こんにちは、CebuOです。
Ayala Center CebuでBo’s Coffeeを探すと、「どこにあるのか分かりにくい」と感じる人がいます。理由は簡単で、Bo’s CoffeeはAyala Center Cebuに1店舗だけではなく、複数の店舗・Kioskを展開しているからです。
2026年9月現在、Bo’s Coffee公式Store Locatorでは、Ayala 1、Ayala 2 – Active Zone、Ayala 3 – Terraces、Ayala 5が現行店舗として掲載されています。さらにParticipating StoresにはAyala Center 6 CebuやMetro Ayala Cebu AC7も掲載されており、Ayala周辺にはBo’s Coffeeの複数拠点があります。
Bo’s CoffeeはInternational Coffee Chainではありません。1996年にCebuで始まったPhilippine Homegrown Coffee Brandであり、現在もPhilippine Coffeeを前面に出しているBrandです。
そこでこの記事では、2026年現在のAyala Center CebuにあるBo’s Coffeeを、Location、Floor、店舗タイプ、営業時間、Google評価、使いやすさで整理するとともに、なぜBo’s CoffeeがCebuを代表するCoffee Brandの一つなのかも紹介します。
Bo’s Coffee Ayala Cebu｜店舗早見表
| 店舗 | Location | Floor・Zone | 主な特徴 |
|---|---|---|---|
| Bo’s Coffee Ayala 1 | Ayala Center Cebu | LG Floor, Paseo Verde | Kiosk型・短時間利用 |
| Bo’s Coffee Ayala 2 | Ayala Center Cebu | Level 1, Active Zone | Cafe型・Google高評価 |
| Bo’s Coffee Ayala 3 | Ayala Center Cebu | Level 2, The Terraces | Terrace利用・座席あり |
| Bo’s Coffee Ayala 5 | Ayala Center Cebu | Level 2 | Kiosk型 |
| Ayala Center 6 Cebu | Ayala Center Cebu | 現行Floor要再確認 | Primo表記あり |
| Metro Ayala Cebu AC7 | Metro Ayala | Ground Floor | Metro側店舗 |
公式Store Locatorで現行Locationが明確に確認できる4店舗を中心に扱い、FloorやBrand Typeが十分確認できない拠点については推測せず、別枠で記録します。
Bo’s CoffeeはCebuで始まったCoffee Brand
Bo’s Coffee公式によると、Brandは1996年6月28日、Steve Benitezによって創業しました。
25周年の公式Historyでも、「Cebuの一店舗から始まった」と説明されています。そこからPhilippines全土へ拡大し、100店舗を超えるHomegrown Coffee Chainへ成長しました。
つまりBo’s CoffeeをAyala Center Cebuで飲む意味は、単に「Starbucks以外のCoffee Chainを選ぶ」ということではありません。
Cebuで生まれ、Philippine Coffeeを全国へ広げたBrandを、発祥地Cebuで利用するという意味があります。
Philippine Coffeeを前面に出すBrand
Bo’s Coffee公式では、Sagada、Benguet、Mt. Apo、Mt. Kitanglad、Mt. MatutumなどPhilippines各地のCoffee Originを紹介しています。
公式Online Storeでも、
Barista Blend
Espresso Blend
100% Barako
Sagada
Mt. Matutum
Mt. Kitanglad
Ampucao, Benguet
などPhilippine Coffee Beansを販売しています。
Coffee Chainでありながら「どこのCoffee Beanを使っているのか」をPhilippine Originとして見せていることが、Bo’s Coffeeの大きな特徴です。
Ayala 1｜LG Floor Paseo Verde
Bo’s Coffee公式Store LocatorではAyala 1を、
LG Floor, Paseo Verde, Archbishop Reyes Ave, Ayala Center Cebu
と案内しています。
Participating StoresではAyala 1 – Kioskと表記されているため、Full-size Cafeというより短時間利用やTakeout向けの店舗として考える方が分かりやすくなります。
Coffeeを買ってすぐ移動したい人や、Mall内で長時間座る必要がない人には使いやすい店舗です。
Ayala 2｜Active Zone Level 1
Bo’s Coffee公式では、
Stall A204, Active Zone, Level 1, Ayala Center Cebu
と掲載されています。
