僕の好きな屋台料理のひとつに、「レチョン・マノック」があります。タガログ語で「レチョン（Lechon）」は丸焼き、「マノック（Manok）」は鶏。つまり、レチョン・マノックとは鶏の丸焼きです。

フィリピンで「レチョン」といえば、豚の丸焼き。正式には「レチョン・バボイ」だけど、単に「レチョン」と言えば豚を指すほど圧倒的な存在です。だけど、日本人の口には脂っこさが控えめなレチョン・マノックの方が合うと思うんですよね。

セブの街を歩いていると、鶏が丸ごと串刺しにされて、炭火の上でぐるぐる回っている光景をよく見かけます。ガスではなく炭火で、約1時間かけてゆっくり回転させながら焼き上げます。遠赤外線の効果で芯まで熱が通り、外はパリッと、中はふっくらジューシーなんです。

注文すると「チョップする？」と聞かれるので、大きく頷けば、大きなナタでザクザクと豪快に切ってくれます！路上で見かけるのはだいたいテイクアウトの店だけど、その場で食べたければ、その辺の椅子が支給されます。

美味しさの秘密は下味。鶏のお腹にレモングラスやニンニクを詰めて、塩や胡椒と一緒にマリネすることで、奥行きのある風味が肉全体に染み込みます。さらに、焼きながら油やマリネ液を表面に塗ってツヤを出す店もあります。味付けが濃いフィリピンだけど、レチョン・マノックの味付けはいい感じ。

ソースは店によって違います。唐辛子入りの酢でさっぱりと、醤油とカラマンシーで爽やかに、濃厚なグレイビーでこってり楽しむ、などさまざまです。レストランではほとんど見かけることはなく、主に屋台やショッピングモールのフードコート、小さな店舗、チェーン店（Andok’s、Chooks-to-Go、Sr. Pedroなど）で売られています。

僕は路上の名もない屋台が好きです。炭火で焼いた鶏はスモーキーでおいしい。ソースはつけないでそのまま食べてます。ただし、お腹を壊す人もいるので、しっかり焼けているものを選んでください。あくまで自己責任で！

そしてもうひとつの美味しさの秘密は、「みんなで食べる」こと。一羽を丸ごとひとりで食べることもできるけど、フィリピンでは大皿にドンと置き、プソ（編んだココナッツの葉に入ったご飯）と一緒に家族や仲間とシェアするのが当たり前です。手でちぎってベタベタになりながらワイワイ食べると、さらにおいしい。

外で食べていると、どこからともなく犬がやってきます。いい匂いにつられているのでしょう。僕はいつも骨まわりを犬にあげています。嬉しそうに食べる姿を見るとうれしいし、ゴミも減って超エコ。みんな一緒に生きている感じが好きなんです。

揚げ物や肉料理のイメージが強いフィリピン料理ですが、実は「生の魚」を使った冷たく爽やかな伝統料理も存在します。それが「キニラウ（Kinilaw）」。フィリピン版セビーチェとも言われるこの料理は、生魚を酢やカラマンシーでしめ、ココナッツミルクやショウガ、玉ねぎ、チリなどを加えて仕上げたマリネ風の一品です。

「キニラウ」という名前は、フィリピノ語 で「生で食べる」「生のもの」を意味する動詞「kilaw（キラウ）」に由来します。脂っこい料理が多いフィリピン料理の中で、珍しくあっさりとした一品です。

酢でしめるという調理法は、世界共通の“腐敗防止”の知恵。フィリピンは海に囲まれた島国のため魚介類は豊富ですが、冷蔵技術が発達していない時代には、新鮮な魚の長期保存が難しいという事情もありました。そこで、酸味の強い酢やカラマンシーを使って魚介類をしめることが、食材を保存するための方法として発展したのです。

キニラウに使われる魚介の種類はさまざまで、定番はサワラ系の白身魚「タングイグ（Tangigue）」ですが、マグロを使うこともあれば、イカや貝が使われることもあります。どの店でも玉ねぎとショウガは大概入っていて、レストランではおしゃれに、屋台では豪快に出されます。

酸味が効いていて爽やか、なのにしっかり濃厚。お酒との相性も抜群です。Golden CowrieやGerry’s Grill、AA BBQなど、ほとんどのフィリピン料理店で出会えます。ただし、油断は禁物。マグロを使ったオシャレなキニラウが、次に行くと全然違う料理になっている。それがフィリピン。やたら硬かったり、魚の色が変わっていたりすることもある。それもまたフィリピン。つまり運に左右される料理なんです！ローカル食堂で見つけても初心者はやめときましょ！鮮度が心配です。

伝統料理でありながら、生ものを食べないフィリピン人から勧められることはまずありません。こちらが「キニラウはすごくおいしいよ！」と勧めても、「え、生魚？絶対ムリ！」と全力拒否されることが多い。関係性が浅いと表立って「無理」とは言わないけれど、ニコニコしながら全く手を付けません。とはいえ、寿司や刺身の人気がじわじわと広がっているので、いつかフィリピン人もキニラウの良さに気づくかも。

僕はこの料理が大好きで、見つけたらだいたい食べています。5回に2回はイマイチでションボリしますが、暑い昼間に冷えたキニラウをつまみにサンミゲルビール を飲む瞬間は、「ああ、フィリピンに来てよかったな」と思えるひとときです。ぜひ、すっぱい玉ねぎと一緒に酢漬けの魚をチビチビ食べてみてください。

