宿务也产咖啡：Tuburan的农户、面积与产量

大家好，这里是NaviCebu编辑部。在宿务喝咖啡，大家的目光往往落在Good Cup、Current、Kamp Craft这样的烘焙坊上，但这次我们想看看种豆的一方。产地之一就是Tuburan。2026年6月，菲律宾农业部宣布计划设立米沙鄢地区首个咖啡产业振兴办公室。本文从农园、农户和产量来看宿务的咖啡。

先了解Tuburan咖啡的基本面

Tuburan是宿务岛西北部的咖啡产地。按2026年6月的信息，当地农户约2,000人，目前生产面积336公顷，2025年产量108公吨。我们把它看作与农业、就业和地区发展相连的产业。

西北部的产地，用约15年慢慢成长

• 位置：宿务岛西北部，从宿务市看，是翻过山的西海岸一侧。
• 在旅行中的定位：与麦克坦、奥斯洛布（Oslob）、墨宝（Moalboal）是不同的地方。
• 产业起点：2011年菲律宾环境与自然资源部（DENR）的国家绿化计划。

普通的宿务旅行，即使喝到了Tuburan咖啡，大多数人也不会去实际产地。但这个产业并非突然出现，农园、农户、加工、品牌和行政支持，到2026年已积累了约15年。

• 2011年｜以绿化事业为起点：据菲律宾新闻署（PIA），咖啡农园始于DENR的国家绿化计划，后发展为地区产业。
• 2023年｜农户约2,000人：PIA报道约有2,000名农户参与。这不是一时的项目，而是许多农户持续参与。
• 2026年｜近期发布仍为约2,000人：最新说法是“close to 2,000 coffee farmers”。除了农园，也要关注支撑产业的机制。

当前生产面积、适宜土地与过去的面积不要混为一谈

Tuburan市农业办公室（Municipal Agriculture Office）2026年6月给出的当前生产面积为336公顷。另一方面，2024年PIA的报道中，用的是与产业相关的面积2,850公顷。两者的定义和统计范围可能不同，不能互相替换，也不能简单计算增减。

Tuburan的面积与产量：区分数字的对象（ha＝公顷）

项目	数值与年份	怎么理解
当前生产面积	336ha／2026年6月行政数据	表示实际用于咖啡生产的面积。
过去资料中的产业面积	2,850ha／2024年PIA报道	与当前生产面积的定义、统计范围可能不同。
评为最适宜的土地	4,561.54ha／7个村（barangay）	2026年的适宜性评估，不是当前的农园面积。
其他被认为可利用的土地	16,047.30ha／13个村	被评估为可用于生产的潜在土地。
全镇村数	54	并不是所有村都已有农园。
2025年产量	108公吨	由镇农业办公室在2026年6月的技术工作组会议上报告。需注意称重阶段的定义。

NaviCebu优先采用镇农业办公室的最新数据，同时注明对象后保留过去的2,850公顷。把当前生产面积、可扩大的土地和过去的产业面积分开，对一篇会被引用的数据文章也很重要。

108公吨是采收的果实，还是生豆，或是加工到哪个阶段的重量，本文尚无法确定。引用这个数字时请保留这一点，若能追溯到原始数据的定义会更清楚。适宜土地的规模从数千公顷到超过1万公顷不等，与其说是已成型的产业，不如说是扩展空间很大的产业。

每年值得追踪的项目包括：农户数、生产面积、产量、54个村、适宜土地、罗布斯塔与阿拉比卡、CIDO与育苗设施计划、最新核对日期。把2026年基准的数值与计划阶段分开更新，就能用数字追踪成长。

山地的潜力，以及水与病虫害的课题

2026年计划建设的育苗设施，将培育罗布斯塔、阿拉比卡等高品质咖啡品种。当地相关人士认为Tuburan的山地也适合阿拉比卡。宿务沿海低地与山地的环境不同，对阿拉比卡很重要的海拔、气温和气候，不能用“炎热的海岛”一句话概括。

2026年4月，菲律宾农业部中米沙鄢办公室在Kabangkalan村和Mag-Alwa村的产区进行了土壤采样与分析，目的是提出施肥建议和制作土壤图。初步评估认为两地都适合种植，但农园相当干燥，水管理被列为重要课题。

• 已确认的病虫害：咖啡果小蠹（Coffee Berry Borer）、褐斑病（Cercospora Leaf Spot）、叶锈病（Leaf Rust）、绿蚧（Green Scale Insects）、粉蚧（Mealy Bugs）。
• 与炎热干燥相关的问题：叶片发黄、热胁迫、缺氮。
• 需要管理的条件：水、土壤、温度、病害。不是种下去就能长好。

许多农园采用有机栽培，农业部也提供绿僵菌（Metarhizium）、白僵菌（Beauveria）、蠼螋（Earwigs）、木霉菌（Trichoderma）等生物防治资材。有机栽培不是什么都不做的农业，病虫害防治和土壤管理都很重要。要扩大面积，也离不开对这些生产现场问题的应对。

