こんにちは、ナビセブ編集部の谷口まりです。親子でセブに移住しました。観光とグルメの記事を担当しています。
Ayala Center Cebuでコーヒーショップを探すと、StarbucksやBo’s Coffeeが最初に目に入ります。しかし、2026年のカフェをあらためて調べると、実際にはUCC、The Coffee Bean & Tea Leaf、Figaro Coffee、Abaca Baking Company、ZUS Coffee、Good Habits Coffeeなどかなり選択肢があります。
さらにCebu Business Park全体まで広げると、MSY Tower、Solinea、Skyrise Alphaといったオフィス・レジデンス側にもカフェがあります。Ayala Center Cebuのモール営業時間に合わせて営業する店だけではなく、朝7時から使えるカフェや24時間営業のコーヒーショップまであります。
そこでこの記事では、2026年9月時点で営業を確認できるカフェ、コーヒーショップ、ベーカリーカフェをモール内とCebu Business Parkのモール外に分け、場所、営業時間、ブランド、価格帯、特徴で整理します。
Google評価ランキングや「おすすめ順」を決める記事ではありません。
まず、Ayala Center Cebu・Cebu Business Parkに現在どんなカフェがあるのかを知るための一覧記事です。
情報確認日
2026年9月5日
営業時間、Google評価、口コミ数、メニュー価格は変動します。特に新店、同じブランドの複数店舗、モール内移転については、記事更新時に公式情報とGoogle Mapsを再確認します。
Ayala Center Cebu・Cebu Business Park｜カフェの全体像
2026年現在のカフェを大きく分けると、次のようになります。
| エリア | カフェの特徴 |
|---|---|
| Ayala Center Cebu Main Mall | Starbucks、Bo’s、ZUS、Good Habitsなどコーヒーショップが分散 |
| The Terraces | UCC、Figaro、Bo’s、Abaca、Seattle’s Bestなどカフェが集中 |
| Level 4・Annex | Starbucks Annex、Abacaなど |
| ベーカリー・デザート | J.CO、Krispy Kreme、BreadTalk、Leonaなど |
| MSY Tower | スペシャルティコーヒー系 |
| Solinea | レジデンス＋朝食＋PC作業型 |
| Skyrise Alpha | オフィスワーカー・夜勤向け |
| ホテル・クラブ | 朝営業・商談向け |
レストランではThe Terracesへの集中が目立ちましたが、カフェはモール内だけでなくオフィス・レジデンスにも分散しているのが特徴です。
Ayala Center Cebu｜コーヒーショップ一覧
Starbucksは2店舗
公式店舗検索で現在確認できるのは、StarbucksのLevel 1店と、Starbucks Ayala Center Annex Level 4です。
Starbucks Philippines公式では、
Ayala Center Cebu：L1, Ayala Center Cebu, Garden Development, Business Park
Ayala Center Cebu Annex – Level 4：L4, Ayala Center Cebu Annex, Business Park
の2店舗が掲載されています。
Annex Level 4店はGoogle Mapsで4.3・293件、通常9:30から営業しており、ノートPC作業向けのタグも付いています。
同じStarbucksでも場所と開店時間が違うため、「AyalaのStarbucks」を一店舗として考えない方が正確です。
Bo’s CoffeeはAyala内に複数ある
セブ発のBo’s Coffeeは、Ayala Center Cebuの中だけでも複数店舗があります。
Bo’s Coffee公式店舗検索では、
Ayala 1：LG Floor, Paseo Verde
Ayala 2 – Active Zone：Level 1, Active Zone
Ayala 3 – Terraces：Level 2
Ayala 5：Level 2
が掲載されています。
さらにBo’s Coffee公式の参加店舗一覧にはAyala Center 6 Cebu、Metro Ayala Cebu AC7などの名称も残っているため、現在の店舗との対応は個別に確認する必要があります。
その中でGoogle情報を明確に取得できたBo’s Coffee Active Zone店は4.8・246件。Level 1 Stall A204にあり、日〜木 10:00〜21:00、金〜土 10:00〜22:00です。GoogleにはノートPC作業向けのタグもあります。
Bo’s Coffeeは「Ayalaにある一つのカフェ」ではなく、モール内の複数の場所に展開するセブのコーヒーブランドとして見る必要があります。
The Terracesはカフェも多い
レストランと同じく、カフェでもThe Terracesは重要なゾーンです。
Figaro Coffee – Ayala Center Cebuは2nd Level The Terracesにあり、2026年9月確認時点でGoogle評価4.4・706件。営業時間は10:00〜21:00で、屋外席、朝食、ノートPC作業向けのタグがあります。
今回の再確認で営業を確認できた店舗です。
UCC Cafe Terraceは朝7時から
