websiteでも2026年現在、Branch一覧にKuzina Guadalupe – Sugbo Mercadoを掲載しています。Brandは2010年からFilipino Foodを提供しており、Lechon、Packed Meal、Cateringまで展開しています。(kuzinaguadalupe.com)
Sugbo Mercado向け現行Menuでは、
Original Gutom Meal ₱120〜
Original Super Gutom Meal ₱172〜
Original Pasmado Meal ₱200〜
などが確認できます。
Gutom MealはRice＋Lechonという非常に分かりやすい構成で、「Sugbo MercadoでFilipinoらしい夕食を一皿食べたい」という人に使いやすい店です。(foodpanda.ph)
最近の2026年Reviewでは、Lechonの量やValueを評価する声がある一方、塩味やPackagingについての不満も確認できます。(foodpanda.ph)
BBQ・Grill｜JC’s BBQ
Sugbo MercadoらしいFoodの一つがBBQです。
**JC’s BBQ (Signature)**では、
Porky-licious BBQ ₱189
Freakin Tasty Chicken ₱229
Yummy Belly ₱239
Shrimp Addict ₱249
Kanto Steak ₱349
などがあります。(foodpanda.ph)
Foodpandaでは住所がまだ「Garden Bloc Inez Villa Street」と旧表記を含んでいますが、Sugbo Mercado IT Park Branchとして火〜日曜16:00〜23:45の営業情報が残っています。
Delivery評価は5.0、100件以上。
最近の口コミではTasteとServing Sizeを高く評価する内容が目立ちます。(foodpanda.ph)
Sugbo Mercadoで「BBQ＋Rice」という分かりやすい夕食を選ぶなら候補になります。
BBQ＋Oyster｜Charcoal Boy Grilled and Oysters
Charcoal Boy Grilled and OystersもSugbo Mercado IT Parkの現行Google Maps Listingがあります。
Google MapsではBarbecue Restaurantとして登録され、
DinnerTakeawayDine-inGroup利用Kids
などの属性が確認できます。
現在の営業時間は水〜日曜を中心に16:00〜24:00。電話は**+63 933 822 8899**です。
店名の通りGrilled FoodとOysterを組み合わせられるため、肉だけではなくSeafood系を探している場合にも使えます。
Google口コミはまだ7件なので、NaviCebuの固定ルールではGoogle評価ランキング対象にはしません。
Beef・Rice Bowl｜Mark’s Pepper Meal
しっかり夕食を食べたい場合はMark’s Pepper Mealがあります。
代表Menuは、
Teriyaki Beef ₱270
Classic Beef ₱270
Beef with Broccoli ₱270
Teriyaki Beef with Cheese ₱310
Creamy Beef ₱310
などです。(foodpanda.ph)
KPP Sisig Sharingは₱475で2〜3人向け。
つまりSnack型のNight Market Foodではなく、Rice付きのMain Mealをしっかり食べるタイプです。
2026年8月29日のReviewでは味と量を高く評価する投稿があり、一方で2026年6月にはRiceやBeefの硬さへの不満も確認できます。(foodpanda.ph)
Asian Rice｜Fried Rice Central
Fried Rice CentralはAsian Rice系のVendorです。
Menuには、
Lumpia Rolls ₱199〜
Orange Chicken ₱269〜
Kung Pao Chicken ₱269〜
Asian Beef ₱309〜
Honey Walnut Shrimp ₱309〜
Mixed & Match ₱325〜
があります。(foodpanda.ph)
SideではClassic Fried Rice、Chori Fried Rice、Signature Cantonが各₱130。
Filipinoだけではなく、Chinese-AmericanやAsian Fusionに近いFoodを選べる店です。
Foodpanda評価は4.9ですが口コミ17件なので、Googleランキングのような固定20件ルールを使う場合にはまだ母数不足として扱う方が適切です。
