快速了解
Brickwood Busay是位于11 Roosevelt Drive, Cebu Transcentral Highway的山边休闲餐厅。官方发布以受加州启发的料理和披萨为主轴，并公布了地址、周二至周日17:00—22:00的营业时间和订位电话0920 984 7095。2026年也有满座通知和菜品照片的更新，可以确认仍在营业。不过因为有临时休业和包场，到访日是否营业请在订位时确认。
据店铺采访介绍，座位以室外为主，Oak Pavilion可容纳26人，Pine Pavilion可容纳15人，整体包场最多80人。夕阳、城市景色和雾会随天气和时段变化，并不是每个座位都能看到同样的景色。现行菜单的价格、披萨的直径和片数、1盘的份量都无法从公开资料确定，所以不要只按人数决定点菜数量，在订位时或点菜前问清供应单位会比较稳妥。
地址是11 Roosevelt Drive，在Temple of Leah之前
官方社交媒体和Keeta的店铺采访给出的地址是11 Roosevelt Drive, Cebu Transcentral Highway, Busay, Cebu City。Keeta说明它位于到达Temple of Leah之前的位置。
Transcentral Highway沿线散布着餐厅和观光设施，除了店名，把“Brickwood Busay”“11 Roosevelt Drive”“Temple of Leah之前”一起告诉司机，可以减少与其他山边店铺搞混的情况。
请不要只依赖地图应用的入口定位，通过订位电话或官方社交媒体获取位置信息，出发前核对入口。回程打算叫车的话，也请事先确认山边的通信、等车时间和打烊后的等候地点。Busay一带的其他去处可参考宿务Busay景点。
料理以加州风格和披萨为中心
官方发布把Brickwood介绍为在宿务高地享受加州风味的地方。Keeta在2025年4月的采访中说明，主厨Izzy以在加州的经验为背景，加入了符合宿务本地人（Cebuano）口味的元素。与其把它当作菲律宾菜专门店，不如理解为把披萨、意面、肉料理、前菜和饮品组合起来的山边晚餐店，更容易把握店铺的方向。
官方帖子中出现的菜名有Smoked Cheddar Croquettes、Pepperoni Pizza、Miso Pork Tomahawk、Truffle Farfalle Pasta、Chicken Under A Brick。Keeta的采访还介绍了BBQ Chicken Pizza、配蜂蜜的4-Cheese Pizza、Truffle Farfalle Pasta和Smoked Cheddar Croquettes。
不过，社交媒体和采访中出现的菜品，到访日不一定都作为常规菜单供应。请在店里确认是否售罄、是否为季节菜或期间限定、是否暂停供应。
现行菜单和介绍视频要分开看
介绍视频可以帮助了解刚烤好的披萨、室外座位、夕阳和雾的氛围。但从视频中读不出披萨的直径、切分片数、1盘的重量、价格、税费和服务费。不要把拍摄当天出现的菜品当作现行的固定菜单，也不要把画面中的量换算成平常的供应量。
Keeta的采访介绍，Truffle Farfalle Pasta使用了附近Sirao的Whistling Swine Farm出产的平菇（oyster mushroom），店铺也有从Busay本地农户采购食材的方针。另外，Smoked Pork Belly等菜单外的特别菜品，据说源自当季食材。这些可以作为了解料理背景的参考，但并不保证进货来源、当天的特别菜和价格每天都一样。
按人数点菜，先确认供应单位
| 要确认的菜品 | 向店方询问的内容 | 用于判断 |
|---|---|---|
| 披萨 | 直径、切片数、1张约几人份 | 第一轮点几张 |
| 前菜 | 1盘的个数、能否分享 | 够不够人数 |
| 意面 | 是1人份还是适合分享 | 避免主食重复 |
| 肉料理 | 带骨重量、配菜 | 主菜的分享方式 |
| 加点 | 厨房截止时间、所需时间 | 能否先少点 |
2人的话，可以分享披萨和前菜再加一道主菜；家庭或团体的话，可以分享多张披萨、意面和肉料理。不过具体张数会随披萨大小和饭量而变。先问人气菜品、每盘约几人份和加点截止时间，厨房有余力的话，吃一部分后再加点。带孩子的话，辣度、骨头、过敏和分餐盘也请先商量。