UCC Cafe Terrace Ayala MallはThe TerracesのRetail 116にあります。
UCC Philippines公式では、
日〜木 7:00〜23:00
金・土 7:00〜24:00
と案内されています。
Ayala Center Cebuの通常モール営業時間よりかなり早くから使えるため、コーヒーだけでなく朝食、朝の打ち合わせ、ビジネス利用でも重要なカフェです。
「Ayala Center Cebuのカフェ＝モールが10時に開いてから」というイメージは正確ではありません。
Abaca Baking CompanyはAyalaに複数拠点
セブ発のAbaca Baking Companyも、Ayala内に一店舗だけではありません。
公式サイトでは、
GF Ayala Center Cebu
4F Ayala Center Cebu
の2店舗を現行店舗として掲載しています。
Abaca Baking Companyはベーカリーだけではなく、クロワッサンやペストリー、コーヒーに加え朝食、ランチ、ディナーまで扱うベーカリーカフェです。
そのため、この記事ではカフェとしても取り上げています。
The Coffee Bean & Tea Leaf・Seattle’s Bestも営業
The Terraces周辺では、The Coffee Bean & Tea LeafやSeattle’s Best Coffeeも確認できます。
The Coffee Bean & Tea LeafはAyala Center Cebu内に現在の掲載情報があり、カフェとして営業が確認できます。
Seattle’s Best Coffee – Ayala CebuはGround Level, The Terracesにあり、現行ビジネス情報では9:00から営業する店舗として確認できます。
朝の利用を考える場合、10時オープンのカフェだけではなく、7時、8時、9時から営業する店を分けて見る必要があります。
ZUS Coffee｜Level 1
ZUS Coffee – Ayala Center CebuはLevel 1, Stall M113で営業しています。
営業時間は毎日10:00〜21:00、Google評価は3.1・8件です。
口コミ数が10件以下なので、NaviCebuのGoogle評価ランキングでは対象外です。
しかしこの一覧では、ランキングに入るかどうかに関係なく営業中の店として載せています。
2026年新店｜Good Habits Coffee
2026年のカフェ一覧で重要な新店がGood Habits Coffeeです。
Good Habits Coffeeは2026年8月にAyala Center Cebu Level 3へオープンしました。
Ayala Center Cebu公式SNSでも8月13日に「Now open on Level 3」と案内し、コーヒー、抹茶、ペストリー、ケーキを提供すると紹介しています。
セブの地元メディアでも、セブ発の地元ブランドとしてLevel 3への新規出店が報じられています。
新店のためGoogle評価の件数はまだ少なく、ほかの店舗の評価は使っていません。
ベーカリーカフェ・ケーキ・ドーナツ
コーヒーだけではなく、パン、ケーキ、ペストリー、ドーナツを目的に使える店もカフェ一覧に入ります。
BreadTalk Ayala Center CebuはLevel 2にあり、Google評価4.3・55件。日〜木 10:00〜21:00、金〜土 10:00〜22:00です。
J.CO Donuts & Coffee、Krispy Kreme、Leona Cakes & Pastries、Conti’s Take Out Nookなども、コーヒーショップとは性格が違いますが、ケーキ・ドーナツ・ペストリーを探す読者に必要な店舗です。
ただしこの記事では、ベーカリーカフェとコーヒーショップを混同せず、詳しい比較はベーカリーカフェの記事で分けて扱います。
モール外｜MSY TowerのThe Spring
Cebu Business Parkのカフェを理解するなら、Ayala Center Cebuの外も見る必要があります。
The SpringはMSY Towerにあるコーヒーショップです。
Google Mapsでは4.8・107件、営業時間は毎日8:00〜20:00。コーヒー、デザート、お茶に加え屋外席もあります。
モールまで歩いてコーヒーを買いに行かなくても、MSY Towerのオフィスワーカーや周辺利用者が使えるカフェです。
Solinea｜Spence Cafe & Kitchen
Spence Cafe & KitchenはSolinea Tower 2のGround Floorにあります。
Google Mapsでは4.3・178件、営業時間は毎日7:00〜23:00です。コーヒーだけでなく朝食、ランチ、ディナーも提供するレストラン兼カフェ型です。
朝7時から夜23時まで使えるため、レジデンス利用者だけでなく、朝食、コーヒー、PC作業、ディナーまで一店舗で完結しやすいのが特徴です。
Skyrise Alpha｜24時間のCoffee First
オフィスワーカー、とくに夜勤に特徴的なのがCoffee First – Skyrise Alphaです。
Coffee First公式では24時間営業、価格帯は₱80〜₱170。Iced Spanish Latte、Salted Caramel Creamなどを提供し、「BPO workers」「Night-shift professionals」「Grab-and-go」向けと明記しています。
これはAyala Center Cebu内のカフェとは役割がかなり違います。
