セブ島には、景色・サービス・料理すべてが揃った“コース料理”に特化したレストランが存在します。

今回は、そんな特別な夜にふさわしい、コースディナーを楽しめる厳選３店舗をご紹介。

大切な人とのディナー、記念日、少し背伸びした夜に。

セブ市内・マクタン島、それぞれ異なる魅力を持つレストランで“味わい”も“雰囲気”も満たしてみませんか。

なぜ“コース料理”でレストランを選ぶべきか？

なぜ、セブ島のコース料理があるレストランが人気なのでしょうか？下記にて、その理由を紹介します！

一皿ずつ丁寧に出てくるコースの魅力

アラカルトと比べ、コース料理は1皿ずつ丁寧に料理が運ばれ、そのレストランの腕前が試されます。

前菜、スープ、メイン、デザートまでコース料理は、少量を豊富なバリエーションで楽しめるのも魅力の1つです。

あまり見慣れない料理は、説明を聞いて食べる前に理解するのも良いでしょう！

雰囲気・サービス・演出が統一されているレストランの価値

コース料理を提供するセブ島のレストランは、サービス、雰囲気共に一流で、特別な日のお祝いに最適です。

例えば、誕生日、記念日、バレンタインやクリスマスのお祝いにも最適です。

これから、セブ島で特別な食事を楽しみたい方は、コース料理のあるレストランでお祝してはいかがでしょうか？

おすすめコース料理レストラン３選

では、セブ島で特別な日を祝うコース料理が堪能できるレストランを下記にて3つ紹介します！

Anzani New Mediterranean Restaurant（セブ市・Lahug）

セブ市の山に登る道中、マルコポーロホテルの向かいに位置するイタリア料理レストラン・アンザニ（Anzani New Mediterranean Restaurant）は、アラカルト、そしてコース料理も提供するレストランです。

場所が市内から離れているのにもかかわらず、多くの人が訪れる人気レストランです。

ワインの種類も豊富で、イタリア料理と一緒にお酒を嗜むのも良いでしょう！

アラカルトでも十分に料理を楽しめますが、少しずつ色々な食事を楽しみたい方はコースを楽しましょう！

Enye by Chele Gonzalez（マクタン島）

ミシュランレストラン・Enye by Chele Gonzalezは、マクタン島5つ星リゾートホテル内にある人気スペイン料理レストランです。

店内は落ち着いた大人の雰囲気で、どれも料理が美味しいことから、ホテル宿泊者以外の外部からも多くの人が訪れます。

アラカルトで注文するのも良いですが、コース料理では、お腹いおっぱいになるほど、多くの食事が楽しめます。

席数が限られているので、訪れる際は予約して訪れることをおすすめします。

Sialo Cebu（セブ市・中心部）

セブ市内にある隠れ家的一軒家を改装したコース料理のみを取り扱うレストランです。

一品ずつ丁寧な説明があり、コース料理をしっかり堪能できるおすすめのレストランです。

特に絵の具のようなカラフルなペーストがお皿に添えられ、舐める食事がSNSで大バズりしています。

セブでコース料理を堪能したい方は、ぜひ、Sialo Cebuまで足を運んでみてください。

コース料理を楽しむ際のチェックポイント

これからセブ島のコース料理レストランを利用する際、どのようなことに気をつけるべきなのでしょうか？

価格帯・予約必須・ドレスコードなどの実用情報

セブ島のコース料理のレストラン予算はコース料理3,500ペソから、そして飲み物を含めると一人当たり少なくとも4,000ペソを見積もると良いでしょう。

またドレスコードはお店により異なりますが、可能な限りフォーマルな格好で訪れることが最適です。

そしてコース料理は事前中日が必要な為、基本的には予約して店舗に行きましょう。

食事中のマナー・チップは必要？

コース料理をセブ島で食べる際は、基本的に単価の高いレストランのため、大声で話をしたり、大声でウエイターを呼ぶようなマナー違反を避けるように心がけましょう。

またチップは必須ではありませんが、席に注文や食事を運ぶウエイターに帰り際に、お気持ちのチップとして少なくとも100ペソを渡すと良いでしょう！

まとめ＆“特別な夜”のために

特別な夜に選ぶレストランは、思い出の温度まで変えてくれます。
セブ島には、ただ“美味しい”だけではなく、空間・サービス・演出――すべてで心を満たしてくれるコース料理レストランが確かに存在します。

今回紹介した3店舗は、それぞれ違う世界観と感動を味わえる名店ばかり。
大切な人との時間、人生の節目、旅のハイライトに——“コース料理”という贅沢を選んでみてはいかがでしょうか。

一皿ごとに込められた想いと、セブの夜を彩る特別な空間で、忘れられない時間を。
ぜひ、次のセブ旅行では“心に残るディナー”を楽しんでください。

あなたの大切な夜が、素敵な思い出になりますように。