Japanese Food｜Shinsekai Japanese Restaurant
Japanese FoodではShinsekai Japanese Restaurantが現在Sugbo Mercado IT Parkで営業情報を持っています。
現行Menuでは、
Karaage ₱160〜
Torimeshi ₱210〜
Spicy Torimeshi ₱240〜
Pork Belly with Ginger Sauce ₱299
Yakiniku Don ₱330
などがあります。(foodpanda.ph)
住所表記はSugbo Mercado IT Park Villa Street、営業は火〜日曜16:30〜23:30。
2026年1月の最近のReviewでも利用が確認できます。(foodpanda.ph)
Filipino Food中心に見えるNight Marketでも、日本食を選べるのがSugbo Mercadoの特徴です。
Sushi・Dessert｜Sushi House
Sushi House – Sugbo Mercado IT ParkもJapanese系Vendorです。
現在のFoodpanda Branch情報では火〜日曜16:30〜22:45の営業時間が登録されています。(foodpanda.ph)
SushiだけでなくDessert Menuとして、
Oreo Cheesecake ₱150
Biscoff Cheesecake ₱150
Chocolate Cake ₱150
なども確認できます。
Market内では、一店をJapanese Dinner、一店をDessertというようにVendorを跨いで注文できることが面白いところです。
Beef Belly・Steak｜Shantee Cuisine
肉をしっかり食べたい人にはShantee Cuisineがあります。
現行Menuでは、
US Beef Belly Solo ₱220
Roasted Beef Belly Standard ₱305
Loaded ₱405
Overloaded ₱530
250g Beef Belly ₱695
などです。(foodpanda.ph)
Night Marketの低価格Snackというより、BeefをMain Dishとして食べるPremium寄りのVendorです。
Sugbo Mercadoは「全部安い屋台」というより、₱100前後のSnackから₱500以上のMeat Dishまで価格帯が広いFood Marketと見る方が正確です。
Steak Spot｜新会場横の住所を確認
Steak Spotは、現在のFood Delivery情報で住所が、
Skyrise 5, J.M. del Mar Ave., Cebu IT Park, Apas, Cebu City（beside JP Morgan）
となっています。
これは新Sugbo MercadoのLocationと一致する重要な情報です。(foodpanda.ph)
2026年4〜5月のReviewでは、SteakのTaste、Juiciness、Portionを評価する声がある一方、Meat Qualityへの不満も確認できます。
Delivery画面上で「CLOSED」と表示される時間帯がありますが、火〜日曜16時前後から23時までの営業Scheduleが登録されているため、これは営業時間外表示として見る必要があります。(foodpanda.ph)
Korean Food｜Kimchilicious
Kimchilicious – Sugbo Mercado IT ParkはGoogle Mapsに独立Listingがあります。
Google評価は3.2、口コミ5件、価格帯は**₱200〜400**。
営業時間は火〜日曜16:00〜24:00として登録されています。
口コミ5件なのでGoogle評価ランキング対象にはできませんが、「現在Sugbo MercadoにKorean系Foodがあるか」を確認するDatabaseには使えます。
Sandwich・Quick Bite｜Chef Joshua’s Kitchen
Chef Joshua’s Kitchen Sugbo Mercado IT ParkもGoogle Mapsに独立Listingがあります。
住所はIT PARK、J. Abad Santos St、営業時間は火〜日曜16:00〜24:00。
CategoryはSandwich Shopで、Takeaway、Dine-in、Solo Dining、Quick Biteに対応しています。
Google口コミは1件のみなので、人気ランキングには使いません。
しかし「Sandwichや軽食」というFood Genreを補完するVendorとしてDatabaseには残します。
Mango Dessert｜Ally Mango
Dessert系で現在特に分かりやすいのがAlly Mangoです。
Foodpandaの最新Listingでは住所を、