またセブ島のラーメンはなぜブームなのか、また価格帯など気になるポイントを紹介します！

セブ島のおすすめラーメン屋

早速下記では、セブ島のラーメン屋を厳選し5ヶ所を紹介します！どのラーメン屋も日本人経営の人気店なので、味も間違いないです！

優勝軒

セブ島で最も人気がり、時間帯によれば待ち時間が発生する大人気ラーメン屋は優勝軒です。

東池袋大勝軒から派生したラーメン屋で、セブ以外にもマニラに店舗があり、安定した美味しさと、まるで日本と同じラーメンのクオリティです。

ラーメンも美味しいですが、サイドメニューの餃子や唐揚げも美味しく、まぜそばも絶品です。

花丸軒

大阪発祥のラーメン屋で日本にも40店舗持つチェーン店がセブ島にも店舗をオープンしました。

セブ島で大人気の豚骨ベースのラーメンがメインで、一杯千円以上する価格帯のラーメンでも、多くのフィリピン人が訪れます。

テーブルに付くと、生のガーリックを砕くガーリックプレスがあるのも嬉しいポイントです。

バリ馬

アヤラモール一階にある広島発祥のラーメン店です。価格もラーメン一杯千円以内のお手頃価格ながら、本格的なラーメンです。

スープはセブ島で人気の豚骨ベースで、味わいがあり、満足度が高いです！店内も広々としており、ゆっくり食事付が出来ます。

ラーメンくろだ

SMシーサイド一階にあるラーメンくろだはマニラにも複数の店舗を持つ人気ラーメン店です。

価格は安く一杯五百円ほどで、中間層のフィリピン人が家族で訪れる姿を見かけます。

価格は安いながら、ストレート麺に豚骨スープが絡み美味しいです。

三ツ矢堂製麺

ボニファシオディストリクトにある三ツ矢堂製麺は、ゆずつけ麺で有名な店舗です。

店内には製麺機があり、日本の小麦を使用し、食べごたえのあるつけ麺が食べられます。

つけ麺以外にもラーメン、餃子、おにぎりなどがあり、様々な日本食が楽しめます。

セブ島は今、ラーメンが大流行

セブ島では今、ラーメン屋が次々とオープンしており、特に日本からラーメン屋がセブ島に進出しているケースが多く、まずはマニラで店舗展開し、その後、セブ島に店舗をオープンさせています。

フィリピン人は日本への渡航者も年々増え、日本で食べたラーメンと同じクオリティの物をセブ島で探しているようにも見えます。

セブ島のラーメンは高級品【一杯千円以上】

セブ島のラーメンの価格帯は350〜450ペソ/一杯と消して安いものではありません。日本円にすると、ラーメン一杯は千円以上と高級品です。

しかしながら、セブ島の中間層以上の方はお金を消費してでも良いクオリティのラーメンにお金を払っています。

セブ島のラーメンは啜らずゆっくり食べる

セブ島のラーメン屋に行くと、麺を啜る音はあまり聞こえません。

日本では、ラーメンを啜る文化がありますが、セブ島のあるフィリピンでは、ゆっくり食事を楽しみながら、ラーメンを食べるため、啜らず、箸を麺で取り、口元まで持っていき、一口ずつ食べます。

フィリピンでは啜る音は、周りの迷惑となり、マナー違反だと思う方も少なくありません。

セブ島には日本人経営のラーメン屋が沢山ある

上記で紹介したラーメン屋はセブ島の進出した日本人経営の店舗ばかりです。

【ラーメン=日本】というイメージは強く、セブ島のラーメンと言えば、日本のラーメンが人気です！

今後もセブ島のラーメンは更に拡大し人気が広まっていくでしょう！

セブ島のラーメンまとめ

セブ島で気になるラーメン屋は見つかりましたか？もし初めてセブ島のラーメンを食べるなら、一番人気の優勝軒がおすすめです。またショッピングモールに入っている、アヤラモールのバリ馬、SMシーサイドのラーメンくろだはアクセスが良く、おすすめできます！

