セブのPhat Pho Robinsons Galleria Cebu｜フォー・春巻き・米料理のメニュー案内を確認する

GalleriaのPhat Phoはどんな店？

運営するThe Abaca Groupの公式紹介では、Phat Phoは2013年創業の現代的なベトナム料理ブランドです。麺料理を手早く食べる利用から、複数の料理を家族で楽しむ食事までを想定し、ライスペーパーロールや主菜を提供する店として紹介されています。公式サイトの店舗一覧にはRobinsons Galleria, Cebuが明記され、モール公式Directoryにも店名が掲載されています。 （出典：The Abaca Group：Phat Pho公式紹介（2026年9月8日確認））

同じグループにはAbaca Baking Companyもありますが、Phat Phoで選ぶのはベトナム料理の食事です。パンや焼き菓子を買う目的で店を探す場合と、スープ麺を中心に昼食を取る場合では注文する物が異なります。同行者の好みが分かれるなら、麺以外のご飯料理や前菜も含めてメニューを見ると、食事の選択肢を共有しやすくなります。

場所はLevel 1のVerandah

Galleria公式の店舗告知はPhat PhoをLevel 1 Verandahと案内しています。館内では店名とVerandahの表示を目印にしてください。Robinsons Cybergateにも同ブランドの店があるため、地図や配達ページを開く際は「Robinsons Galleria」の支店名まで確認することが大切です。 （出典：Galleria Cebu公式：Phat Phoの所在案内）

営業時間はブランドのGalleria支店紹介にある案内で、投稿の公開日は取得できていません。2026年9月8日に参照した配達ページには10時〜20時30分の受付表示があり、店内営業時間とは別に扱う必要があります。夕食が遅くなる場合は、閉店時刻だけでなく店内の最終注文時刻を支店へ確かめてください。 （出典：Phat Pho公式：Galleria支店の営業時間案内） （出典：Phat Pho Galleria支店Facebook：連絡先）

フォーは具材を見て選ぶ

Phat Phoの代表的な一杯がPho Specialです。ブランド公式SNSでは薄切り牛肉、煮込んだ牛肉、肉団子、腱を組み合わせた料理として紹介されています。一種類の具材を中心に食べたいか、異なる肉の食感を一杯で試したいかによって選び方が変わります。いろいろ入った麺を食べたいときは、Specialという名前だけでなく中身も確認しておくと納得して注文できます。 （出典：Phat Pho公式：Pho Specialの紹介）

支店の掲載メニューでは、Pho Boは薄切り牛肉、Pho Bo Vienは肉団子、Pho Gaは鶏肉のスープ麺です。まず牛肉か鶏肉かを決め、牛肉なら薄切り肉と肉団子のどちらを食べたいかで絞ると選びやすくなります。器の大きさや麺量は名前から決めず、注文画面や店頭で提示されるサイズを選んでください。

香草の香りもフォーを選ぶ際のポイントです。地元紙SunStarの2022年8月5日付Galleria店訪問記事では、Pho Specialとともにバジル類、コリアンダー類、もやし、玉ねぎが紹介されました。香草が苦手な場合は、注文前に抜ける物や別添えにできる物を聞いておくと、自分に合う食べ方を相談できます。スープ自体の香りまで取り除けるという意味ではありません。 （出典：SunStar：Galleria店の訪問記事（2022年8月5日））

前菜は生春巻き・揚げ春巻き・串焼きを区別する

Summer Rollsはライスペーパーを使うサマーロールで、日本語では生春巻きとして選ぶと分かりやすい料理です。Crispy Egg Rollsは揚げ春巻きで、同じ「ロール」でも調理方法が違います。温かいフォーと合わせるときは、生春巻きを添えるか、揚げ物を添えるかを先に決めると、食卓全体の組み合わせを考えやすくなります。

支店メニューにはエビのChilled Shrimp Rollsなどがあり、串焼きのSatayは1注文5本と説明されています。この5本という単位を春巻きの入数に当てはめてはいけません。数人で分けるなら、注文する商品ごとに何本・何個かを見て、一人にいくつ渡るかを考えましょう。掲載写真に写る数が、そのまま一注文の量とは限りません。

前菜を複数選ぶ場合は、それぞれの主食が決まってから量を相談すると過不足を調整しやすくなります。一人でフォーを食べるときと、数人で串焼きを分けるときでは必要な品数が違います。追加注文のしやすさも含めて店に聞き、最初から人数分の前菜を一律に頼む必要があるとは考えずに選んでください。

ご飯を食べたいときはCom Chienやライス付き料理

麺以外を選ぶならCom Chienが炒飯、Grilled Lemongrass Porkがご飯と卵、漬け野菜を添えた豚肉料理として支店ページに掲載されています。前者は炒飯そのものを主食にする注文、後者は肉料理とご飯を一皿で食べる注文として比較できます。同じ米料理でも、食べたい中心がご飯か肉かで選ぶと違いが分かりやすくなります。

同行者がフォー、自分が米料理という組み合わせなら、それぞれの主食を確保したうえで前菜を共有できます。全員が同じ料理を頼む必要がないことは、複数人での食事を考える際の利点です。ただし、一つの大皿を何人で分けられるかは食欲やほかの注文で変わるため、料理名だけを根拠に人数分を断定しないようにしましょう。

掲載価格は配達条件とセットで見る

下表は2026年9月8日に参照したGalleria支店のfoodpanda掲載額です。取得できたページの価格改定日は不明で、当日の店内価格を確認した一覧ではありません。「〜」はfromの表示を残したもので、選択条件によって金額が変わる場合があります。注文確定時の表示を優先してください。

（出典：foodpanda：Phat Pho Robinsons Galleriaのメニュー）

価格を見る際は、一皿の掲載額と一人の食事予算を分けて考えます。主食に前菜や飲み物を加えれば合計は変わり、配達では送料なども別に表示されます。店内利用でも税・サービス料の扱いを会計前のメニューで確認してください。割引後の価格だけを見て注文するより、通常の合計額を把握しておくと予算を決めやすくなります。

なお、ChinabankがGalleria店を対象に含めて案内した飲食代50％割引は、2026年8月3日〜31日の期間限定でした。9月8日時点ではその期間を終了しているため、現在使える特典として予算に組み込めません。検索で見つかるキャンペーンは、支店名に加えて期間と支払い条件まで読むことが必要です。 （出典：Chinabank：Phat Phoキャンペーン条件（2026年8月分・終了済み））

まとめ

Phat Pho Galleria Cebuでは、フォーの具材を選び、生春巻きや揚げ春巻き、串焼きを必要な量だけ添えると食事を組み立てやすくなります。ご飯を食べたい人は米料理を選び、同行者と前菜を分ける方法もあります。Level 1 Verandahの支店を目指し、価格・サイズ・最終注文時刻は当日のGalleria店の案内に合わせて利用しましょう。

よくある質問

Pho BoとPho Bo Vienの違いは何ですか？

掲載メニューではPho Boは薄切り牛肉、Pho Bo Vienは肉団子を使うフォーです。牛肉の具材の形から選ぶと違いを捉えやすくなります。

サマーロールは揚げ春巻きですか？

サマーロールはライスペーパーを使った生春巻きです。揚げ春巻きを選びたい場合はCrispy Egg Rollsを見てください。

フォー以外の主食もありますか？

Galleria支店の掲載メニューにはCom Chienという炒飯や、ご飯を添えたGrilled Lemongrass Porkがあります。麺料理と米料理をそれぞれ選び、前菜を共有する注文も考えられます。