Mandani Bayに何が開業する？｜Café Laguna・新カフェ・The Fat Chairの計画を確認する

新店一覧は「発表された店」と「利用できる店」を分ける

The Shops at Mandani Bayでは、レストラン、カフェ、食品店、生活サービスなどの出店が段階的に進んでいます。ひとつの発表に複数のブランド名が並んでいても、同じ日に全店が開業するという意味ではありません。店を目当てに訪れるなら、そのブランドのMandani Bay支店について何が案内されているかを確かめることが大切です。

以下は2026年9月10日時点で、公式の契約発表、店舗予告、ブランド案内から整理した状況です。「営業開始を確認できない」は、現在も必ず未開業だと断定する意味ではありません。利用可能な店として紹介するための支店情報がそろっていない、という区別です。

Café Lagunaの契約はMandani Bay公式の出店発表、Mugen RamenとKampはBoardwalkの新店予告、Coco IchibanyaはThe Shopsの追加出店予告が根拠です。予告投稿については、具体的な開業日を確定できる案内としては扱っていません。

2024年からの契約発表で何が決まった？

最初の契約会には家具や生活サービスも登場

Mandani Bay公式は、2024年9月26日にHTLandがテナントとの契約会を開いたと発表しています。紹介されたブランドにはEtta’s、Yukga、The Fat Chair、Chill Laundryなどがあり、当初から飲食だけでなく、家具や生活に関わる店も組み込まれていました。Mandani Bay公式の初回契約発表

同じ資料には、The BoardwalkとThe Shopsが2025年初めに開くという当時の見通しも書かれています。この日程は施設全体についての予告であり、そこに名前が載った各テナントの正式な開業日ではありません。家具ブランドの参加が決まったことと、訪問して家具を見られるようになったことも、別の段階です。

2025年5月にはBoardwalkの飲食ブランドが追加

2025年5月20日の契約発表では、Boardwalk側にCafé Laguna、Abaca、Acacia Steakhouse、Red House Shabu Shabuなどが掲載されました。公式は、契約後に店づくりと開業前の準備へ進むと説明しています。つまり、この時点のリストは飲食店の営業中一覧ではありません。

同日のSunStar報道は、Boardwalkで少なくとも20店が2025年末までに開業する予定と伝えています。これは当時のプロジェクト側の見通しです。2025年末を過ぎたことだけを理由に、その数の店がすべて開いたと判断することはできません。SunStarの2025年5月20日報道

Café Lagunaはフィリピン料理店の出店計画

Café Lagunaは、店名に「Café」とありますが、フィリピン料理を中心とするレストランブランドです。ブランド公式はKare-Kare、Lumpiang Sariwa、Puto Bumbongなどを代表的な料理として紹介しています。これらはブランドを知るための例で、Mandani Bay店の確定メニューや販売価格ではありません。Café Laguna公式

Mandani Bayでの予定地は、2025年の契約発表にあるThe Boardwalkです。一方、2026年9月10日に確認したCafé Laguna公式のCebu支店一覧には、Ayala Center Cebu、NUSTAR、空港などの案内がありましたが、Mandani Bay店の掲載はありませんでした。

一覧にないことだけで出店中止や工事遅延を決めつけることはできません。ただ、Mandani Bay店の営業時間、電話番号、席の予約条件を、既存支店から借りて案内することもできません。食事会を予定する場合は、Laguna Groupへの問い合わせで「Mandani Bay支店」を指定し、一般営業の開始と希望日の受付を確かめてから人数を集めるのがよいでしょう。

Mugen Ramen・Kamp・Coco Ichibanyaの予告をどう読む？

Mugen RamenとKampはBoardwalkの追加候補

Mandani Bay運営の新店予告には、Mugen RamenとKampが登場します。発信の内容は、Boardwalkにさらに飲食の選択肢が加わるというもので、今すぐ食事やコーヒーを注文できるという案内ではありません。新しいラーメン店やカフェを探している人にとっては、今後の店別発表を追う対象になります。