New Sugbo Mercado IT Park beside JP Morgan, Lahug
と明記しています。
つまり新会場への移転後を直接確認できるVendorの一つです。(foodpanda.ph)
Menuは、
Mango Graham Bar ₱95通常価格
Mango Sticky Rice ₱200通常価格
Mango Sago ₱215通常価格
Mango Bango ₱250通常価格
など。
Cebu・PhilippinesらしいMango Dessertを食事の最後に選ぶ店として使いやすいでしょう。
Dessert｜HCS Puff Pastry and Sweet Goodies
HCS Puff Pastry and Sweet GoodiesではPortuguese Egg Tartを扱っています。
現行Menuでは、
Portuguese Egg Tart ₱60〜
Strawberry Egg Tart ₱70
Half Dozen ₱360〜
などです。(foodpanda.ph)
Sugbo MercadoはDinnerだけではなく、数人でFoodを食べた後に別VendorでDessertを追加できるのが魅力です。
Drink｜Lemon Boss
DrinkならLemon Bossがあります。
現在のMenuでは、
Classic Lemonade ₱88〜
Mint Lemonade ₱95〜
Turmeric Lemonade ₱95〜
Orange Basil Lemonade ₱100〜
Cucumber Mint Lemonade ₱100〜
Yakult Lemonade ₱105〜
などです。(foodpanda.ph)
営業は火〜日曜、基本的に深夜0時まで。
BBQやLechonなど味の強いFoodと組み合わせやすいDrink Vendorです。
新Sugbo Mercadoでは「一つの店で全部注文」する必要がない
Sugbo Mercadoの最大の特徴は、Restaurantのように一つのMenuから全員が注文する必要がないことです。
例えば2人なら、
Kuzina GuadalupeでLechonJC’s BBQでGrillAlly MangoでDessertLemon BossでDrink
という組み合わせができます。
4人ならFilipino、Japanese、Beef、Koreanを別々に買ってShareすることもできます。
このFoodの組み合わせ自由度が、普通のRestaurantやFood Courtとの大きな違いです。
FilipinoだけではなくInternational Foodが多い
Sugbo Mercadoという名前から、Cebuano FoodだけのMarketを想像する人もいるかもしれません。
しかし現在確認できるVendorだけでも、
FilipinoCebuanoBBQSeafoodJapaneseKoreanAsian FusionSteakDessertDrink
まであります。
つまりSugbo Mercadoは「Cebu料理を集めたMarket」ではなく、Cebuで営業する小規模Food Businessを一か所に集めたFood Marketと考える方が正確です。
価格帯は₱60から₱500以上まで広い
今回確認したMenuを見ると、価格帯にもかなり幅があります。
Egg Tart ₱60〜
Lemonade ₱88〜
Lechon Meal ₱120〜
Karaage ₱160〜
BBQ ₱189〜
Rice Bowl ₱200〜300台
Steak・Beef Belly ₱300〜500以上
となっています。
したがってSugbo Mercadoは「全部Under ₱200」のMarketではありません。
Snackだけなら₱100前後でも楽しめますが、Main Dish、Drink、Dessertを組み合わせれば一人₱300〜500程度になるのが現実的です。
Google評価はVendorごとに扱いが違う
Sugbo Mercadoでは、すべてのFood StallがGoogle Mapsに独立登録されているわけではありません。
Charcoal Boyは5.0・7件。
Kimchiliciousは3.2・5件。
Chef Joshua’s Kitchenは5.0・1件。
このように口コミ数が非常に少ない店があります。
NaviCebuでは口コミ10件以下をGoogleランキング対象外、11〜19件も原則対象外としているため、これらの星を使って「Sugbo Mercadoで一番人気」とは判断しません。
一方、FoodpandaではJC’s BBQ、Mark’s Pepper Meal、Kuzina Guadalupeなど多くの注文Reviewを持つVendorがあります。
Google Maps評価とDelivery評価は別物なので、混ぜずに扱う必要があります。
古い住所表記が残っていても営業中の場合がある