セブ島で日本食が恋しくなったら、ラーメンを食べに行きましょう！

マクタン島にはリゾートホテルが多く、日本時観光客も多く滞在するエリアです。

今回の記事は、そんなマクタン島のおすすめレストランをまとめて6選して紹介します！素敵なロケーションで食事を楽しみたい方必見です！

マクタン島のレストランおすすめ6選

マクタン島は、日本人観光客も多く宿泊するリゾートホテルが多いエリアです。そんなマクタン島のおすすめレストランを下記で、６つ厳選して紹介します！

Morning Glory Grill

韓国経営のフィリピン料理と韓国料理のフュージョンレストラン・Morning Glory Grillは予約必須の大人気店です。

リゾートホテルが立ち並ぶエリアにあり、多くの韓国人観光客が利用するレストランで、美味しく何度も通いたくなります。

商品提供も速く、接客も丁寧で、日本人観光客にもおすすめのレストランです。

Steakhouse Casanta Secret Garden

比較的新しい、マクタン島の隠れ家的ステーキハウスです。

一軒家をリノベーションした庭の広い場所にレストランが有り、知る人ぞ知る穴場レストランです。

ステーキは勿論、パスタも美味しく、マクタン島でお肉を食べたい方におすすめです！

Enye by Chele Gonzalez

マクタン島5つ星リゾートホテル・クリムゾンリゾートに入っているミシュランシェフがオープンしたレストランです。

クリムゾン宿泊者は勿論、外部からのウォークインも受け付けており、店内は素敵でゴージャスな雰囲気です。

ミシュランシェフならではの手間がかかった美味しいご飯が並びます。おすすめはレチョンを使用した特性のタコスが絶品です！

Gold Mango Grill & Restaurant

韓国経営のオシャレレストランです。場所はマクタン島マリバゴにあり、アクセスも良く、観光客にも人気です。

特に蟹を使用したパスタが絶品で、セブ島に来たら一度は食べてもらいたい一品です。

店内も清潔で、気持ちの良い接客なので、デートや新婚旅行の方にもおすすめです！

Parola Seaview Restaurant

マクタン島で今、最も勢いのあるフィリピン料理レストランで、常に満席の注目すべきお店です。

場所はマクタン島となりのコルドバRORO港の先端にあり、駐車場も大きく、家族連れのフィリピン人が多く集まります。

席数も多く、待ちでも比較的すぐ呼ばれます。提供されるご飯はボリュームが有り、複数人でシェアして食べると最適です！

Lantaw Floating Native Restaurant

セブ島ガイドブックに必ずと言っていいほど記載されている大人気フィリピンレストランです。

ここの目玉は、海辺にレストランが位置しており、綺麗な夕日が見えることです。

また提供されるフィリピン料理も美味しく、ロマンチックできれいな場所でご飯したい方に最適です。

唯一の懸念点は、場所が島の端にあり、流しのタクシーが拾いづらいポイントです。

マクタン島に行く際の注意点

マクタン島のレストランに行く際の注意点を下記にてまとめました。これから行く際は、下記の2点を注意しましょう！

渋滞を考慮して早めに出発しよう

セブ島の渋滞は、マクタン島でも同じく起こっており、移動時間が思ったより掛かり、出発早めて移動しましょう。

セブからマクタン島に渡る橋は、ピーク時には特に混雑し、移動時間が掛かります。

特に大切なデートでの食事などは、早めにレストランに向かうように心がけましょう！

場所によればタクシーが拾いづらい場所も

マクタン島はセブ島と比べ田舎で、高いてものが少なく、道の道中に牛や山羊などをよく見かけます。

そんなマクタン島は、レストランの場所により、流れのタクシーが取りづらいこともあります。

そんな場所に限って、Grabなどの配車アプリもなかなか車が見つからず困ることもあるので、行き帰りの交通手段を事前に考えておきましょう！

まとめ

マクタン島レストランで気になる場所は見つかりましたか？

特に日本人に人気のレストランはランタウだと思うので、もしマクタン島に行く用事があれば、ぜひ夕日を見ながら食事を楽しんでみてください。

マクタン島に行く際は、渋滞を考慮し早めの出発、そしてレストランからの帰りの足も事前に確保しておくと安心です。

今回の記事では、セブ島、またはマクタン島にある日本人観光客でも気軽に訪れることのできる、

フィリピン料理レストランを厳選しておすすめ５選で紹介いたします。

またオーダーで困らないよう、日本人に人気のフィリピン料理も紹介します。

セブ島のフィリピン料理レストランおすすめ５選

セブ島に旅行した際、一度は食べておきたい現地のフィリピン料理ですが、そのレストランがおすすめなのでしょうか。

下記で、特におすすめのセブ島フィリピン料理レストランを紹介します。

トップオブセブ

セブ島の山頂・TOPSの二階にあるフィリピン料理レストラン【トップオブセブ】は、日本人に人気があります。

セブ市から片道約40分ほど離れた場所にあるレストランですが、セブ島の景色を見下ろしながら食事が楽しめることで人気です。

基本的なフィリピン料理は揃っており、全てボリュームがあるため、大人数でシェアして食べることをおすすめします。

ハウスオブレチョン

セブ島のショッピングモール・アヤラモールから徒歩で5分程の場所にあるフィリピンレストラン・ハウスオブレチョンも人気です。

レストランの名前にもあるセブ島の代表的フィリピン料理・レチョンが有名なレストランです。

