Lemon Grass NUSTARでタイ・ベトナム料理を選ぶ｜メニューと注文方法を確認する

セブで育ったタイ・ベトナム料理のブランド

Lemon GrassはLaguna Groupの飲食ブランドです。グループの沿革によると、2005年にAyala Center Cebuでタイ・ベトナム料理の店として開業しました。同じグループにはCafé Lagunaなどもありますが、Lemon Grassでは両国の料理を中心に選びます。2005年はブランドの始まりであり、NUSTAR支店の開業年ではありません。Laguna Groupの沿革

NUSTARへの出店は、地元紙SunStarの2025年9月22日の記事でも紹介されています。同記事はUrbina家とNUSTAR店の料理人を取り上げ、同グループがタイ・ベトナム料理を展開する様子を伝えています。これは出店の背景を知る資料で、現在の料理を採点したランキングではありません。SunStarの開店紹介

料理名が分からないときは、この5品から考える

運営会社の公式サイトは、NUSTARを含むセブの店舗案内とともに、次の料理を代表例として挙げています。表は料理の特徴を読むためのもので、人数別セットや当日の提供保証を示すものではありません。注文時は日本語訳だけでなく英語・現地名も見せると、選びたい料理が伝わりやすくなります。運営会社の公式案内

パッタイとフォーは、食べ方の違いで選ぶ

パッタイは炒め麺、フォー・ボーは牛肉入りの汁麺なので、最初にこの違いを押さえると選びやすくなります。汁物も含めて一品を楽しみたいならフォー、炒めた麺に別のスープや主菜を添えたいならパッタイを候補にする、という組み立て方です。二人で両方頼む場合は、それぞれが一皿ずつ食べるのか、分けるのかも決めておきましょう。

ただし、料理名だけでは一皿の量や具材の選択肢までは分かりません。パッタイの具材を選べるか、フォーの大きさは一種類か、取り分け用の器を用意してもらえるかを、注文する品に沿って尋ねてください。掲載写真の器が大きく見えても、二人分のセットという意味にはなりません。

鶏料理・スープ・サラダは役割を分ける

麺以外も食べたいときは、鶏料理を主菜、トムヤムを汁物、ソムタムをサラダとして考えると、同じ種類の料理を重ねずに選べます。ご飯と一緒に食べたい場合は、主菜にご飯が付くかを確かめましょう。取り分ける鶏料理は個数も確認すると、一人一つずつ食べたいときに必要な注文数を決めやすくなります。

辛い料理を重ねたくない場合、スープだけを辛いものにするなど、テーブル全体で味の希望をそろえる方法もあります。ソムタムという名前から辛さを判断したり、パンダンリーフを使う料理だから必ず辛くないと考えたりせず、実際の味付けを担当者に確認してください。

一人の食事と取り分けでは、最初の注文を変える

一人なら麺を一品選び、その量を確認してから追加を考えると、食べたい料理を絞れます。二人以上なら、各自の麺に共有の一皿を加える方法と、主菜・汁物・サラダをまとめて分ける方法があります。これは注文を整理するための提案で、店が販売する人数別コースではありません。

取り分ける場合は、食べられない食材と辛さの希望を先に共有しましょう。全員で食べる品と、一人だけが注文する品を分けて伝えると、皿数や味付けの相談が具体的になります。食事時間が限られる場合も、料理を同時に出せるか、時間がかかる品があるかを注文前に尋ねると予定を組みやすくなります。

予算の目安はGoogleの報告額とメニュー価格を区別する

2026年9月8日にGoogle MapsのNUSTAR店で確認できた価格帯は、一人₱500〜1,000です。これは5人の利用者報告に基づく表示で、店が設定した定額料金でも、どの料理を頼んでも収まる上限額でもありません。まず食事に使う予算を考えるための参考として読み、具体的な支払額は当日の注文内容で確かめてください。Google MapsのNUSTAR店

9か月前の口コミには、グループで料理を分け、一人約₱600でいろいろな品を試せたという感想もあります。しかし、人数や料理構成が変われば同じ金額にはなりません。少人数で主菜を多く頼むと一人当たりの負担が増えるため、「一人予算」だけでなくテーブル全体で何皿頼むかを考えることが大切です。

予算を組む際は、麺や主菜の価格に、ご飯、飲み物、追加料理を足していきます。そのうえで、表示価格にVATとサービス料が含まれるかを確認しましょう。公式サイトで紹介されるChef Raki’s Citrus & Herb Drinkを選ぶ場合も、一杯の量や価格を店頭メニューで見てから決めてください。運営会社の公式案内