ここでは、運営の予告に使われている名称で整理しています。Mugen Ramenなら他地域の同名店、Kampなら別拠点のカフェ情報が見つかっても、そのメニューや営業時間をMandani Bayに当てはめないでください。支店名を含む開業投稿が出ると、入口、席の利用、注文できる商品の確認へ進みやすくなります。

Coco IchibanyaはThe Shopsの追加予告に登場

別の運営公式投稿では、Coco IchibanyaがCarne & Deli、Dott Cafeなどとともに、近日登場する店として紹介されています。この投稿から確認できるのは、The Shopsでの出店予告です。Boardwalkのどの区画に入るか、何階か、いつ開業するかまでを一つの予告から補うことはできません。

Coco Ichibanyaを目当てに出かける場合は、ブランド側のMandani Bay店案内と、施設運営の開業紹介がそろうかを見てください。

The Fat Chairは出店・施工と展示販売を区別する

The Fat Chairは、Mandani Bayの初回契約発表で、オーダーメイド家具を扱うブランドとして紹介されました。ブランド公式には、Mandani Bayを示す投稿で、新たな拠点づくりや施工をうかがわせる発信があります。しかし、その投稿だけでは、一般客が訪問できるショールームの営業開始までは確認できません。The Fat Chair公式の施工発信

家具を見に行きたい人は、「Mandani Bayで見られる展示があるか」と「注文の相談を受け付けているか」を分けて尋ねると目的を伝えやすくなります。展示品をそのまま購入して持ち帰ることと、寸法や素材を選んで制作を依頼することでは、必要な相談内容が違うためです。

これらはMandani Bay店の確定サービス一覧ではなく、利用目的を伝えるための確認項目です。住宅のモデルルームに家具が置かれている場合も、そこが一般向けの家具売場とは限りません。住宅購入者限定の割引、無料の内装相談、即日配送などを、出店発表から推測することもできません。

問い合わせ先はThe Fat Chair公式を使い、Mandani Bayでの展示・相談を希望していることを添えるとよいでしょう。店名だけで別拠点へ向かうことを防ぐため、訪問先の建物名や区画を返答で確かめてから移動してください。

営業案内を確認できるAbaca・Acaciaとの違い

初期契約で同じ一覧に載っていたブランドでも、その後の状況は異なります。Abaca Baking CompanyはThe Abaca Groupの現在の店舗一覧に「The Boardwalk, Mandani Bay」と掲載されています。Acacia Steakhouseには、Mandani Bay支店を選んで予約する公式ページがあります。Abaca公式店舗一覧、Acacia Mandani Bay公式予約ページ

こうした支店単位の利用案内があると、訪問日や食事の目的に合わせて計画できます。出店予告の店を楽しみに待ちながら、当日の食事や休憩は営業案内のある店から選ぶと、予定を立てやすくなります。施設全体の新店リストを、そのまま予約可能な店のリストとして使わないことがポイントです。

まとめ

Mandani Bayの新規出店は、Café Lagunaなどの契約発表、Mugen Ramen・Kamp・Coco Ichibanyaの追加予告、The Fat Chairの拠点づくりを分けて追うと理解しやすくなります。公表された予定地と、実際に訪問できる支店の場所・受付条件は別です。開業日を示さない予告は今後の候補として押さえ、来店の判断には店別の営業案内を使いましょう。

よくある質問

Café LagunaはMandani Bayで営業していますか？

Boardwalkへの契約発表はありますが、2026年9月10日に確認した公式支店一覧ではMandani Bay店の営業案内を確認できませんでした。現在も未開業だと断定せず、来店や予約の前にLaguna Groupへ支店名を指定して確認してください。

「Coming soon」と書かれた店には予約できますか？

出店予告だけでは、一般営業や予約受付の開始は分かりません。Mandani Bay支店を指定した開業日、営業案内、予約窓口が公表されているかを確認してから予定を決めてください。

The Fat ChairではMandani Bayの展示家具を購入できますか？

出店発表や施工の発信だけでは、一般向け展示販売の開始や展示品の購入条件は確認できません。現物を見たいのか、制作を相談したいのかを公式窓口に伝え、Mandani Bayで対応できる場所と日時を確かめてください。