レチョン以外もフィリピン料理が揃っており、アクセスの良い立地から、多くの語学留学生が訪れるレストランでもあります。

ランタウ

夕日を見ながらフィリピン料理を楽しみたい！そんな方におすすめのレストランがランタウです。

ガイドブックに記載されているランタウはコルドバ店が有名ですが、アクセスが悪く、流れのタクシーが取れず、車を所有していないと行きづらい立地です。

ランタウはセブ市のSRPに新店舗があり、ショッピングモールのIL Courseにあり、店舗は大きく綺麗です。

行きも帰りもタクシーが広る場所で、近隣にはSM SeasideやNuStarなどのショッピングモールがあるため、買い物のついでにフィリピン料理が楽しめます。

マリバゴグリル

マリバゴグリルは多くの観光客が宿泊するエリア・マリバゴにある老舗のフィリピン料理レストランです。

レストランの名前の通りグリル料理が有名で、特にシーフードのレパートリーが多く、食べごたえがあります。

唯一の欠点は野外に店舗があり、蚊よけスプレーなどを持参すると快適に食事が楽しめます。

パローラ・シービュー・レストラン

比較的新しく、今最も人気のあるフィリピンレストランは、間違いなくパローラ・シービュー・レストランです。

マクタン島横のコルドバRORO港に位置することもあり、夕日を見ながらフィリピン料理が楽しめます。

席数も非常に多く、食事のサーブも速く美味しく、料金も高すぎることがなく、フィリピン人から人気を集めています。

食べるべきフィリピン料理３選

フィリピン料理レストランに行った際、どのようなメニューを注文すべきなのしょうか？下記でおすすめを3つ紹介します。

レチョン

もしセブ島にあなたがセブ島に旅行するのであれば、必ず食べて欲しいフィリピン料理は豚の丸焼き・レチョンです。

セブ島のあるフィリピンだけではなく、フィリピン人移民の多いハワイにも広まっているレチョンは、お祝いごとなどでよく食べます。

豚の丸焼きの皮はカリッとして、中の肉はジューシーで美味しく、味付けも日本人は好きな味わいです。

パンシットカントン

フィリピン版の焼きそば・パンシットカントンは日本人の舌にも合う麺料理です。

フィリピン料理は品により、日本人にはあまり馴染みのないこともありますが、パンシットカントンは間違いなく日本人が好きな味です。

もしフィリピン料理のオーダーで迷ったら、まずはパンシットカントンをオーダーしてみましょう！

シシグ

レチョンに続き、同じく豚料理・シシグはぜひ、一度は食べて欲しいフィリピン料理です。

シシグは豚の耳や顔を使用していることもあり、歯ごたえがあり、味付けも美味しく、白米と一緒に食べたい一品です。

シシグはオプションで上に、目玉焼きをつけることができ、食べる前は、フィリピンの小さなレモン・カラマンシーを絞って食べましょう！

セブ島のフィリピン料理レストランまとめ

気になるセブ島のフィリピン料理レストランは見つかりましたか？もし初めてセブ島に渡航する方は、アクセスが比較的良い、ハウスオブレチョンもしくは、IL Courseにあるランタウがおすすめです。

初めてのフィリピン料理は見慣れない名前ばかりだと思うので、事前にネットで料理を確認してから店舗に行くと安心です！

今回の記事では、そんなセブ島の屋台フード、そして有名なフードマーケットも一緒にまとめて紹介します！

セブ島の屋台フード7選

では早速、下記ではセブ島を代表する屋台フード7選を紹介します。

バロット

セブ島の屋台飯で最も有名で、最もインパクトの強い、生まれる前のアヒルの卵を蒸して、塩とビネガーをかけて食べます。

特に夜間に販売されている屋台飯は、お酒を飲んだ後の締めに、バロットを食べることも多々あります。

トゥスロブア

豚の脳みそを使用したセブ島の屋台飯・トゥスロブアもローカルに絶大な人気がある屋台飯です。

脳みそ、肝臓、オニオン、油、醤油など屋台によりレシピは異なり、食材を鍋で炒め、それをおにぎりのようなプソと呼ばれるご飯につけて食べます。

ボリュームがある屋台飯なので、通常は2〜4人ほどでシェアしながら食べるのが一般的な屋台フードです。

バナナキュー

セブ島の屋台スイーツであるバナナキューは、バナナを揚げ、砂糖でコーティングした食べ物です。

バナナで作られているものの、揚げ物で砂糖を使用しており、見た目以上にお腹にたまります。

もしセブ島の屋台で甘いものを食べたい際に、一度、試してみる価値アリです！

レチョン

フィリピンの中でもセブ島屋台フード名物といえば、豚を丸ごと焼いたレチョンではないでしょうか。

レチョンは、皮がクリスピーで、肉はジューシーで、ご飯と一緒に食べると最高のコンビネーションです。

もしセブ島を訪れる際は、ぜひ一度は食べて欲しい屋台フードです。

テンプラ

日本で言う天ぷらとは全く異なる屋台フード・テンプラは、白身魚を潰した練り物を揚げ、甘酸っぱいスイートチリソースなどに絡めて食べます。

テンプラ屋台には、きゅうりや海ぶどうが無料で貰える屋台もあり、脂っこい食事に最適のお供です！

プンコプンコ

揚げ物をセブ島ではプンコプンコと呼び、屋台フードとして有名です。

プンコプンコにはフライドチキン、揚げ焼売、揚げたフランクフルトなど、揚げ物オンパレードとなり、ご飯といっしょに食べます。

コスパ最強の屋台飯ですが、揚げ物ですので、食べる際は、ほどほどにしましょう！

ハロハロ

セブ島の屋台デザートと言えば、ハロハロです。日本のミニストップに売っているハロハロは日本向けにカスタマイズされていますが、セブ島のハロハロは本場らしく、日本では味わえない南国らしい味わいが口に広がります。