モールが閉まっている深夜でも利用できるため、Cebu Business Parkがオフィス街であることをカフェから理解できる店舗です。
カフェを場所別に選ぶと分かりやすい
Ayala Center Cebu・Cebu Business Parkでは、目的によって探すゾーンを変えると分かりやすくなります。
モール内で選択肢を重視する
Ayala Center Cebuです。
Starbucks、Bo’s Coffee、Figaro、UCC、Abaca、CBTL、ZUS、Good Habitsなどから選べます。
朝早く使う
UCCは7:00。
Spenceも7:00。
The Springは8:00。
Seattle’s Bestは9:00。
Starbucks Annexは9:30前後。
深夜・夜勤
Coffee First Skyrise Alphaは24時間。
セブの地元ブランド
Bo’s Coffee、Abaca Baking Company、Good Habits Coffee、The Spring、Spenceなど。
つまり同じカフェでも、場所と営業時間で役割がかなり違います。
この一覧ではGoogle評価で順位をつけない
今回確認できた代表例では、
Bo’s Coffee Active Zone：4.8・246件
The Spring：4.8・107件
Figaro Coffee：4.4・706件
Starbucks Annex Level 4：4.3・293件
Spence Cafe & Kitchen：4.3・178件
ZUS Coffee：3.1・8件
など、評価と口コミ母数に大きな差があります。
しかしこの記事はGoogleランキングではありません。
評価が3点台でも営業中のカフェならこの一覧に載せています。口コミ20件以上・原則4.0以上という条件での順位づけは、Google評価ランキングの記事で行います。
カフェとレストランの境界はどうする？
SpenceやAbaca Baking Companyのように、コーヒーだけでなく朝食、ランチ、ディナーまで提供する店があります。
NaviCebuでは、
食事が中心なのか
コーヒー・デザート・ペストリー利用も独立して成立するのか
を見て分類します。
Spenceはレストラン兼カフェ。
Abacaはベーカリーカフェ。
UCCはフルサービスのカフェ。
Coffee Firstはコーヒーショップ。
というように、すべてを同じカフェの種類にしません。
2026年のカフェ一覧で分かったこと
今回エリア全体を調べると、Ayala Center Cebuのカフェは海外チェーンだけではありませんでした。
StarbucksやCBTL、UCC、Figaroなどに加え、セブ発のBo’s CoffeeやAbaca Baking Company、2026年新店のGood Habits Coffeeがあります。
さらにモール外ではThe Spring、Spence、Coffee Firstのように、オフィス・レジデンス・夜勤需要に合わせたカフェがあります。
つまりCebu Business Parkのカフェは、
ショッピングモールの休憩場所
だけではありません。
オフィスワーカーのコーヒー、住人の朝食、商談、PC作業、夜勤、ペストリー・ケーキ購入
と複数の役割を持っています。
👨💻 ナビセブ編集部
ナビセブ編集部の結論
Ayala Center Cebu・Cebu Business Parkのカフェは、ブランドより先に「場所・開店時間・使い方」で選ぶと迷いません。
モール内ではStarbucksがLevel 1とAnnex Level 4の2店舗、Bo’s Coffeeも複数あり、The TerracesではUCC、Figaro、Bo’s、Abacaなどが選べます。
モール外ではMSY TowerのThe Springが8:00〜20:00、SolineaのSpenceが7:00〜23:00、Skyrise AlphaのCoffee Firstは24時間営業です。
PC作業か打ち合わせか、コーヒー中心かベーカリーカフェかを決めてから店を選びましょう。
Ayala Center Cebu・Cebu Business Park カフェ 2026｜まとめ
2026年のAyala Center Cebu・Cebu Business Parkには、コーヒーショップ、フルサービスのカフェ、ベーカリーカフェ、スペシャルティコーヒー、ホテルのカフェ、24時間コーヒーショップまで幅広いカフェがあります。
Ayala Center Cebu内では、Starbucksは公式店舗検索でLevel 1とAnnex Level 4の2店舗が確認でき、Bo’s Coffeeも複数店舗に展開しています。
The TerracesではUCC、Figaro、Bo’s、Abacaなどが選択肢になり、Good Habits Coffeeは2026年8月にLevel 3へ新規出店しました。
モール外ではMSY TowerのThe Springが8:00〜20:00、SolineaのSpenceが7:00〜23:00、Skyrise AlphaのCoffee Firstは24時間営業です。
そのためカフェを探すときは、
ブランド
場所・建物
開店時間
コーヒー価格
コーヒー中心かベーカリーカフェか
PC作業なのか打ち合わせなのか
まで分けて考えると選びやすくなります。
Ayala Center Cebu・Cebu Business Parkのカフェは、モール内にコーヒーチェーンが並んでいるだけではありません。
モール、オフィス、レジデンス、ホテルが集まるビジネス街の生活時間に合わせて、朝・昼・夜それぞれ違うカフェが機能していることが、このエリアのカフェ構造の大きな特徴です。