把育苗、灌溉和道路一起纳入扩张

2026年4月，农业部的负责人还视察了Tuburan的育苗设施、加工设施，以及使用太阳能发电的灌溉设备。连接农园与市场的道路、太阳能灌溉、农业设施的候选地点也在评估中。即使在深山里种出来，运不出去也成不了产业，道路也是咖啡产业的一部分。

在农业部第七大区（DA-7）的2026年计划中，正在讨论在Amatugan、Kamansi、Kabangkalan、Marmol、Mag-alwa、Kalunsing、Tomugpa、Kaorasan等地，各建设100公顷规模农园的提案。这不是已完成的面积，而是未来的构想。

把灌溉、加工和运输一起配齐，话题就从单纯扩大农园，延伸到建设支撑生产的基础。育苗和扩张计划，要与已建成的设施、当前的生产面积分开看待。

CIDO构想：从Tuburan扩展到整个米沙鄢

农业部计划在Kabangkalan村设立米沙鄢地区首个咖啡产业振兴办公室（CIDO-Visayas）。Tuburan咖啡的创办人、前镇长Democrito “Aljun” Diamante向农业部捐赠了1公顷土地，构想在这里建设办公室和育苗设施等。

• 建设阶段：2026年的计划，不作为已建成设施对待。
• 作用：研发、能力提升培训、创新与技术转移的据点。
• 对象：不只是Tuburan，还设想扩展到周边米沙鄢地区的咖啡农户。

宿务以商务、观光、英语游学（ESL）、港口和会展（MICE）据点而闻名，在咖啡方面也有可能成为米沙鄢的技术据点。只看农园是地区事业，加上CIDO，就连接到整个米沙鄢的产业。

以国内需求与生产为背景的政策

项目	说明
依赖进口	按农业部的说法，约占国内需求的85％，国内生产跟不上消费量。
年需求	Tuburan相关人士在2026年说明的规模约为150,000～200,000公吨。
国内生产	约30,000～33,000公吨。
扩张方针	农业部计划到2028年的3年内新增100,000公顷农园，Tuburan是米沙鄢一侧的据点候选。

需求与国内生产的差距，显示出增加农园的空间。不过CIDO和扩张面积都是未来计划，不要与当前的生产实绩合并计算。

从农户的生活，连接到一杯咖啡

PIA的报道中，有农户证言说靠种咖啡的收入让8个孩子上了学。这不只是咖啡馆的流行，对农户来说就是收入本身。Tuburan Coffee Farm也是菲律宾技术教育与技能发展局（TESDA）认证的农业学校，承担着向下一代农户传授栽培技术的角色。

支撑产业的协作

1. 在农园种植：以生产现场为基础。
2. 通过培训学习：在农业学校等把栽培技术传给接班人。
3. 连接加工：让收获物向商品更进一步。
4. 结合行政支持：支持技术与基础建设。
5. 作为品牌送达：把生产、学习、加工和支持连接到销售的机制。

采收的果实如何来到杯中

1. 在农园采收咖啡樱桃：豆子的旅程从农园开始。
2. 处理与干燥：采收后经过加工和干燥。
3. 生豆进入烘焙坊：进入烘焙生豆的阶段。
4. 从咖啡馆到一杯：烘好的豆子经咖啡馆送到饮用者手中。

将来也可以设想把Tuburan镇、咖啡产区村、农园区域、加工设施、CIDO和育苗设施做成地图，并连接到宿务市的烘焙坊。这是把农园、烘焙坊与一杯咖啡的关系可视化的地图构想，本文并不代表已有完成的地图或所有店铺的采购关系。

看过农户、土地、产量、病害、灌溉和政策，就能比“宿务产伴手礼”式的介绍更深入地理解这个产业。城里喝到的一杯咖啡背后，就是这样的供应链（想在宿务喝本地咖啡，可参考宿务6家咖啡连锁）。

在伴手礼之外，看见生产者

宿务确实在种咖啡，Tuburan就是中心之一。把它看作从农户、水、道路、加工、烘焙一直连到咖啡馆的产业，就能在一杯咖啡的另一端看到在山上种植的人。区分当前的实绩与未来计划，再来了解宿务咖啡，会更有意思（买咖啡豆当伴手礼，可参考宿务伴手礼10选；深夜想喝咖啡，可参考宿务5家深夜咖啡馆）。

常见问题

前往宿务也产咖啡前要确认什么？

先核对官方名称、具体地点、适用日期和办理条件；如涉及预约、票价或库存，还应取得当前确认信息。

宿务也产咖啡的价格、时间或使用条件会变化吗？

可能变化。本文记录的是资料核对时能够确认的信息，出发前应以运营方或现场最新公告为准。

现场信息与旧公告不一致时怎么办？

优先采用带有当前日期的官方公告或现场工作人员说明，并保留订单、收据或咨询记录，避免继续套用过期信息。

参考信息

信息核对日：2026年9月2日。主要参考：菲律宾新闻署（PIA）、菲律宾农业部中米沙鄢办公室、Tuburan市农业办公室相关发布、2026年CIDO相关资料。

请区分过去资料中的2,850公顷、当前生产面积336公顷与潜在的适宜土地。查看数值时，也请确认对象年份和统计范围。

封面图片：采收后的咖啡樱桃。 图片来源：，CC BY-SA 4.0（已调整尺寸）。