今回のVendor調査で最も難しいのが住所です。
例えばJC’s BBQやKuzina GuadalupeのDelivery Listingには、
Garden Bloc旧Plus Code旧Sugbo Mercado表記
が残っています。
一方、Ally Mangoは明確にNew Sugbo Mercado IT Park beside JP Morganと更新されています。(foodpanda.ph)
Sugbowaも8月12日に新会場への移転を明言しています。(findglocal.com)
したがって古い住所が残っているだけで「閉店」と判断するのも、反対に旧住所を現在地として紹介するのも正しくありません。
Vendorごとに2026年移転後の営業実態を確認する必要があります。
「CLOSED」表示にも注意
Food Delivery Serviceでは、営業していない時間に「CLOSED」と表示されることがあります。
例えばSteak Spot、JC’s BBQ、Mark’s Pepper Mealなどは検索時にCLOSEDと表示されても、その下には火〜日曜16時前後から23時台までの営業Scheduleが登録されています。(foodpanda.ph) (foodpanda.ph)
そのため、画面上の「CLOSED」だけを見て永久閉店と判断してはいけません。
営業時間、最近のReview、新会場住所、SNSを合わせて確認する必要があります。
2026年9月時点ではVendor数を固定しない
旧Sugbo Mercadoについては、2017年に約55Vendor、2026年5月の旅行者Reviewでは30店以上という数字があります。
しかし、これらは旧会場の数字です。
新会場は2026年8月に再開したばかりで、Tenantの追加やBuild-outが続いています。
そのため、NaviCebuでは現段階で「新Sugbo Mercadoには全○店舗」と断定しません。
この記事では、営業を確認できるVendorを追加しながら更新する方が正確です。
何を食べるか迷ったらジャンルから選ぶ
初めてSugbo Mercadoへ行く場合、全店舗を一周してから決めようとするとかなり迷います。
最初にジャンルを決めると選びやすくなります。
CebuらしいものならSugbowa。
LechonならKuzina Guadalupe。
BBQならJC’s BBQやCharcoal Boy。
BeefならMark’s Pepper Meal、Shantee Cuisine、Steak Spot。
JapaneseならShinsekaiやSushi House。
Mango DessertならAlly Mango。
DrinkならLemon Boss。
というように大まかに絞ると、Marketを回りやすくなります。
Sugbo Mercado新会場 Food Stall 2026｜まとめ
2026年8月にJPMorgan Chase Building横へ移転したSugbo Mercadoでは、Filipino・Cebuano Foodだけでなく、BBQ、Beef、Seafood、Japanese、Korean、Dessert、Drinkまで幅広いFood Vendorを確認できます。
今回、2026年9月5日時点で現行Listing、新会場投稿、最近のReviewなどから営業実態を確認できた主なVendorには、
SugbowaKuzina GuadalupeJC’s BBQCharcoal Boy Grilled and OystersMark’s Pepper MealFried Rice CentralShinsekai Japanese RestaurantSushi HouseShantee CuisineSteak SpotKimchiliciousChef Joshua’s KitchenAlly MangoHCS Puff Pastry and Sweet GoodiesLemon Boss
などがあります。
価格も、Egg Tart ₱60から、Lechon Meal ₱120前後、BBQ ₱189前後、Rice Bowl ₱200〜300台、BeefやSteakでは₱500を超えるMenuまであります。
ただし新Sugbo Mercadoはまだ移転直後です。
旧会場にあった店＝現在も新会場にある店
とは限りません。
反対に、古い住所表記やFood Deliveryの営業時間外CLOSED表示だけで閉店と判断することもできません。
2026年のSugbo Mercadoを正確に見るには、Vendor名、現在地、営業日、最近のSNS・Reviewを一店ずつ確認することが必要です。
新Sugbo Mercadoの魅力は、一つのRestaurantを選ぶことではありません。Filipino、BBQ、Japanese、Korean、Dessertなど別々の小さな店から料理を選び、一つのTableに持ち寄れることにあります。
