セブ市郊外のCeladon Thai Cuisine TOPS店｜タイ料理の辛さと注文の組み立てを紹介する

CeladonはThe Circleの#107・#207

所在地はTops Road, Busay, Cebu City 6000です。TOPS公式ページの店舗番号は#107と#207で、The Circle内の上下階にまたがる位置として案内されています。番号が二つあっても別支店ではありません。The Circleに着いたらCeladonの看板と店舗番号を探しましょう。

問い合わせ先は+63 917 628 9898です。大人数での食事、席の希望、誕生日などの会食、アレルギー相談がある場合は、来店前に電話で営業と対応範囲を確認してください。景色の見える席を希望しても確約されるとは限らないため、予約時に希望として伝えるのが適切です。

注文は「主菜・スープ・主食」を分けて考える

タイ料理は、肉や魚介の主菜、酸味や香りを楽しむスープ、ご飯または麺を組み合わせると一食を作りやすくなります。すべてを辛い料理でそろえるより、辛い料理と辛くない料理を混ぜる方が、初めての人やグループでも調整しやすくなります。

主菜とスープを選んだ後に主食量を決めると、麺とご飯の重複を防げます。たとえばPad Thaiを一人一皿頼むなら、炒飯は不要かもしれません。反対に、スープと焼き物を共有するなら、白いご飯を人数分に近づけると味を受け止めやすくなります。

公式紹介で確認できる料理名

Celadonの開店時紹介では、Tom Yum Goong、Pad Thai Goong、Goong Ob Woon Sen、Khaopad Sapparod、Mieng Moo Yaangなどが注文例として紹介されました。開店時のCeladon紹介は料理の幅を知る参考になります。しかし、開店時の品が現在も毎日すべて提供されるとは限りません。現地のメニューボードを優先してください。

Tom Yum Goongはスープとして量を確認

Tom Yum Goongは、海老を使う酸味と辛味のあるスープです。主菜とは別に一鍋を共有できる構成なら、二人以上の食事に入れやすくなります。ただし、一人用か共有用か、海老の殻、ハーブ、ココナツミルクの有無は店のレシピによって異なります。辛さだけでなく酸味の強さも含め、初めてなら量と味の特徴を尋ねましょう。

Pad Thai GoongとGoong Ob Woon Senは主食量で選ぶ

Pad Thai Goongは海老入りの炒め麺、Goong Ob Woon Senは海老と春雨を蒸した料理として紹介されています。どちらも麺が入るため、主菜に加えて頼む場合はご飯の量を控えめにできます。Pad Thaiではピーナッツを使うことがあるため、ナッツアレルギーがある人は必ず確認してください。春雨料理も海老や調味料の内容を料理名だけで決めつけないことが大切です。

Khaopad Sapparodは炒飯の役割

Khaopad Sapparodは、海老入りパイナップル炒飯として紹介された料理です。甘みのある果物と塩味のある炒飯を組み合わせるため、辛い主菜やスープの合間に食べる主食候補になります。人数で共有する場合は一皿の量を確認し、白いご飯も頼むなら合計量が多くならないように調整しましょう。

辛さは3段階で伝えると分かりやすい

スタッフに相談するときは、「辛くしないで」だけでなく、自分がどの程度まで食べられるかを伝えます。ただし、次の表現は希望であり、変更が必ず可能という意味ではありません。

辛い物が苦手：No spicy, if possible.（可能なら辛くしないでください）

少しだけ辛く：Mild, please.（マイルドでお願いします）

通常の辛さ：Regular spicy level is okay.（通常の辛さで大丈夫です）

タイ料理では、唐辛子を抜いてもカレーやペースト自体に辛味が含まれることがあります。完成したソースから除けない場合もあるため、注文前に変更可能か確認します。グループでは辛い料理を一品に限定し、辛くない主菜やご飯を一緒に頼むと全員が食べやすくなります。

食材相談は料理名ではなく具体的に

甲殻類、魚醤、ナッツ、卵、ココナツミルクなどはタイ料理で使われることがあります。しかし、一般的なレシピとCeladonの実際の配合は同じとは限りません。アレルギーがある場合は、避けたい食材名を英語で示し、同じ調理器具や油による交差接触も確認してください。