辛さや食材の希望は料理名と一緒に伝える

タイ・ベトナム料理を選ぶ際、辛さと香草の好みは別々に伝えると意思疎通がしやすくなります。「辛さ控えめ」と「香草を減らしたい」は異なる希望です。ソースを別添えにできるか、調理時に変更できるかも品によって違うため、注文する料理名と避けたいものを具体的に挙げましょう。

NUSTAR店の利用を明記した2026年3月8日のTripadvisor投稿には、肉や魚などを使わない夕食について、スタッフと相談して選べたという感想があります。ただし、掲載先全体はAyala店の住所で登録されているため、その総合点や設備情報をNUSTAR店へ転用することはできません。ここでは支店名を明記した一件の利用記録として扱います。NUSTAR利用を明記した投稿

この記録は、どの料理でも同じ変更ができるという保証ではありません。野菜料理を選ぶ場合も、だしや調味料まで希望があるなら、その範囲を担当者に伝えてください。同行者の食事条件が厳しい場合は、来店前に料理の相談を済ませておくと、当日の選択肢を把握しやすくなります。

Google口コミはフォーの味と量で評価が分かれる

NUSTAR支店のGoogle評価は、2026年9月8日の確認時点で3.8／5、口コミ12件です。内訳は5つ星6件、4つ星2件、3つ星2件、1つ星2件でした。件数が少ないため、平均点だけで店の良し悪しを決めず、自分が注文したい料理に関する感想を読む方が判断材料になります。Google MapsのNUSTAR店

3か月前の5つ星投稿は、フォーの味とシーフード料理を好意的に評価しています。一方、2か月前の1つ星投稿は、チキンフォーのスープが薄く感じられたこと、麺や鶏肉の量、具材の配分に不満を述べています。同じ汁麺でも評価が分かれており、料理全体が好評、あるいは不評だと一括りにはできません。

接客や取り分けについては、9か月前の投稿が親切な対応とグループでの食事を評価しています。しかし、これは直近3〜6か月の傾向とは分けて読む必要があります。味の好み、量の期待、希望する食材を注文時に伝えるための参考にし、口コミの表現をそのまま店の確定した特徴に置き換えないようにしましょう。

場所・営業時間・予約方法

店舗はThe Mall at NUSTARのLevel 2にあり、服装はカジュアルです。予約・問い合わせは0970 790 7941、海外番号表記では+63 970 790 7941で、NUSTAR公式と運営会社の案内が一致しています。ブランド公式サイトにはAyala店とSM Seaside店も載っているので、連絡時はNUSTAR支店を希望すると伝えてください。NUSTAR公式店舗案内 運営会社の公式案内

営業時間は、両公式で月〜木11:00〜22:00、金・土11:00〜23:00が一致しています。日曜だけはNUSTAR公式が23:00まで、運営会社が22:00までという違いがあります。日曜の遅い時間に行く場合は、閉店時刻と最終注文を支店へ確認してください。NUSTAR公式店舗案内 運営会社の公式案内

予約では日時と人数に加え、同じテーブルを希望する人数、食材や辛さの相談があることを伝えると話が進めやすくなります。

まとめ

Lemon Grass NUSTARでは、炒め麺か汁麺かを先に選び、必要に応じて鶏料理、スープ、サラダを組み合わせると注文を整理できます。Googleの予算表示は利用者の目安として扱い、皿数と追加料理を含む総額で判断しましょう。口コミではフォーへの評価が分かれるため、量や味付けの希望を具体的に相談して、自分たちに合う食事を選ぶことが実用的です。

よくある質問

Googleの一人₱500〜1,000でセットを注文できますか？

その金額は利用者5人の報告に基づく価格帯で、公式セット料金ではありません。希望する料理、ご飯、飲み物、税・サービス料を含む金額で予算を確認してください。

辛い料理が苦手でも選べますか？

辛さの調整やソース別添えに対応できるかは、料理ごとに確認が必要です。注文したい料理名と「辛さを抑えたい」という希望を一緒に伝えてください。

日曜は何時まで食事ができますか？

NUSTAR公式は23:00まで、運営会社の公式案内は22:00までと掲載しています。日曜の夜に利用する場合は、支店へ閉店時刻と最終注文を確認してください。