セブ島で「ミシュラン掲載レストラン」を探していますか？

本記事では、人気のセブ島グルメの中から、評価が高くミシュランに掲載されたレストランを厳選してご紹介します。

デート・家族旅行・グルメ旅にぴったりです！旅行者はもちろん、現地在住者にもおすすめのラインナップです。

セブ島にミシュラン店はある？【結論：公式ガイド発行】

ミシュランガイドに評価されている店一覧

2025年にフィリピンで初めてのミシュランガイドが発表されました。

以前は、ミシュランシェフが経営するレストラン、また他国のミシュランレストランがセブ島ブランチがオープンするなどはありましたが、今回はじめてフィリピンのミシュランが発表されました。

下記にて、2025年フィリピン・ミシュランの掲載されたセブ島にあるレストラン一覧となります。

・The Pig & Palm
・Sialo
・Abaseria Deli & Cafe
・House of Lechon
・Socarrat
・Pares Pares (N. Escario Street)
・Maya
・ATO-AH
・Pares Batchoy Food House
・Abli
・Esmen
・CUR8
・Kamakura
・Lasa
・Enye by Chele Gonzalez
・COCO
・DIP
・Lantaw (Compostela)

ミシュランレストランの中には高級レストランから、フィリピン・ローカルレストランなど、幅広く選ばれました。

これからセブ島にフードトリップを楽しみたい方は、ミシュランレストラン巡りをするのも旅行をさらに楽しむ方法の１つになるでしょう！

セブ島でミシュランのおすすめレストラン5選

上記では、選ばれたセブ島ミシュランレストランから、5選にて詳しく紹介いたします。

The Pig & Palm｜英国ミシュランシェフが手掛けた名店

ミシュラン掲載以前から、多くのローカルに愛されているレストラン・The Pig & Palmは、店内の雰囲気も、サービスも、提供される食事も全て完璧なおすすめのミシュランレストランです。

場所はアヤラビジネスパーク内にあり、アクセスもよく、特にディナーは混雑する人気店です。

オーナーはイギリス人シェアで、セブ島以外にもニューヨークやドバイにもミシュランシェフを経営しています。

食事もお酒も圧倒的なクオリティで、特別な日のお祝いはThe Pig & Palmで食事を楽しんでみてください。

Sialo｜コースメニューを手がける体験を売るレストラン

セブ島のコースメニューレストラン・Sialoは、セブ島では珍しい、コース料理をメインとして取り扱う創作料理レストランです。

どれもこだわりを感じる素敵な食事ばかりが提供され、一つずつ丁寧に食事の説明がされるのも嬉しいポイントです。

食べることだけではなく、ここで体験するコース料理はきっとあなたの素敵な思い出の一つになるでしょう！

予約必須のレストランなので、事前にWebから予約を行いましょう！

House of Lechon｜セブ名物レチョンの定番人気店

セブ島ローカルフードで名物・レチョンが有名なフィリピン料理レストランもミシュランに選抜されました。

場所はアヤラモールから徒歩でアクセスできる場所。観光客、留学生も多く利用する大人気店です。

レチョンは売り切れ次第、オーダーができなくなるので、可能であればディナーではなくランチ利用がオススメです。

席数も多く、大人数での利用にも最適です！

Kamakura｜セブで本格和食を味わうならここ

日本食レストラン・そば鎌倉もミシュランに選ばれ、人気を高めています。

店名通り、蕎麦をメインとし、コース料理でも食事を楽しめ、ゆっくり食事を堪能できることから大人の方が多く利用します。

店内の席数は少なく、まさに隠れ家的な日本食レストランで、特別な日の食事に最適です！

Enye by Chele Gonzalez｜スペイン料理人シェフ監修

マクタン島5つ星リゾート・クリムゾンの中にある人気スペイン料理屋・Enye by Chele Gonzalezもミシュランレストランに認定されました。

リゾートホテル内にありますが、宿泊者以外も利用ができ、多くの人が利用する人気スパニッシュレストランです。

サービスも料理も一流で、気分良く過ごすことのできるレストランで、特別な日のお祝いにも最適です。

まとめ｜セブ島は“ミシュラングルメ”の宝庫

セブ島には、今回紹介したように高級レストランからローカルフードまで、多彩なミシュラン掲載店が揃っています。観光やデート、家族旅行、そして本格的なグルメ旅まで、どんなシーンでも満足できる食体験が可能です。

特にミシュラン掲載レストランは、味だけでなくサービスや雰囲気にもこだわりがあり、食事の時間そのものが特別な思い出になります。セブ島を訪れた際は、ぜひこれらのレストランを巡り、“ミシュランならでは”のグルメ体験を楽しんでみてください。

美味しい食事とともに、セブ島の旅はさらに忘れられないものになるでしょう。