セブ島の屋台フードを楽しむ最後の締めは、ハロハロに決まり！

セブ島の屋台フードマーケットの場所

下記では、セブ島で行くべき屋台フードマーケットを2箇所紹介します！

スグボメルカド

セブ島で一番有名な屋台フードマーケットは、ITパークにあるスグボメルカドです。

コールセンターなどが入っているビルが立ち並ぶ中にあり、セブの中で比較的、治安が良い場所にあり、観光客でも気軽に訪れられます。

日本食、韓国料理、フィリピン屋台フードまで、バラエティ豊かな選択肢があり、見て回るだけでも楽しいです！

JJマーケットプレイス

マンダウエ市にある、ローカル向けの屋台フードマーケット・JJマーケットプレイスは、有名ではないものの、フィリピンの人気屋台フードが揃っています。

もしローカルの雰囲気を感じながら、屋台フードを楽しみたい方は、JJマーケットプレイスに足を運んでみてください。

まとめ

セブ島で食べたい屋台フードは見つかりましたか？もし初めてのセブ島渡航なら、まずバロット、もしくはレチョンを挑戦してみましょう！

日本で経験できない、セブ島らしい素敵な思い出となりますので、ぜひ現地の屋台フードを堪能してみてください♪

フィリピンにはパンシットカントンやバッチョイなど日本人には聞き慣れない麺料理があります。

しかしながら、一度食べてみると病みつきになるほど美味しい料理に出会うこともあります！

今回の記事では、そんなフィリピンの麺料理をまとめて４選で紹介いたします！

フィリピンの麺料理４選

では、早速下記ではフィリピンの麺料理を厳選しておすすめ4選をご紹介します。

パシットカントン

日本の焼きそばをフィリピンバージョンにした麺料理・パンシットカントンは定番料理として、フィリピン人に愛されている一品です。

カレンデリアにもあり、フィリピン料理レストランにもある家庭的で、広く親しまれているパンシットカントンは、日本人にも食べやすい味付けで、フィリピンに渡航の際は、ぜひ一度、食べていただきたい一品です。

パンシットカントンはインスタント麺でも販売されており、家庭でも気軽に作って食べられます！

バッチョイ

フィリピンの代表的・麺料理バッチョイは一般的に、牛または豚をベースとしたスープに、麺、チチャロン、レバー、ゆで卵が上にトッピングされたフィリピン版のラーメンです。

ベースとなるスープは煮込んだ牛や豚、そしてうま味調味料が混じった、あっさりながらコクのあるスープに絡めて食べる麺が美味しいです。

日本と同様、酒で酔っ払った後に、シメとしてバチョイを食べるがおすすめです！

マミ

マミはバッチョイと同様に、牛、また鶏で抽出した粘り気のあるスープに麺が入り、その上に刻んだ野菜が乗り、ゆで卵もトッピングできます。

お店のより、マミの野菜は異なり、刻んだネギや玉ねぎなども使用する場合もあります。

ストリートフードやフィリピン料理屋で見かけるマミは優しい味わいで、日本人の口にも合うので、ぜひ食べてみてください！

フィリピーノスパゲッティ

最後に紹介するフィリピーノスパゲッティこと、甘いミートスパゲティですが、フィリピンの有名なファストフード・ジョリビーにて食べられます。

フィリピーノスパゲッティは、日本で言う年越しそばのような由来もあり、細く長く生きられるように、年越しなど年末年始に、家族揃って、フィリピーノスパゲッティを食べる文化もあります。

日本人には、甘すぎるフィリピーノスパゲッティですが、学生の頃、給食で出されたパスタを思い出します！

フィリピン人はインスタント麺が好き

フィリピンでは、インスタント麺が普及しており、スーパーマーケットやコンビニに行くと、豊富な種類の麺を見かけます。

定番はラッキーミーのパシットカントン

フィリピンでは、インスタント麺を食べる機会があります。

特に、ミドルクラスの家庭では、安く早く簡単に作れるインスタント麺のパンシットカントンを食べることも少なくありません。

特に人気のブランドはラッキーミーで、スーパーマーケットやコンビニで簡単に手に入れられます。

日本人が食べても美味しい味で、特にカラマンシーフレイバーが人気の商品です。

韓国の辛ラーメンも人気

パンシットカントン以外にも、韓国の新ラーメンはフィリピンで人気のインスタント麺と言えるでしょう。

フィリピン人は辛いものが好きな方が多く、辛ラーメンを好んで食べる方も少なくありません。

またK-POPやKドラマの影響で、韓国料理好きのフィリピン人も多くいます。

日本のラーメンもブーム

そして日本のラーメンもフィリピンでは高級料理として人気を高めています。

フィリピンで食べる日本のラーメンは日本円で一杯1,000円と、現地の物価を考えても高級料理と行っても過言ではありません。

そんな日本のラーメンですが、今、フィリピンでは人気が高まっています。

フィリピンの麺料理まとめ

フィリピンの麺料理で気になる一品は見つかりましたか？

特に、フィリピンで食べるパンシットカントンとバッチョイは格別に美味しいので、もしフィリピンで見かけたたら麺料理を食べてみてください。

そして、フィリピンのお土産にラッキーミーのパンシットカントンインスタント麺を日本に持ち帰ると喜ばれるでしょう♪

店内は日本を感じる落ち着いた造りになっており、新鮮な食材を使った本格的な日本食を、ゆったりと楽しむことができます。メニューも豊富で、お寿司や刺身の盛り合わせから、ボリュームたっぷりのラーメンやとんかつ、焼き鳥や揚げ出し豆腐などのおつまみメニュー、煮物や定食、お弁当まで、さまざまな料理を日本クオリティで提供しています。