Database確認では、Google Maps評価は4.8・246件。
今回のCafe Google評価ランキングでも上位に入った店舗です。
CoffeeだけでなくDessert、一人利用、Laptop利用向けのTagもあり、Kiosk型のAyala 1とは使い方が違います。
Ayala 2はPC作業にも候補
Google BusinessではAyala 2 Active Zoneについて、Laptop作業向けのTagがあります。
ただし「Laptop向け」と表示されることと、
電源が必ず空いている
Wi-Fiが常に速い
長時間滞在が歓迎される
ということは同じではありません。
PC作業目的なら、実際には混雑、Table Size、電源Seat、Wi-Fiまで確認する必要があります。
それでもBo’s CoffeeのAyala店舗の中では、座ってCoffeeを飲みながら作業する候補として分かりやすい店舗です。
Ayala 3｜The Terraces Level 2
Ayala 3は公式Store Locatorで、
Level 2, Ayala Center Cebu, Cebu Business Park
と明記されています。
Google由来の現行情報でもLevel 2, The Terracesとして確認できます。
この店舗の特徴は、The Terraces側の雰囲気です。
口コミではGarden Areaを見ながら過ごせること、Morning利用、CoffeeやFood、Staffを評価する内容があります。
Ayala 3は座って過ごすBo’s Coffee
Ayala 3はAyala 1のKioskとは使い方が違います。
The Terraces側にあり、CoffeeだけでなくFoodを注文して座って過ごす利用に向いています。
最近の口コミでも、Bacon and Egg Waffle SandwichなどFoodを評価する内容や、Coffee、Staffを高く評価する内容が確認できます。
一方、混雑時にはServiceが遅くなる、Seatが限られるという指摘もあります。
つまり「Bo’s Coffeeならどこでも同じ」ではありません。
Ayala 5｜Level 2
Bo’s Coffee公式Store Locatorでは、Ayala 5も現行店舗として掲載されています。
Locationは、
Level 2, Ayala Center Cebu, Cebu Business Park
です。
Participating StoresではAyala 5 – Kioskと記載されているため、Ayala 1と同様、Full-size CafeよりGrab-and-go用途の強い店舗と考えられます。
ただし今回の再確認では、現行Google Entityと詳細営業時間を十分に確定できませんでした。
そのため古い営業時間や別BranchのGoogle評価を流用しません。
Ayala Center 6 Cebu・Metro Ayala AC7も記録する
Bo’s Coffee公式Participating Storesには、
Ayala Center 6 Cebu（Primo）
Metro Ayala Cebu AC7
も掲載されています。
一方、現在のStore LocatorではAyala 1、2、3、5の方がLocation情報を明確に確認できます。
このように公式内でも一覧の粒度に差があります。
NaviCebuでは、確認できる情報だけを記事のMain店舗として扱い、現行Floorや店舗Typeを特定できないものは「存在を確認したが詳細要再確認」として残します。
Daily by Bo’s Coffeeという派生Brandもある
Ayala Center CebuにはBo’s Coffee本体だけでなく、Daily by Bo’s Coffeeもあります。
これはBo’s Coffeeの派生Conceptで、よりDaily Use・Quick Coffeeに寄せた店舗です。
DatabaseではThe Terraces Level 2、朝8時からの営業情報を取得しています。
ただしBo’s Coffee本体の4店舗と同じStore Locator上の扱いではないため、Bo’s Coffee店舗数にはそのまま加えず、関連Brandとして分けて考える方が正確です。
Bo’s Coffeeでは何を飲む？
Bo’s CoffeeではEspresso-based Drinkを中心に、
Americano
Cappuccino
Caffe Latte
Mocha
Froccino
Matcha系
などを選べます。
公式では過去のCoffee ClubでSmall Americano、Cappuccino、Caffe Latteを基本Coffeeとして扱っており、現在もBrandを代表するDrink Categoryです。
一方、店舗価格はBranchや時期によって変更されるため、今回の記事では確認できない最新店頭価格を推測して並べません。
Coffee価格だけはSERIES 04の価格比較記事で同条件に揃えて扱う方が正確です。
Food・Dessertもある
Bo’s CoffeeはCoffeeだけのKiosk Brandではありません。
Full-size店舗では、
Cake
Cheesecake
Pastry
Sandwich
Breakfast
Pasta
などFoodを選べる店舗があります。
2026年のBo’s Coffee利用者口コミでも、Pastry、Cheesecake、Sandwich、Breakfast、Pesto PastaなどFoodへの言及が確認できます。