宗教上・健康上の理由で豚肉や海老を避けたい場合も、「具を抜けますか」だけでなく、ソースやだしに含まれるかを聞きます。料理の変更が難しいと案内された場合は、無理に除去を依頼せず、材料が明確な別料理を選びましょう。店舗公式は全品の個別対応を明示していないため、安全を最優先に判断してください。

人数別の組み立て例

一人：ご飯か麺のどちらか一つ

一人なら、Pad Thaiなどの麺料理を一皿、または主菜一品とご飯という二択が分かりやすいです。スープを追加する場合は、一人用サイズか確認します。料理を重ねる前に量を聞けば、食べ残しを減らせます。

二人：主菜一品＋スープ＋主食

二人なら、辛さを共有できる主菜一品、Tom Yum Goongなどのスープ一品、白いご飯または炒飯一品から始めます。麺を追加するときは、ご飯を減らします。辛い料理が苦手な人がいる場合は、主菜かスープの一方だけを辛いものにします。

三〜四人：味の異なる主菜を二品

三〜四人なら、肉料理と魚介料理など主菜を二品、スープ一品、ご飯または麺を二種類以内に抑えると整理しやすくなります。全員の辛さ耐性とアレルギーを先に確認し、各皿の人数目安をスタッフに聞いてから追加注文を決めます。

予算は主食・共有皿・飲み物に分ける

TOPS店の現行価格を文字情報で確定できないため、金額は推定しません。予算は「一人分の主食」「共有する主菜とスープ」「飲み物」「デザート」「TOPS利用に必要な費用」に分けます。二人以上では、主食を人数分確保し、共有皿の価格を人数で割ると一人当たりの目安を出せます。

サービス料、追加のご飯、持ち帰り容器代があるかも注文前に確認します。TOPSの入場関連費用とCeladonの食事代は別の項目です。予算上限がある場合は、人数と金額をスタッフに伝え、皿数と量を相談すると調整しやすくなります。

営業状況は来店日に電話確認

TOPS公式の個別ページは現在も公開され、月曜12:00 PM〜9:30 PM、金曜12:00〜10:00 PM、土日12:00 PM〜11:00 PMを掲載しています。しかし、火曜から木曜の記載が抜け、TOPSの現行Dining一覧にはCeladonが表示されていません。一方、2026年8月の来店動画ではTOPS店の利用が確認できます。2026年8月の来店投稿は営業の最近の補助情報ですが、当日の営業保証ではありません。

このため、一覧にないことだけで閉店とは判断せず、来店前に+63 917 628 9898へ電話するか、店舗公式Facebookで最新投稿を確認してください。特に火曜から木曜、遅い夕食、大人数利用では、営業時刻と予約可否を確認してからTOPSへ向かうのが安全です。

最後に

Celadon Thai Cuisine TOPS店では、主菜、スープ、ご飯または麺を別々に考えると注文しやすくなります。一人なら麺一皿か主菜＋ご飯、二人なら主菜＋スープ＋主食、三〜四人なら主菜二品と共有する主食が目安です。辛さ変更や食材除去は全品で保証されていないため、唐辛子、海老、魚醤、ナッツなどを具体的に確認しましょう。店舗番号は#107・#207。公式掲載に欠落と一覧不在があるため、来店日に+63 917 628 9898で営業を確認してください。

よくある質問

Celadonで辛くないタイ料理を注文できますか？

辛さを弱くできる可能性はありますが、店舗が全料理の調整を保証する公式記載は確認できません。「No spicy, if possible」または「Mild」と希望を伝え、ペーストやソース自体に辛味があるか確認してください。

一人ならご飯料理と麺料理のどちらがよいですか？

一皿で完結させたいならPad Thaiなどの麺料理、主菜を選びたいなら主菜一品とご飯が分かりやすい組み合わせです。スープを足す場合は一人用の量かを確認し、ご飯と麺を同時に重ねすぎないようにします。

Celadon TOPS店は現在営業していますか？

TOPSの個別店舗ページは公開中で、2026年8月の来店投稿もあります。しかし、現行Dining一覧に表示がなく、曜日別営業時間の記載にも欠落があります。来店当日に+63 917 628 9898または店舗公式Facebookで確認してください。