昼間から営業しているので、気軽なランチ利用も可能。夜はビジネスディナー、友人や家族との集まりなど、用途に合わせた使い方ができます。天ぷらや蕎麦などオーソドックスなメニューもあるので、日本料理を食べ慣れていないローカルの友人との集まりにもぴったり。日本の心を大切に、丁寧に調理された料理の数々に舌鼓をうってみては。

アフタヌーンティ―が楽しめるセブ島のホテル

では、早速、セブ島のアフタヌーンティ―が楽しめるホテルを厳選して4つご紹介致します。

Radisson Blu Cebu

セブ島のアフタヌーンティ―が楽しめるホテルで圧倒的に有名なのは、ショッピングモール・SMシティの真横にあるRadisson Blu Cebuです。

観光のツアーに組み込まれていることもあり、日本人からの人気もあり、価格も2名で980ペソとお手頃価格で気軽にオーダーできます。

場所はホテル入口入ってすぐのロビーバー(Lobby Bar)でアフタヌーンティ―を注文できます。

日によりシェフの日替わりで提供となりますが、フィリピンのデザート・トロンが入っていることもあり、セブ島らしいアフタヌーンティ―が堪能できます。

アフタヌーンティ―の提供時間は午後3時から5時までです。

Shangri-La’s Mactan Resort

マクタン島・海沿いにある高級リゾートホテル・Shangri-La’s Mactan Resortにもアフターヌーンティが楽しめます。

場所はホテル入り口を入ってすぐの、ロビーラウンジで、比較的静かで、落ち着いた雰囲気の中、アフターヌーンティが楽しめます。

セブ島で作られたカカオのホットチョコレえ～とや、もち米で作ったフィリピンのデザート・ピコ、マンゴーのスライスなどが堪能できます。

高級ホテルながら、価格は2名で899ペソと気軽にオーダーできる値段で嬉しいです。

アフタヌーンティ―の提供時間は午後2時から6時までです。

Marco Polo Plaza, Cebu

セブ島ラホグの少し丘だった場所にあるMarco Polo Plaza, Cebuでもアフターヌーンティが楽しめます。

ホテル入口入ってすぐ右手のロビーラウンジにてアフターヌーンティがオーダーできます。

セブ島の南国フルーツ・マンゴーを豊富に使用したメニューのアフターヌーンティで、典型的なメニューとは異なる、セブ島らしいラインナップのアフターヌーンティが楽しめます。

アフターヌーンティには、Western、そしてAsianの2パターンがあるので、好みに合わせてオーダーしましょう。

Fili Hotel – NUSTAR Cebu

セブ島の開発エリア・SRPにそびえ立つカジノリゾートホテル・Fili Hotel – NUSTAR Cebuでもアフターヌーンティが楽しめます。

Fili HotelのThe Executive Clubでは、午後2:30〜4:00時の間のみ、フィリピンのお菓子・メリエンダをメインとしたアフターヌーンティがオーダーできます。

ラインアップとしては、キャロットクリームチーズのフランヴェリーヌ、ココナッツマドレーヌなどが提供されます。

アウターヌーンティーとは

そもそも、アフタヌーンティーとは、どんな歴史で、どんな食べ方をするのでしょうか？下記で、詳しくご紹介致します。

アウターヌーンティーの歴史

アフタヌーンティーの習慣は、1840年代のイギリスで始まったとされています。当時、夕食の時間が遅かった貴族社会において、7代目ベッドフォード公爵夫人アンナ・マリア・ラッセルは、朝食と夕食の間の空腹を満たすため、午後に紅茶と軽食を楽しむようになりました。

当初は寝室でひっそりと楽しまれていましたが、友人らを招くようになり、社交の場として広まっていきました。美しいティーカップやケーキスタンド、紅茶やスイーツと共に、情報交換や親睦を深め、社交の場として重要な役割を果たしました。

ヴィクトリア時代後期には、アフタヌーンティーは貴族だけでなく、一般市民にも広まりました。階級によって時間やマナーが区別されるようになり、現代まで受け継がれる洗練された文化として発展していきました。

アウターヌーンティーの食べ方

アフタヌーンティーといえば、優雅な雰囲気の中で紅茶やスイーツを楽しむ素敵な習慣ですが、いざ体験するとなると、その食べ方が気になります。

しかしながら、アフタヌーンティーに厳しい決まりはありません。一般的には、サンドイッチ、スコーン、ケーキの順に頂きます。三段トレイで提供される場合は、下段から順番に楽しみましょう。

もし、好きなものがある場合、順番は関係なしに自分の好きな順番で楽しむのもありです。最も大切なのは、堅苦しく考えすぎず、美味しい紅茶やスイーツと共に、優雅なティータイムを心ゆくまで満喫することです。

セブ島のアウターヌーンティーは予約しておこう

セブ島のアフタヌーンティーは必ずしも、ウォークインですぐオーダーできるわけではありません。

ホテルにより予約しないと、アフタヌーンティーが提供されない場所も少なくないため、事前にホテルに予約してから行きましょう。

アフタヌーンティ―まとめ

セブ島のアフタヌーンティーで気になるホテルは見つかりましたか？

特に今回紹介したホテルでは、Radisson Blu Cebuがアフタヌーンティーで有名なので、もし気になる方はぜひ、トライしてみてください！

アフタヌーンティーで優雅な時間をセブ島で過ごしましょう！

セブ島滞在中に深夜帯の24時以降も営業しているカフェを知っていたら便利です。特に夜間に集中して作業したい方や、夜間にカフェ利用したい方は、今回の記事を参考にしてみてください。