ただしKiosk型のAyala 1やAyala 5と、The TerracesのAyala 3ではFood Selectionが同じとは限りません。
Google評価はBranchごとに見る
Bo’s CoffeeをGoogle Mapsで評価するときに重要なのは、Brand全体の星を使わないことです。
Ayala 2 Active ZoneはDatabaseで4.8・246件。
Ayala 3 TerracesはGoogle由来の最新表示で4.2・323件。
同じBo’s CoffeeでもGoogle評価が違います。
これはLocation、Staff、Seat、混雑、Customer MixなどがBranchごとに違うからです。
最近の口コミ｜Ayala 3 Terraces
Ayala 3の最近のGoogle口コミでは、
Coffee
Staff
The Terracesの景色
Food
Morningの雰囲気
を高く評価する内容があります。
一方で、
混雑時のService Speed
Limited Seating
古さを感じるInterior
への指摘も確認できます。
平均Google評価だけでなく、どの点が評価され、何に不満があるのかを見る方が実際の利用に役立ちます。
Bo’s Coffeeの強みは「Cebu Local Brand」であること
Ayala Center CebuにはStarbucks、UCC、The Coffee Bean & Tea LeafなどInternational Brandがあります。
その中でBo’s CoffeeはCebuで始まったHomegrown Brandです。
公式は「Your Homegrown Brew」と掲げ、Philippine CoffeeとLocal FarmerをBrandの中心に置いています。
CebuでCoffeeを飲むなら、こうしたLocal Brandを選ぶこと自体が一つの楽しみ方になります。
Starbucksとは何が違う？
StarbucksとBo’s CoffeeはどちらもMall内でCoffeeを飲めるChainですが、Brand Storyは違います。
StarbucksはGlobal Coffee Chain。
Bo’s CoffeeはCebu発のPhilippine Homegrown Chain。
という違いがあります。
Bo’s CoffeeではPhilippine Coffee OriginやLocal Farmer支援をBrandの中心に据えているため、Cebuらしさを求める人には意味のある選択肢です。
一人ならどの店舗？
短時間でCoffeeだけ買うなら、
Ayala 1
Ayala 5
のKiosk型が使いやすくなります。
座ってCoffeeを飲むなら、
Ayala 2 Active Zone
Ayala 3 The Terraces
が候補です。
つまりBo’s Coffeeでは「一番おすすめのBranch」を決めるより、TakeoutかDine-inかで選ぶ方が分かりやすくなります。
PC作業ならどの店舗？
PC作業ならAyala 2 Active ZoneやAyala 3 Terracesが候補になります。
Ayala 2はGoogle BusinessでLaptop利用向けTagがあります。
Ayala 3は座席とTerrace Areaがあり、実際の口コミでもMorningにゆっくり過ごす利用が確認できます。
ただし電源やWi-Fiは席によって条件が変わるため、PC作業記事では別途詳しく比較する必要があります。
朝から使うなら？
Bo’s CoffeeのAyala店舗は、店舗によってOpening Timeが違います。
公式Holiday Hoursの過去Dataでも、
Ayala 1
Ayala 3
で営業時間が違っていました。
通常営業時間についてはGoogle Maps・店舗公式SNSで最新情報を確認してから利用するのが安全です。
Bo’s Coffee全店が同じ時間に開くわけではありません。
Bo’s Coffee Ayala Cebu 2026｜まとめ
2026年9月現在、Bo’s Coffee公式Store LocatorではAyala Center Cebuに少なくとも、
Ayala 1｜LG Floor Paseo Verde
Ayala 2｜Level 1 Active Zone
Ayala 3｜Level 2 The Terraces
Ayala 5｜Level 2
の4店舗が掲載されています。
さらに公式Participating StoresにはAyala Center 6 CebuやMetro Ayala Cebu AC7も掲載されています。
店舗ごとに役割も違います。
Kioskで短時間ならAyala 1・Ayala 5。
座ってCoffeeを飲むならAyala 2・Ayala 3。
The Terracesの雰囲気を楽しむならAyala 3。
という使い分けができます。
そしてBo’s Coffee最大の特徴は、単に店舗数が多いことではありません。
1996年にCebuから始まり、Philippine Coffeeを全国へ広げてきたHomegrown Coffee Brandであることです。
Ayala Center CebuでCoffeeを選ぶとき、International Chainだけを見るのではなく、Cebuで生まれたBo’s Coffeeを選ぶ。
それも2026年のAyala Center CebuでCafeを楽しむ一つの方法です。