公开资料中无法确认最低消费、套餐、自带食物（蛋糕、饮品）的条件、税费和服务费，以及能否刷卡或电子支付。生日或团体使用时，请事先问清包括自带费和订金在内的总额。不要只凭社交媒体照片估算人均预算，请以现行菜单图片或店内菜单确认最终价格。
以室外为主的座位与Pavilion怎么选
Keeta介绍说，座位大部分在室外。山风和开阔感很容易享受到，但也会受雨、强风、气温和雾的影响。订位时不只说人数，也请说明想要有顶棚的座位、下雨时能移过去的座位，以及是否希望看到城市一侧的景色。景观座位能否预订、还是按到店顺序安排，公开资料中无法确认，请向店方问清座位能保证到什么程度。
少人数的普通订位和Pavilion、整体包场要分开考虑。2025年的采访中写着Oak Pavilion 26人、Pine Pavilion 15人、整体最多80人，但目前的布局、可就座人数、最低消费、订金和使用时间都可能变化。团体请告知成人和儿童人数、需要座位的人数、用餐形式和雨天时的安排，并索取最新的活动条件。
| 区域 | 人数 |
|---|---|
| Oak Pavilion | 26人 |
| Pine Pavilion | 15人 |
| 整体包场 | 最多80人 |
夕阳和雾取决于到访条件
当地介绍中出现了金色的夕阳、被雾笼罩的氛围和宿务市的景色。这些是拍摄时的景色，并非每天都能保证。想看夕阳的话，请预订能在日落前到达的时间，趁天亮确认入口和座位。起雾时远景会被遮住，雨大的话室外座位的使用范围也会变化。把料理作为主要目的，把景色当作天气合适时可以享受的元素来计划，会更好判断。
晚上还要考虑山路的昏暗和路面状况。喝酒的话不要自己开车，请安排好往返的车辆。不要为了拍照走到通道或停车动线上，请在店员引导的范围内活动。团体要共享回程时间和接车地点，避免临近打烊才第一次找车。宿务其他看日落的地方可参考宿务看日落的地方。
确认营业时间、订位与临时休业
官方社交媒体公布的营业时间是周二至周日17:00—22:00，订位电话0920 984 7095。2026年5月16日有官方帖子说当晚已满座、可受理次日的座位，可见周末和适合看景的时段事先订位很重要。订位时请把日期、到达时间、人数、有无儿童、想要的座位、车辆数、是否为纪念日一次说清。
2026年6月，也有官方帖子通知因火山灰影响当晚休业。山边的店可能因天气、道路、停电、包场等原因不按平常时间营业。请不要只凭过去的营业时间就出发，通过当天的快拍（story）、帖子或电话确认是否营业。即使官方社交媒体的最新更新只是菜品照片，也不代表一定有座位或照常营业。
有停车位，但条件请在订位时问清
Keeta的采访文章介绍说可以停车，而且车位较多。但停车位数、费用、路面状况、车高限制、满座时的引导，以及摩托车和汽车的区域都没有公开。店里满座的日子，不一定也能保证有停车位，请在订位时告知车辆数，并确认从入口到停车处怎么转弯。
与老人或小孩同去的话，也请问清从下车处到座位之间的台阶、坡道、雨天的地面和去洗手间的动线。人多时与其各自开车，不如商量好集合地点、减少车辆数，到达和结账后的移动都会更顺利。
出发前再次确认宿务Brickwood Busay信息
Brickwood Busay是把受加州启发的披萨、意面、肉料理与山边室外空间结合起来、适合晚餐的店。官方信息显示地址为11 Roosevelt Drive，营业时间周二至周日17:00—22:00，订位电话0920 984 7095。由于现行价格和披萨尺寸无法确定，请在订位时确认人数、供应单位、加点、想要的座位、停车和当天是否营业。把夕阳和雾看作视条件而定的元素，以用餐为主要目的来安排，会更好用。
常见问题
前往宿务Brickwood Busay前要确认什么？
先核对官方名称、具体地点、适用日期和办理条件；如涉及预约、票价或库存，还应取得当前确认信息。
宿务Brickwood Busay的价格、时间或使用条件会变化吗？
可能变化。本文记录的是资料核对时能够确认的信息，出发前应以运营方或现场最新公告为准。
现场信息与旧公告不一致时怎么办？
优先采用带有当前日期的官方公告或现场工作人员说明，并保留订单、收据或咨询记录，避免继续套用过期信息。