カフェの紹介と共に地図も掲載するので、足を運んでみてください。

セブ島の深夜営業のカフェ

では、早速下記ではセウ没の深夜営業しているカフェをまとめてご紹介致します。

Drip And Draft

Drip And Draftは24時間営業ではありませんが、通常だと午前1時、週末は午前3時まで営業している、カフェ＆バーです。

日中はカフェ利用しているお客さんが多く、日が暮れ食後の時間になると、バーとしてお酒を飲む方もいます。

ストリートスケープの複合施設内にあり、飲食店、パン屋、スーパー、ジムなど一箇所で用事が済ませる便利なエリアとして、人気です。

作業向きのカフェと言うよりかは、友人と会話を楽しむカジュアルなカフェです。

Workplace Cafe

セブ島のコワーキングの様に使用できるカフェ・Workplace Cafeは24時間営業で、深夜帯でも利用ができます。

コーヒーや軽食も備わっており、長時間の利用ができるのも嬉しいポイントです。

セブ市内にWorkplace Cafeは複数ありますが、深夜帯でも多くのお店が営業しているITパークの店舗がおすすめです。

電源タップもあるので、長い時間作業を希望する方に特におすすめです。

CoffeeBay

セブ島ITパークにあるCoffeeBayも24時間営業で、深夜帯でも多くの方が利用する人気のカフェです。

特に若い20代のフィリピン人が多く利用する、今、活気のあるカフェで日中でも深夜帯でも常に人が入っている人気店です。

店内にWi-Fiや電源タップは無いものの、立地が良く、店内広いことから人気があります。

飲み物以外にも軽食やスイーツがオーダーでき、ITパークで一息つきたいときにも利用できる便利なカフェです。

The Coffee Bean & Tea Leaf

同じくセブ島ITパーク内にあるカフェ・The Coffee Bean & Tea Leafも24時間営業で、深夜でも利用できます。

The Coffee Beanは、ジョリビーグループのカフェチェーンで安定した美味しさのコーヒーが飲めます。

先ほど紹介した、同じくITパークのCoffeeBayと目の先にあるので、ITパークでカフェ利用に迷ったらThe Coffee Bean & Tea LeafもしくはCoffeeBayのどちらかを利用してみてください。

Coffee Factory

セブ島の韓国経営カフェ・Coffee Factoryも24時間営業で、深夜帯でも人が入っている人気店です。

一部、電源タップもあることから、カフェでPCを持ち込み仕事をしている方を良く見かけます。

もしセブ島の深夜帯に、PCで仕事をしたい方は、Coffee Factoryに行くことをおすすめします。

店内も静かで作業がしやすく、集中するのに良い環境と言えます。

深夜帯は営業しているお店が少ないセブ島

深夜帯のセブ島ですが、カフェに限らず、多くのお店が10時には閉まり、車の通りも少なくなり、夜間は比較的、静かです。

ITパークが深夜帯でも賑わいがある

もしセブ島で深夜帯に賑わいがある場所を求めているなら、BPOのビルが立ち並ぶ、ITパークがおすすめです。

BPOで働くフィリピン人は、深夜勤の方が多く、ITパークのカフェや飲食店などが営業しており、比較的、治安も良いと言えます。

コワーキングをマンスリーレンタルもおすすめ

もし定期的に深夜帯に作業をしたい方は、セブ島のコワーキングオフィスを月額のマンスリー契約がおすすめです。マンスリー契約で、個人のレンタルオフィスがあれば、深夜帯でも作業ができるコワーキングも多く便利です。

もし深夜帯で作業する場所に困っているのであれば、ぜひカフェだけではなくコワーキングも検討してみてください。

まとめ

セブ島の深夜帯でも営業している24時間営業のカフェはわかりましたか？多くのカフェはセブ島ITパークに位置しており、もし深夜で作業したい場合は、ITパークに訪れることをおすすめします。

どのカフェも魅力的ですが、比較的店舗の規模が大きい、The Coffee Bean & Tea LeafもしくはCoffeeBayがおすすめなので、ぜひ足を運んでみてください♪

セブ島のホテルの朝食ビュッフェ8選

バイ ホテル セブ

ラディソン・ブル・ホテル＆リゾーツ

シェラトン・セブ・マクタンリゾート

セブ島の朝食ビュッフェで気をつけるポイントを下記にて4つお伝えします。

一部のホテルは宿泊者のみが朝食ビュッフェ利用対象

朝食ビュッフェは7時から混みだす

セブ島ビュッフェはオープン時間と共に入店がおすすめ

セブ島のビュッフェをオープンと同時に利用することで、入店をスムーズに出来ること以上に、メリットはビュッフェのフードが選び放題で、列もなくスムーズに食べ物を取りに行けます。特に人気のビュッフェは、食事を取りに行く際に、列に並ぶケースもあり、ピーク時に行くと食事を取りに行くだけで時間が取られます。逆に遅い時間にビュッフェに到着すると、食事が限られていたり、オープン時と比べると食事のレパートリーが劣る場合もあるので注意が必要です。

人気のビュッフェは予約必須

セブ島にはいくつか人気のビュッフェがあり、予約しないとウォークインで入れないケースもあります。特に週末のディナー、母の日、父の日、年末年始、クリスマスシーズン、チャイニーズニューイヤーなど、催事、祝日、お祝いなどでは、多くの方がビュッフェを利用するため、予約して来店すると安心です。

まとめ

セブ島ホテルの朝食ビュッフェで気になる場所は見つかりましたか？もしあなたがはじめてのセブ島ホテルの朝食ビュッフェを楽しむのであれば、まずはバイホテル、またはブルーウォーターマリバゴビーチリゾートが定番でおすすめです。

上記でお伝えしたセブ島ホテルの朝食ビュッフェの注意点を考慮しながら、素敵なビュッフェをお楽しみください♪

セブ島の食べ放題レストラン

早速、下記ではセブ島の食べ放題レストランをまとめてご紹介いたします！地図も一緒に添付したので、気になる方はレストランまで食べに行ってみて下さい。

フライドチキン食べ放題【Wingers Unlimited】

フィリピン人の大好物といえばフライドチキン！そんな大好物が食べ放題ということで、Wingers Unlimitedは平日も週末も人気で、沢山の人が訪れています。

料金は店舗により異なり、400ペソ程からとなり、好きなフレーバーを伝え、タレの掛かったフライドチキンを食べられます。

味付けが濃い目に設定されており、食べ過ぎると、口の中が甘ったるくなり、なかなか次のフライドチキンを頼めないことも…

揚げ物大好き！そして味濃いめ大好きな方は必見の食べ放題です。

ビュッフェ食べ放題【Buffet 101】

食べ放題の中でも、バラエティ豊富なビュッフェはお誕生日会やお祝いで、家族や友人、会社の会食などで利用されます。特にその中でも、Buffet 101はフィリピン人に人気があり、平日でも多くのお客さんでごった返しています。

平日だと料金は700ペソ〜からと価格もお手頃でありながら、種類豊富なビュッフェは食べる価値があります。

事前に予約しないと入れないこともあるので、電話またはfacebookから予約をしましょう！

白米食べ放題【Mang INASAL】

日本人には馴染みがありませんが、セブ島では白米（プレーンライス）の食べ放題がよくあります。

理由としては、単純にフィリピン人は白米が好きで、少量のおかずでも多くのご飯を消費できることにあります。

白米食べ放題で有名なお店は、フィリピンBBQのMang INASALです。

ジョリビーグループのフィリピンBBQファストフードでショッピングモールなどに必ず入っている人気店です。

ご飯が大好きな方は、アンリミテッド・ライスでご飯を食べまくりましょう♪

サムギョプサル食べ放題【Samgyupsalamat】

フィリピン人は鶏肉の次に豚肉が大好きで、韓国料理のサムギョプサルも人気があり、特に食べ放題のお店・Samgyupsalamatは常にお客さんのいる人気店です。

レギュラーのサムギョプサルから、フィリピンにローカライズされたマリネされたサムギョプサルもあり、種類豊富で選ぶだけでも楽しいです。

価格は500ペソ〜からとお手頃で、家族や友人を誘って食事にも最適です。

焼き肉食べ放題【Wakamatsu Yakiniku】

先程の韓国焼肉サムギョプサルに続いて、日本の焼肉食べ放題もセブ島にはあります。

老舗の日本食屋・Wakamatsu Yakinikuでは、焼肉をメインに食べ放題があり、ランチでは600ペソ〜からとコスパもよく、値段相応のお肉を食べられます。

セブ島で日本食が恋しくなった際は、Wakamatsuにて食事をしてみて下さい。

しゃぶしゃぶ食べ放題【Shaburi】

日本食の食べ放題は焼肉以外にも、しゃぶしゃぶがあります。

特に近日人気なのは、複合施設・Bonifacio Districtの一階にあるShaburi（しゃぶ里）で、しゃぶしゃぶをメインに日本食が食べ放題です。

サイドメニューも充実しており、唐揚げ、麻婆豆腐、カレーなど日本人が大好きなラインナップが揃っており、また平日ランチ800ペソ〜とコスパもよく、日本食が楽しめます。

フィリピン人は食べ放題が好き

フィリピン人は食べ放題が大好きで、特に会社の会食、家族の誕生日やお祝いごとなどの際は、ブッフェや食べ放題のレストランを選ぶ方も多くいます。

お米大好きフィリピン人

セブ島でよく見かける食べ放題といえば、白米（プレーンライス）です。

上記で紹介したMang INASAL以外にも、フィリピンBBQレストラン、フィリピン料理屋などでもお米食べ放題を実施している店舗は多いです。

お残しは罰金発生！

日本と同じく、セブ島の食べ放題もお残しは罰金が発生します。

無理なく食べられる量のみ、お皿に盛り付け、楽しく食事をするように心がけましょう！

セブ島の食べ放題レストランまとめ

セブ島の食べ放題レストランで気になる場所は見つかりましたか？

長期でセブ島に滞在していると、日本食が恋しくなるものです。そんな際は、セブ島のしゃぶしゃぶや焼肉などの食べ放題を利用してみて下さい。

支払った金額以上に満足した気持ちだ帰れるよう、食べ放題でたくさん食べましょう♪